Ko'rishlar: 0 Muallif: Sayt muharriri vaqtni nashr etadi: 2024-06-13 kelib chiqishi: Sayt
So'nggi yillarda, iste'mol qilish fonida yoshlarning engil dietasini yangilash va tendentsiyaning tendentsiyasi, '0 shakar ' yangi sotiladigan oziq-ovqat va ichimlik mahsulotlarining yangi sotish nuqtasi bo'ldi.
Do'kon va supermarket javonlariga kelsak, 0 shakar tendentsiyasi yanada ravshan bo'lib qoldingiz - bu javonning asosiy vizual mavqeini egallab turibdi va bu oziq-ovqat va ichimliklar bozorining kelajagi 0 shakarni keltirib chiqaradi.
Ushbu tendentsiyada kunlik hayotga kiradigan tendentsiyalar, umumiy ovqatlanish bozorida, odamlar menyuni tanlash uchun menyuda 0 ta shakar va sharob va sharob parametrlari paydo bo'ladi.
Iste'molchilar asta-sekin shakarni kamaytirish to'g'risida xabardorlikni oshirganda, u Xitoyning oziq-ovqat va ichimlik sanoatining rivojlanishiga qanday ta'sir qiladi - bu to brendlar kelajakda afzalliklarini qanday ushlab turishlari kerak?
Shakarni kamaytirish tuyere
Likyor kompaniyalari 0 shakar pivosi, 0 shakar ichimliklarini rejalashtira boshladilar
Oziq-ovqat va ichimliklar sanoatining rivojlanish tarixida har doim muhim rol o'ynadi.
Uning tashqi ko'rinishi nafaqat inson oziq-ovqat mahsulotlarining ta'mini boyitdi, balki son-sanoqsiz oziq-ovqat va ichimlik shakllari va fasllarni tug'dirdi, iste'molchilarni ko'plab ta'mga ega bo'lishadi.
Biroq, odamlarning sog'liqni saqlashni yaxshilash bilan, shuningdek, shakarni kamaytirish milliy sog'liqni saqlash sohasini targ'ib qilish muhim masalaga aylandi.
Xitoyda, siz xitoyliklar uchun parhez ko'rsatmalarida shakarga nisbatan rasmiy munosabatni ham ko'rishingiz mumkin. Parhez ko'rsatmalarining yangi versiyasi shakar qabul qilish bo'yicha batafsil maslahatlarga ega. Ko'rsatmalarga ko'ra, rezidentlar qo'shni shakarni kuniga 50 g dan ko'p bo'lmagan holda, kuniga 50 g dan oshmaydi, yaxshisi 25 g kun / 1]. Bu shuningdek, jahon sog'liqni saqlash tashkilotining shakar qabul qilinishi bilan izchil.
Milliy sog'liqni saqlashning milliy ongini oshirish va siyosiy rahbariyatni rivojlantirish orqali oziq-ovqat va ichimliklar sanoati shakar iste'mol qilishda barpo etish va shakar bilan bog'liq mahsulotlar tendentsiyaga aylandi. Iste'molchilar nuqtai nazaridan, iste'molchilar oziq-ovqat va ichimliklarni qabul qilishda nol-shakar mahsulotlarini qabul qilish ishlari olib borilmoqda. Nielsen IQ tadqiqot ma'lumotlariga ko'ra, nol shakarning bozor miqdori 2023 yilda 20 milliard kurandan oshadi, ikki raqamli tez o'sishni ta'minlaydi [2].
Iste'molchilar oziq-ovqat va ichimliklar shakar mahsulotlarini qabul qilish sifatida, kunlik iste'mol qilishning dastlabki mahsulotining dastlabki mahsulotidan ayrilganidek, shakar vino ham terisni ta'qib qilgan yosh iste'molchilar yoqtirgan. Shu nuqtai nazardan, ba'zi vino kompaniyalari '0 shakar ' sharob ichishni boshladilar.
To'liq fermentatsiya jarayoni
'Nol shakar ' pivo
Hozirda nol shakar pivosi tinmay turishi mumkin. Shunday qilib, 0 shakar pivosi haqiqatan ham '0 shakar '?
Avvaliga biz 'Nol shakar ' aslida nima ekanligini tushunishimiz kerak. Xitoyning oziq-ovqat xavfsizligi milliy standartlariga ko'ra 'Oziq-ovqat mahsulotlari bilan oziqlanish yorlig'i' qoidalariga ko'ra, 100 grammli qattiq yoki 100 ml suyuqlikning shakar darajasi 0,5 grammdan yuqori, chunki 100 grammga nisbatan shakar miqdori, deb e'lon qilishning hozirgi nufuzli usuli.
Pivo asosan malt, guruch va boshqa xom ashyo yordamida pishiriladi, uglevod jarayoni avval malbulik va guruchni fermentsion shakarga aylantiradi, keyin xamirturushlar alkogol va karbonat angidridga aylanadi. Shuning uchun pivo tayyorlash jarayonida shakar jalb qilingan. Agar fermentatsiya etarli bo'lmasa, tayyor pivo shuningdek qoldiq shakar bo'ladi.
0 shakar pivoni qattiq va murakkab pivo tayyorlash jarayonida ishlab chiqaruvchilar fermentatsiya jarayonida fermentatsiya jarayonida etarlicha fermentatsiyani ta'minlash va pivodagi qoldiq shakli miqdorini kamaytirishga muhtoj.
Xo'sh, 0 qandolat pivosi '0 shakar ' ga erishadi? Pivo tayyorlash jarayonida, shakar konversiyasi va fermentatsiya asosiy havolalar. Nazariyada, tirik muhit mos kelsa, xamirturush harakatlanayotganda, yashashni davom ettirishi mumkin, ammo uning tirik muhiti ko'pincha harorat va vaqt, shuningdek, xamirturushning hayotiyligi kabi turli omillar ta'sir qiladi. Xuddi shu muhitda, kuchli xamirturush, shuningdek, shakarni har tomonlama iste'mol qiladi. Bu, shuningdek, pivershunoslar singari, pivo pivosi pivo paytida jarayonni sozlash va qo'llash, Xitoyning milliy standartlariga javob beradigan '0 shakarli pivo' ishlab chiqarishi mutlaqo mumkin.
'0 shakar ' orqasida pivo ichimliklari
Brandni maydalash, yangi o'sish bilan shug'ullaning
So'nggi yillarda Xitoyning pivosi yuqori sifatli rivojlanishning yangi davriga kirdi va butun pivo sanoatida, sotuvlar hajmiga, sotuvlar hajmiga, iste'molchilarning eski avlodlaridan yangi avlod yosh guruhlariga. Yangi bozor naqshlari ostida pivo brendlari kunlarning oqishi bilan davom etishi, chuqur tushuncha bilan yangi ehtiyojlarni o'rganish va yangi mahsulotlar va yosh tajribali iste'molchilar yangi avlodlari bilan aloqa qilishlari kerak.
Xitoyning sharob sanoatida 0 ta shakarli pivo ichimliklari, ya'ni zamonaviy iste'molchiga egalik qiladimi? Biroq, nisbatan yangi toifaga ko'ra, qancha iste'molchilarning kundalik hayotiga qanday kiritilgan bo'lsa, pivo brendlari 0 shakar izida raqobatlashish uchun kalitlar va keyingi rivojlanish soha e'tiboriga ega.
Xaynan Hiuier professional pivo ichimliklarini taqqoslash, bizda ko'p yillik pivo tayyorlash tajribasi, turli ta'mni sozlash, turli xil ta'mni sozlash, mijozlar uchun markali mahsulotlarni kengaytirish uchun to'liq integratsiyalashgan
Asosiy mahsulotlar:
Fermentlangan pivo (Lager pivo, bug'doy pivosi, simutli pivo, lazzat mevali pivosi)
ichimlik: gazlangan ichimliklar, mevalar xushbo'y ichimliklar, soda, yumshoq suv, energiya ichimliklar va boshqalar
Elektron pochta: admin@hiuierpack.com
Whatsapp / Whathat: + 86 = 4.= 4 ==
