0 Sugar Beer Beer Beer Beverage Nyu tren, yu kin kech am!

Insay di las ia, ɔnda di bakgrɔn fɔ kɔnsɔmshɔn ɔpgrɛd ɛn di tren we yɔŋ pipul dɛn layt it, '0 sugar' dɔn bi nyu sɛlin pɔynt fɔ it ɛn drink prɔdak.

Mɔ intuitiv wan, we yu kam na di kɔnvɛnshɔn stɔ ɛn supamakit shelf, di tren fɔ 0 shuga dɔn bi mɔ klia - ɔl kayn 0 shuga it ɛn drink dɛn de ɔkup di men vishɔnal pozishɔn fɔ di shelf, ɛn i tan lɛk se i de anawns to di ɔda wɔl we di fiuja fɔ di it ɛn drink dɛn de 0 shuga.

Dis tren de siep bak frɔm di shelf dɛn insay ɛvride layf, na di ketɛning makit, dɛn bigin fɔ gɛt 0 shuga ɛn wayn opshɔn dɛn na di menyu fɔ pipul dɛn fɔ pik frɔm.

We di kɔstɔma dɛn kin mek dɛn no mɔ bɔt di we aw pipul dɛn de no bɔt shuga, i kin mek bak sɔm kwɛstyɔn dɛn we fayn fɔ tɔk bɔt - us impak dis go gɛt pan di divɛlɔpmɛnt fɔ di it ɛn drink industri na Chaina, us kategori dɛn go bɛnifit frɔm am, ɛn aw di brand dɛn fɔ kɔntinyu fɔ gɛt dɛn bɛnifit dɛn tumara bambay?

Ɔnda di shuga ridɔkshɔn Tuyere .

Liquor kɔmni dɛn bigin fɔ layout 0 shuga bia, 0 shuga drink dɛn

Insay di divɛlɔpmɛnt istri fɔ di it ɛn drink industri, Sugar bin de ple impɔtant pat ɔltɛm.

Di we aw i luk nɔto jɔs ɛnrich di teys fɔ mɔtalman it, bɔt i bɔn bɔku bɔku it ɛn drink fɔm ɛn flawa dɛn, we mek di wan dɛn we de bay tin dɛn gɛt bɔku teist bɔd dɛn we de mek pɔsin gladi ɛn we de mek pɔsin fil fayn.

Bɔt wit di impɔtant tin dɛn we pipul dɛn fɔ no bɔt wɛlbɔdi biznɛs, di we aw pipul dɛn de ridyus shuga dɔn bi impɔtant tin bak fɔ di kɔntri dɛn fɔ mek di kɔntri gɛt wɛlbɔdi.

Insay Chaina, yu kin si bak di ɔfishal atitudi to shuga insay di it gaydlayn fɔ Chaina pipul dɛn we de de. Di nyu vɛshɔn fɔ di dietary guidelines gɛt mɔ ditayla advays bɔt shuga intake. Di gaydlain se di pipul dɛm we de de fɔ stɔp dɛn intake fɔ ad shuga to nɔ pas 50g fɔ wan pɔsin fɔ wan de, ɛn i go fayn fɔ mek dɛn tek 25g/ de [1]. Dis kin gri bak wit di we aw di wɔl wɛlbɔdi ɔganayzeshɔn kin it di shuga we dɛn kin it.

We dɛn de mek pipul dɛn no bɔt di nashɔnal wɛlbɔdi awɛshɔn ɛn polisi gayd, di it ɛn drink industri dɔn mek pipul dɛn gɛt bɔku bɔku shuga, ɛn di tin dɛn we gɛt fɔ du wit shuga dɔn bi wan tin we de apin. Frɔm di we aw pipul dɛn de si di ɛnd kɔstɔma dɛn, di kɔnsuma dɛn aksept fɔ it ɛn drink zero-sugar prodakt dɛn dɔn de go ɔp. Akɔdin to Nielsen IQ sɔvɛ data, di makɛt saiz fɔ ziro shuga drink go pas 20 bilyan yuan insay 2023, we i de kip wan dɛbul-dijit rapid growth [2].

As di kɔnsuma dɛn aksept fɔ it ɛn drink shuga prɔdak dɛn dɔn chenj bak frɔm di fɔs nyu prɔdak teys to ɛvride kɔnsɔmshɔn, shuga wayn dɔn bak gɛt favɔrit bay yɔŋ kɔshɔma dɛn we de pursyu tipsi. Insai dis konteks, som wain kompini dem bigin fo layout '0 sugar' wain drinks.

Ful fermentashɔn prɔses .

Mek 'Zero Sugar' bia na rialiti

Rayt naw, ziro shuga bia kin tinap na di cusp. So, 0 sugar beer kin bi tru tru '0 shuga'?

Wi fos nid fo andastan wetin 'Zero Sugar' rili bi. Akɔdin to di China in Food Safety National Standard 'pre-packaged food nutrition label General Rules' provisions, '0 sugar' min se di shuga kɔntinyu fɔ 100 gram sɔlid ɔ 100 ml likwid it nɔ ay pas 0.5 gram, in layn wit Chaina in nashɔnal standad na 0 shuga na di kɔrɛnt ɔtoritativ we fɔ deklare.

Bia na men wan we dɛn kin mek wit malt, rays ɛn ɔda raw matirial dɛn, di we aw dɛn kin mek di bia kin fɔs chenj di kabɔhaydrɛt dɛn we de insay malt ɛn rays to shuga dɛn we kin fɛmɛnt, ɛn afta dat di yist kin brok di shuga dɛn we kin fɛmɛnt to rɔm ɛn kabon dayɔgzayd. So, shuga de involv insay di brewing process. If di fεmεntεshכn nכ inof, di bia we dεn fכs go gεt rεsidyual shuga bak.

We wi tink bɔt di strɔng ɛn kɔmpleks brij prɔses fɔ 0 shuga bia, di prodyusɔ dɛn nid fɔ gɛt strɔng kwaliti kɔntrol abiliti fɔ mek shɔ se dɛn gɛt adekwayt fɛminɛshɔn di tɛm we dɛn de fɛmɛnt ɛn ridyus di rɛsɛdyual shuga kɔntinyu na bia.

So, aw 0 shuga bia de ajɔst '0 shuga'? Insay di prɔses fɔ mek bia, shuga kɔnvɔshɔn ɛn fɛmɛnt na di men link dɛn. Insay di tiori, as lɔng as di living envayrɔmɛnt fayn, yist kin kɔntinyu fɔ muv ɛn sheb, bɔt bɔku tɛm in living ɛnvayrɔmɛnt kin afɛkt bɔku tɛm bay difrɛn tin dɛn, lɛk tɛmpracha ɛn tɛm, ɛn bak yist vitality. insay di sem envayroment, mכr vigorous yist dεm dεn tu de kכnsum shuga mכr komprehensiv wan. Dis min bak se as lɔng as di wan dɛn we de mek wayn de ajɔst ɛn yuz di prɔses we dɛn de mek bia, i rili pɔsibul fɔ mek dɛn prodyuz '0 shuga bia' we de mit Chaina in nashɔnal standad.

Biɛn di '0 shuga'. Bia drink .

Brek di brand yɔŋ, leva nyu inkrimɛnt

Insay di las ia dɛn, Chaina in bia dɔn go insay wan nyu tɛm fɔ divɛlɔp ay kwaliti, ɛn di wan ol bia industri de ristrakt, frɔm skel to kwaliti, frɔm sɛls volyum to strɔkchɔ, frɔm ɔdinari bia to pɔsnalayz prɔdak, frɔm di ol jɛnɛreshɔn fɔ kɔshɔma to di nyu jɛnɛreshɔn fɔ yɔŋ grup dɛn. Ɔnda di nyu makit patɛn, bia brand dɛn fɔ kip ap wit di tayd fɔ di tɛm, fɛn nyu nid wit dip insayt, ɛn kɔmyuniket wit di nyu jɛnɛreshɔn fɔ kɔshɔma dɛn wit bɛtɛ prɔdak ɛn yɔŋ ɛkspiriɛns.

Fɔ Chaina in wayn industri, 0 shuga bia drinks de kech di kɔntempɔral kɔshɔma 'drink less, drink bɛtɛ' kɔnsɔmshɔn kɔnsɛpt, ɔ go usher in wan nyu wef fɔ divɛlɔpmɛnt klimaks. Bɔt, as rili nyu kategori, aw fɔ intagret insay di ɛvride layf fɔ mɔ kɔshɔma dɛn na di ki fɔ bia brand dɛn fɔ kɔmpit pan di 0 shuga trak, ɛn in nɛks divɛlɔpmɛnt na fɔ pe atɛnshɔn to di industri.

Hainan Hiuier na profeshɔnal bia drink kɔstɔmayshɔn ɛkspɔt ɛntapraiz, wi gɛt bɔku ia bia brij ɛkspiriɛns, sɔpɔt difrɛn teys kɔstɔmayshɔn, ful intagret di pes fɔ di divɛlɔpmɛnt fɔ di tɛm, fɔ ɛkspɛn brand prodak fɔ kɔstɔma dɛn

Men Prodakt dɛn: 

Bia we dɛn dɔn ferment (lager bia, wit bia, stout bia, flawa frut bia) /kɔktɛl,

drink: drink dɛn we gɛt kabon, drink dɛn we gɛt frut, soda, sɔft wata, ɛnaji drink, ɛn ɔda tin dɛn

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