0 Azucar cerveza upyana Musuq tendencia, ¿atiwaqchu hap'iyta?

Kay qhipa watakunapi, ukyaypa qhipanpi, consumo yapaymanta chanta wayna sipaskuna k’anchay mikhuymanta tendenciamanta, '0 azúcar' juk musuq ranqhay punto mikhuymanta chanta upyanamanta ruwasqaman tukusqa.

Aswan intuitivamente, maypachachus hamunki conveniencia tiendaman hinallataq hatun qhatu wasikunaman, tendencia 0 azúcar aswan sut’iman tukupun - tukuy laya 0 azúcar mikhuywan upyanakuna ocupanku principal posición visual estantepi, hinallataq hawa pachaman willashanman hina hamuq pacha mikhuy hinallataq upyana qhatu 0.

Kay tendenciaqa estanteríasmanta sapa p’unchaw kawsayman t’aqakullantaq, mikhuy qhatupi, qallarikun 0 azúcar hinallataq vino akllanakuna menú nisqapi runakuna akllanankupaq.

Consumidorkuna pisi pisimanta azúcar pisiyachiymanta yachayninkuta yapaptinku, wakin tapuykunatapas hatarichin rimanapaq hina - ima impactotataq kay Chinapa mikhuyninmanta, upyanamanta industria wiñayninpi kanqa, mayqin categoríakuna chaymanta beneficiakunqa, chaymanta imaynatataq markakuna hamuq pachapi ventajankuta waqaychananku?

Uraypi asukar pisiyachiy Tuyere .

Trago empresakuna 0 asukar cervezata churayta qallarirqanku, 0 asukar upyanakuna .

Mikhuymanta, upyanamanta ima, wiñariymanta historiapiqa, azúcarqa sapa kutinmi ancha allinta yanaparqan.

Paypa rikchayninqa manam runapa mikuyninpa sabornintallachu qhapaqyachirqa, aswanqa mana yupay atina mikuykunatawan upyanakunatam paqarichirqa, chaynallataqmi saborkunatapas, chaymi consumidorkunata achka sabor kusiyta hinaspa consuelo sensorialta apamurqa.

Ichaqa, runakunaq qhali kayninmanta yachayninku allinchakusqanwan, azúcar pisiyachiypas huk importante asuntomanmi tukupun suyukunaq suyu qhali kayninta kallpachanankupaq.

China suyupiqa rikullankitaqmi actitud oficialta azúcar nisqamanta chay directrices dietéticas nisqapi Chinapi tiyaqkunapaq. Chay musuq versión de las directrices dietéticas nisqa aswan sut’i yuyaychaykunata asukar mikhuymanta. Kay kamachiykuna ninku kay tiyaqkuna limitananku tiyan kay azúcares añadidos yapasqa kaqta mana aswan 50g sapa runapaq sapa p’unchaw, chanta aswan allinqa 25g/ p’unchawpi [1]. Kayqa tupantaqmi kay Organización Mundial de la Saludpa yuyaychasqan azúcar mikhuywan.

Impulsado por la promoción de la concienciación nacional de salud y la orientación política, la industria de la alimento y bebida ha instalado un aumentamiento en el consumo de azúcar, y los productos relacionados con el azúcar han sido una tendencia. Tukupay rantiqkunapa qawariyninmantaqa, rantiqkunapa mikuykunata, upyana cero azúcar nisqa rurukunatapas chaskisqankutam yapakuchkan. Nielsen IQ tapuypa willakuyninman hinaqa, cero azúcar upyana qhatuq sayayninqa 20 hunu waranqa waranqa yuanes nisqamanta aswan hatunmi kanqa 2023 watapi, chaymantataqmi iskay dígitos usqaylla wiñayta waqaychanqa [2].

Consumidorkunaq mikhuymanta, upyanamanta asukarmanta ruwasqakuna chaskisqankupas, qallariy musuq ruru sabormanta sapa p’unchaw mikhuyman tikrakusqanrayku, asukar vinoqa allinchasqataqmi karqan wayna mikhuqkunawan, paykunan Tipsy nisqata qatipanku. Kay contextopiqa wakin vino empresakunam '0 asukar' vino upyanakunata churayta qallaykurqaku.

Tukuy fermentación ruway .

'cero azúcar' cervezata huk chiqap ruway .

Kunanpachaqa, cero cerveza azúcarqa kuspipi sayachkanman. Hinaptinqa, ¿0 asukar cerveza chiqap '0 asukar' kanmanchu?

Ñawpaqtaqa entiendenanchismi imachus 'cero azúcar' cheqaqtapuni kasqanmanta. China suyupi mikhuy seguridad nacional nisqa kamachiyman hinaqa 'Etiqueta de nutrición de alimentos pre-envasados ​​Reglas generales' nisqa kamachikuykunaman hinaqa, '0 azúcar' nisqa, chay contenido de azúcar por 100 gramos de sólido o 100 ml de alimentos líquidos nisqa mana aswan hatunchu 0,5 gramos nisqamanta, Chinaq 0 kaq azúcar nisqa kamachikuyninman hina, chaymi kunan autoritario nisqa ñanqa.

Cervezataqa astawanqa malta, arrozwan huk primakunawanpas ruwanku, chay ruwayqa ñawpaqtaqa maltapi, arrozpipas carbohidratos nisqakunatam fermentables azúcares nisqaman tikran, chaymantam levaduraqa fermentables azúcares nisqakunata alcoholman hinaspa dióxido de carbono nisqaman pakin. Chayraykum asukarqa chay cerveza ruwaypi yanapakun. Sichus chay fermentación mana suficientechu chayqa, tukusqa cervezapas residual azúcarniyuqmi kanqa.

En vista del proceso riguroso y complejo de cerveza de 0 cerveza de azúcar, los productores necesitan tener una fuerte control de control de calidad para asegurar la adecuada fermentación durante el proceso de fermentación y reducir el contenido de azúcar residual en cerveza.

Hinaptinqa, ¿imaynatataq 0 asukar cerveza '0 azúcar' nisqaman chayan? Cerveza ruway ruwaypiqa, azúcar tikray, fermentación ima, llalliq t’inkikuna kanku. Teoría nisqapiqa, kawsaq pacha allin kaptinkamaqa, levaduraqa kuyuyta, rakiytapas hinallam kanman, ichaqa kawsaq pachanpiqa achka kutim imaymana ruwaykunawan, ruphaywan pachawan, chaynallataq levadurapa kawsayninwan ima afectasqa. Chay kikin pachamamapi, aswan kallpasapa levadurapas asukarta aswan tukuy imamanta mikhukun. Kayqa niyta munantaqmi, cerveza ruwaqkuna cerveza cerveza ruwaypi procesota allichaspa churaptinkuqa, llapanpiqa atikunmi '0 cerveza azúcar' nisqa ruwayta, chaymi Chinapa suyu kamachikuyninkunata hunt'achin.

'0 asukar' nisqap qhipanpi. Cerveza upyana .

P'akiy chay marca aswan wayna, apalancamiento musuq incremento .

Kay qhipa watakunapiqa, Chinap cervezanqa musuq pachaman yaykurqa, allin allin wiñariyman, tukuy cerveza industriataq musuqmanta sayarichkan, escalamanta calidadkama, rantiypa volúmenninmanta estructurakama, ordinario cervezamanta, personalizado rurukunaman, ñawpaq miraymanta, musuq miray wayna qutukunaman. Musuq qhatu ruwaypa uranpi, cerveza markakuna pachakunap yakunwan kuska purinanku tiyan, musuq necesidadkunata ukhu qhawaywan mask’ananku tiyan, chanta musuq miray mikhuqkunawan aswan allin rurukunawan chanta aswan wayna experienciawan rimanakunanku tiyan.

Chinap vino industrianpaq, 0 azucar cerveza upyanakuna kunan pacha mikhuq 'Upyay pisi, aswan allin ukyay' mikhuy yuyayta, utaq musuq ola wiñariy clímaxta qallarichinqa. Ichaqa, huk relativamente musuq categoría hina, imayna sapa p’unchaw kawsayman aswan mikhuqkunap hukllanakuyninqa llave cerveza markakuna 0 azúcar pista kaqpi atipanakunankupaq, chaymanta qatiq wiñayninqa industriapa qhawariyninta chanin.

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Hatun rurukuna: . 

cerveza fermentada (cerveza de lager, cerveza de trigo, cerveza stout, cerveza fruta de sabor) /Cocktail,

Upyana:Carbonasqa upyanakuna, ruru saboryuq upyanakuna, gaseosas, llampu yaku, energía upyanakuna, etc

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