ኣብ ዝሓለፈ ዓመታት፡ ኣብ ትሕቲ ድሕረ ባይታ ምውሳድ ምውሳድን ኣንፈት ቀሊል ኣመጋግባ መንእሰያትን፡ '0 ሽኮር' ሓድሽ መሸጢ ነጥቢ መግብን መስተታትን ኮይኑ ኣሎ።
ብዝያዳ ብኣእምሮኣዊ መንገዲ፡ ናብቲ ምቹእ ድኳንን መደርደሪታት ሱፐርማርኬትን ክትመጽእ ከለኻ፡ ኣንፈት 0 ሽኮር ዝያዳ ርኡይ ኮይኑ ኣሎ - ኩሉ ዓይነት ናይ 0 ሽኮር መግብን መስተታትን ቀንዲ ስእላዊ መርገጺ ናይቲ መደርደሪ ይሕዝ ኣሎ፡ ንመጻኢ ናይቲ መግብን መስተ ዕዳጋን 0 ሽኮር ከም ዝኾነ ድማ ንደገ ዓለም ዘፍልጥ ዘሎ ይመስል።
እዚ ኣንፈት ካብ መደርደሪታት ናብ መዓልታዊ ህይወት እውን ይፈስስ ኣሎ፣ ኣብ ዕዳጋ መመገቢ፣ ኣብ ዝርዝር መግቢ 0 ሽኮርን ወይንን ኣማራጺታት ክህሉ ጀሚሩ ኣሎ ኣብቲ ዝርዝር መግቢ ሰባት ክመርጽዎ ጀሚሮም ኣለዉ።
ተጠቀምቲ በብቑሩብ ንቕሓት ምጉዳል ሽኮር ክውስኹ እንከለዉ፡ ንምዝታይ ዝግበኦም ገለ ሕቶታት’ውን የልዕል - እዚ ኣብ ምምዕባል ኢንዱስትሪ መግብን መስተን ቻይና እንታይ ጽልዋ ከሕድር’ዩ፣ ኣየኖት ምድባት ካብኡ ክጥቀሙሉ’ዮም፡ ኣብ መጻኢ ድማ ትካላት ረብሓታቶም ብኸመይ ረብሓኦም ክዕቅቡ ኣለዎም?
ኣብ ትሕቲ ምጉዳል ሽኮር ቱየረ
ትካላት መስተ 0 ሽኮር ቢራ፣ 0 ሽኮር መስተታት ክቐርቡ ጀሚሮም
ኣብ ልምዓታዊ ታሪኽ ኢንዱስትሪ መግብን መስተን ሽኮር ወትሩ ኣገዳሲ ተራ ይጻወት ነይሩ።
መልክዑ ንጣዕሚ መግቢ ደቂ ሰባት ዘሀብተመ ጥራይ ዘይኮነስ፡ ማእለያ ዘይብሉ መግብን መስተን ቅርጽን መኣዛታትን ወሊዱ፡ እዚ ድማ ንተጠቀምቲ ብዙሕ ጣዕሚ ጣዕሚ ደስታን ህዋሳዊ ምቾትን ኣምጺኡ።
ይኹን እምበር፡ ምስ ምምሕያሽ ንቕሓት ጥዕና ሰባት፡ ምጉዳል ሽኮር፡ ሃገራት ሃገራዊ ጥዕና ንምድንፋዕ ኣገዳሲ ጉዳይ ኮይኑ ኣሎ።
ኣብ ቻይና፡ ኣብ መምርሒ ኣመጋግባ ንነበርቲ ቻይና ኣብ ልዕሊ ሽኮር ዘሎ ወግዓዊ ኣተሓሳስባ እውን ክትዕዘብ ትኽእል ኢኻ። እቲ ሓድሽ ስሪት ናይቲ መምርሒ መግቢ፡ ብዛዕባ ኣመጋግባ ሽኮር ዝያዳ ዝርዝር ምኽሪ ኣለዎ። እቲ መምርሒ ከም ዝሕብርዎ ነበርቲ ተወሳኺ ሽኮር ኣብ መዓልቲ ካብ 50G ዘይበዝሕ፣ እንተተኻኢሉ ድማ 25G/ መዓልቲ ክድርትዎ ከምዘለዎም ይሕብሩ [1]። እዚ ምስቲ ውድብ ጥዕና ዓለም ዝምከር መጠን ሽኮር እውን ዝሰማማዕ እዩ።
ብምድጋፍ ሃገራዊ ንቕሓት ንቕሓትን ፖሊሲን ጥዕና ዝድረኽ ኢንዱስትሪ መግብን መስተን ኣብ ሃልኪ ሽኮር ዕቤት ኣበጊሱ ኣሎ፣ ምስ ሽኮር ዝተኣሳሰሩ ፍርያት ድማ ኣንፈት ኮይኑ ኣሎ። ብዓይኒ ናይ መወዳእታ ተጠቀምቲ፡ ተጠቀምቲ ኣብ መግብን መስተ ዜሮ-ሽኮር ፍርያትን ምቕባል፡ እናወሰኸ ይኸይድ ኣሎ። ብመሰረት መረዳእታ ኒልሰን IQ ዳህሳስ፡ ዕዳጋ ስፍሓት ዜሮ ሽኮር መስተ ኣብ 2023 ካብ 20 ቢልዮን ዩዋን ክሓልፍ እንከሎ፡ ብኽልተ ኣሃዝ ቅልጡፍ ዕብየት ክዕቅብ እንከሎ፡ ኣብ 2023 ድማ ካብ 20 ቢልዮን ዩዋን ክሓልፍ ምዃኑን [2] ።
ተጠቀምቲ ንመግቢን መስተታት መስተን ዝቕበሉሉ ዘለዉ ተቐባልነት ካብ ናይ መጀመርታ ጣዕሚ ሓድሽ ፍርያት ናብ መዓልታዊ ሃልኪ’ውን ተቐይሩ ስለዘሎ፡ ሽኮር ወይኒ ብኸምዚ ዝስዕብ ቲፕሲ ዝስዕቡ መንእሰያት ተጠቀምቲ’ውን ተፈታዊ ኮይኑ ኣሎ። ኣብዚ ጽሑፍ እዚ ገለ ትካላት ወይኒ '0 ሽኮር' ናይ ወይኒ መስተታት ክቐርባ ጀሚረን።
ምሉእ መስርሕ ምብላዕ
'ዜሮ ሽኮር' ቢራ ክውንነት ግበር
ኣብዚ ሕጂ እዋን ዜሮ ሽኮር ቢራ ኣብ ጫፍ ደው ኢሉ ክኸውን ይኽእል እዩ። ስለዚ፡ 0 ሽኮር ቢራ ብሓቂ '0 ሽኮር' ክኸውን ይኽእል ድዩ?
መጀመርታ 'ዜሮ ሽኮር' ብሓቂ እንታይ ምዃኑ ክንርዳእ የድልየና። ብመሰረት ናይ ቻይና ድሕነት መግቢ ሃገራዊ ደረጃ 'ቅድሚ ዝተዓሸገ መግቢ መግቢ ምልክት ሓፈሻዊ ሕግታት' ድንጋገታት, '0 ሽኮር' ማለት እቲ ሽኮር ትሕዝቶ ኣብ 100 ግራም ጽኑዕ ወይ 100 ሚሊ ሊትር ፈሳሲ መግቢ ካብ 0.5 ግራም ንላዕሊ ኣይኮነን፣ ምስቲ ናይ ቻይና ሃገራዊ ደረጃ 0 ሽኮር ዝእውጅ ዘሎ እዩ።
ቢራ ብቐንዱ ማልት፣ ሩዝን ካልእ ጥረ ነገራትን ተጠቒምካ እዩ ዝብላዕ፣ እቲ መስርሕ ምብራር መጀመርታ ነቲ ኣብ ማልትን ሩዝን ዝርከብ ካርቦሃይድሬት ናብ ዝበልዕ ሽኮር ይቕይሮ፣ ድሕሪኡ እቲ ማይ ብሑቝ ነቲ ክበስል ዝኽእል ሽኮር ናብ ኣልኮላዊ መስተ ናብ ካርቦን ዳይኦክሳይድ ይበታቶ። ስለዚ ሽኮር ኣብ መስርሕ ምብራር ይሳተፍ። እቲ ምብላዕ እኹል እንተዘይኮይኑ እቲ ዝተዛዘመ ቢራ እውን ተረፍ ሽኮር ክህልዎ እዩ።
ኣብ ግምት ብምእታው ጽኑዕን ዝተሓላለኸን መስርሕ ምብራር 0 ሽኮር ቢራ፡ ኣፍረይቲ ኣብ መስርሕ ምብላዕ እኹል ምብላዕ ንምርግጋጽን ኣብ ቢራ ዝርከብ ተረፍ መረፍ ሽኮር ናይ ምንካይን ሓያል ናይ ጽሬት ምቁጽጻር ዓቕሚ ክህልዎም ኣለዎ።
ስለዚ፡ 0 ሽኮር ቢራ ከመይ ጌሩ '0 ሽኮር' ይበጽሕ? ኣብ መስርሕ ምድላው ቢራ፡ ምቕያር ሽኮርን ምብላዕን እቶም ቀንዲ መላግቦታት እዮም። ብክልሰ-ሓሳብ፡ እቲ ናይ ህያው ሃዋህው ክሳብ ዝጥዕም፡ ማይ ብሑቝ ክግዕዝን ክመቓቐልን ክቕጽል ይኽእል እዩ፡ እንተኾነ ግን መነባብሮኡ መብዛሕትኡ ግዜ ብዝተፈላለዩ ረቛሒታት ከም ሙቐትን ግዜን፡ ከምኡ’ውን ብሑቝ ህይወት ይጽሎ። ኣብ ተመሳሳሊ ሃዋህው፡ ዝያዳ ብርቱዕ ማይ ብሑቝ እውን ሽኮር ዝያዳ ኩለመዳያዊ ይበልዖ። እዚ ማለት እውን ኣብ እዋን ቢራ ብሪውንግ ቢራ ነቲ መስርሕ ክሳብ ምትዕርራይን ኣብ ግብሪ ክሳብ ዘተግብርን ማለት ንሃገራዊ ደረጃታት ቻይና ዘማልእ '0 ሽኮር ቢራ' ምፍራይ ምሉእ ብምሉእ ይከኣል እዩ።
ብድሕሪ '0 ሽኮር' ቢራ መስተ
ነቲ ብራንድ ስብርባር ንእሽቶ፣ ሌቨረጅ ሓድሽ ወሰኽ
ኣብ ዝሓለፈ ዓመታት፡ ቢራ ቻይና ኣብ ሓድሽ እዋን ልዑል ጽሬት ዘለዎ ምዕባለ ኣትዩ፡ እቲ ምሉእ ኢንዱስትሪ ቢራ ድማ ካብ ዕቤት ክሳብ ጽሬት፡ ካብ መጠን መሸጣ ክሳብ ኣቃውማ፡ ካብ ተራ ቢራ ክሳብ ብሕታዊ ፍርያት፡ ካብ ናይ ቀደም ወለዶ ተጠቀምቲ ክሳብ ሓድሽ ወለዶ መንእሰያት ጉጅለታት፡ ዳግመ ውደባ ይገብር ኣሎ። ኣብ ትሕቲ እቲ ሓድሽ ቅዲ ዕዳጋ፡ ቢራ ምልክታት ምስ ውሕጅ ናይቲ ግዜታት ክስዕባ፡ ሓድሽ ድሌታት ብዓሚቕ ርድኢት ክድህስስ፡ ምስ ሓድሽ ወለዶ ተጠቀምቲ ዝሓሸ ፍርያትን ንእሽቶ ተመኩሮን ክረዳዳእ ይግባእ።
ንናይ ቻይና ወይኒ ኢንዱስትሪ፡ 0 ሽኮር ቢራ መስተታት ነቲ እዋናዊ ተጠቃሚ 'Drink Less, Drink Better' consumption concept የማልኡ፡ ወይ ሓድሽ ማዕበል ምዕባለ ጫፍ ከእቱ እዩ። ይኹን እምበር፡ ከም ብተዛማዲ ሓድሽ ምድብ፡ ከመይ ጌርካ ኣብ መዓልታዊ ህይወት ዝያዳ ተጠቀምቲ ክትወሃሃድ ከም እትኽእል፡ ኣብ 0 ሽኮር ትራክ ንምስታፍ ምልክት ቢራ ቁልፊ ኮይኑ፡ ዝቕጽል ምዕባለኡ ድማ ኣቓልቦ ናይቲ ኢንዱስትሪ ዝኸውን እዩ።
Hainan Hiuier ሞያዊ ቢራ መስተ ምምዕርራይ ሰደድ ትካል እዩ፣ ንሕና ናይ ብዙሕ ዓመታት ናይ ቢራ ምብራር ተመኩሮ ኣለና፣ ዝተፈላለየ ጣዕሚ ምምዕርራይ ንደገፍ፣ ምሉእ ብምሉእ ናህሪ ምዕባለ ናይቲ ግዜ ዘወሃህድ፣ ንዓማዊል ፍርያት ምልክት ንግዲ ንምስፋሕ ፍርያት ምልክት ንግዲ
ቀንዲ ፍርያት፤
ዝተበላሸወ ቢራ (ላገር ቢራ፣ ስርናይ ቢራ፣ ስቶውት ቢራ፣ ፍረ ፍረ ቢራ) /ኮክቴል፣
መስተ:ካርቦን ዘለዎ መስተ፣ ፍረ መኣዛ ዘለዎ መስተ፣ ሶዳ፣ ልስሉስ ማይ፣ ጸዓት መስተ ወዘተ
