Zobrazení: 0 Autor: Editor stránek Publikování Čas: 2024-06-13 Původ: Místo
V posledních letech se za pozadí modernizace spotřeby a trendem světelné stravy mladých lidí stala '0 Sugar ' novým prodejním bodem potravin a nápojových výrobků.
Intuitivněji, když přijdete do obchodu se smíšeným zbožím a regály v supermarketu, trend 0 cukru se stal zřejmým - všechny druhy cukru a nápoje zabírají hlavní vizuální polohu police a zdá se, že vnějším světu oznamuje, že budoucnost trhu s potravinami a pití je 0 cukru.
Tento trend také prosakuje z polic do každodenního života, na trhu s stravováním začíná v nabídce 0 cukru a vína, z nichž si lidé mohou vybrat.
Když spotřebitelé postupně zvyšují své povědomí o snižování cukru, vyvolává to také některé otázky, které stojí za to diskutovat - jaký dopad to bude mít na rozvoj čínského potravinářského a nápojového průmyslu, které kategorie z něj budou mít prospěch a jak by se značky měly v budoucnu udržovat?
Pod redukcí cukru Tuyere
Společnosti s alkoholem začaly rozvrhnout 0 cukrové pivo, 0 cukrových nápojů
V historii rozvoje potravin a nápojových průmyslu hrál cukr vždy důležitou roli.
Jeho vzhled nejen obohatil chuť lidského jídla, ale také porodila nespočet forem a příchutí nápojů a nápojů, což spotřebitelům přineslo spoustu chuťových pohárků potěšení a smyslové pohodlí.
Se zlepšením povědomí o zdraví lidí se však snižování cukru stalo také důležitým problémem pro země na podporu národního zdraví.
V Číně můžete také vidět oficiální postoj k cukru v dietních pokynech pro čínské obyvatele. Nová verze pokynů pro stravování má podrobnější rady ohledně příjmu cukru. Pokyny uvádějí, že obyvatelé by měli omezit svůj příjem přidaných cukrů na nejvýše 50 g na osobu a den, a nejlépe 25 g/ den [1]. To je také v souladu s doporučeným příjmem cukru Světové zdravotnické organizace.
Potravinářský a nápojový průmysl, vedený podporou národního povědomí o zdraví a politickém vedení, spustil rozmach ve spotřebě cukru a produkty související s cukrem se staly trendem. Z pohledu koncových spotřebitelů roste přijímání potravin a nápojových produktů s nulovým cukrem. Podle údajů z průzkumu Nielsen IQ bude velikost trhu nulového cukru překročit 20 miliard juanů v roce 2023, přičemž zachová dvojciferný rychlý růst [2].
Vzhledem k tomu, že přijímání potravin a nápojových výrobků pro spotřebitele se také změnilo z počáteční chuti nových produktů na každodenní spotřebu, bylo cukrovinky také upřednostňováno mladými spotřebiteli, kteří sledují Tipsy. V této souvislosti začaly některé vinařské společnosti rozvrhnout '0 cukru ' vinařské nápoje.
Úplný proces fermentace
Udělejte 'nulový cukr ' pivo realitou
Právě teď může na vrcholu stát pivo s nulovým cukrem. Může tedy být 0 cukrové pivo skutečně '0 cukr '?
Nejprve musíme pochopit, co 'Zero Sugar ' opravdu je. Podle čínského národního standardu pro bezpečnost potravin 'Předem zabalená značka výživy potravin Obecná pravidla ' Ustanovení, '0 cukru ' znamená, že obsah cukru na 100 gramů pevných nebo 100 ml kapalného potravin není vyšší než 0,5 gramů, v souladu s čínským národním standardem 0 cukru je současný autoritativní způsob deklarace.
Pivo se hlavně vaří pomocí sladu, rýže a dalších surovin, proces vaření nejprve přeměňuje uhlohydráty ve sladu a rýži na fermentovatelné cukry a poté kvasinky rozbijí fermentovatelné cukry na alkohol a oxid uhličitý. Proto je cukr zapojen do procesu vaření. Pokud fermentace nestačí, bude mít hotové pivo také zbytkový cukr.
S ohledem na přísný a složitý proces vaření 0 cukru piva musí mít výrobci silnou schopnost kontroly kvality zajistit přiměřenou fermentaci během procesu fermentace a snížit zbytkový obsah cukru v pivu.
Jak tedy 0 cukrového piva dosáhne '0 cukru '? Klíčovými vazbami jsou v procesu výroby piva, konverze a fermentace cukru. Teoreticky, pokud je životní prostředí vhodné, mohou se kvasinky nadále pohybovat a dělit, ale jeho životní prostředí je často ovlivněno různými faktory, jako je teplota a čas, jakož i vitality kvasinek. Ve stejném prostředí konzumují intenzivnější kvasinky také cukr. To také znamená, že pokud pivovary upravují a aplikují proces během piva piva, je zcela možné vyrobit „0 cukrové pivo “, které splňuje čínské národní standardy.
Za '0 cukrem ' Beveral Bevera
Rozbijte značku mladší, využívají nový přírůstek
V posledních letech vstoupilo čínské pivo do nového období vysoce kvalitního rozvoje a celý pivní průmysl je restrukturalizace, od měřítka po kvalitu, od objemu prodeje po strukturu, od běžného piva po personalizované výrobky, od staré generace spotřebitelů po novou generaci mladých skupin. Pod novým tržním vzorem by se pivní značky měly držet krok s přílivem The Times, prozkoumat nové potřeby s hlubokým vhledem a komunikovat s novou generací spotřebitelů s lepšími produkty a mladšími zkušenostmi.
Pro čínský vinařský průmysl se na nápoje s cukrovým pivem uspokojí současného spotřebitele 'Pití méně, pít lépe ' Concept Concept Concept, nebo bude ohlašovat novou vlnu vývojového vyvrcholení. Avšak jako relativně nová kategorie, jak se integrovat do každodenního života více spotřebitelů, je však klíčem pro značky piva, aby mohly soutěžit na 0 cukrové dráze a jeho další vývoj stojí za pozornost odvětví.
Hainan Hiuier je profesionální vývozní podnik pro přizpůsobení piva na pivo, máme mnoho let zkušeností s pivovarem piva, podporuje různé přizpůsobení chuti, plně integruje tempo rozvoje doby, abychom rozšířili značkové produkty pro zákazníky
Hlavní produkty:
Fermentované pivo (ležákové pivo, pšeničné pivo, tvrdé pivo, ovocné pivo) /koktejl,
Nápoj ： Syboované nápoje, nápoje ochucené ovocem, sodovky, měkká voda, energetické nápoje atd.
E -mail ： admin@hiuierpack.com
WhatsApp/WeChat ：+86 15318828821
