ርእይቶታት: 0 ደራሲ: ኣሰናዳኢ መርበብ ሓበሬታ ግዜ ምሕታም: 2024-06-13 መበገሲ: ጣብያ
ኣብ ዝሓለፈ ዓመታት፡ ኣብ ትሕቲ ድሕረ ባይታ ምዕባይ ሃልኪን ኣንፈት ቀሊል ኣመጋግባ መንእሰያትን፡ '0 ሽኮር' ሓድሽ መሸጢ ፍርያት መግብን መስተን ኮይኑ ኣሎ።
ብዝያዳ ብኣእምሮኣዊ መንገዲ፡ ናብ መደርደሪታት ምቹእ ድኳናትን ሱፐርማርኬታትን ምስ መጻእካ፡ እቲ 0 ሽኮር ዝብል ኣንፈት ዝያዳ ርኡይ ኮይኑ ኣሎ - ኩሉ ዓይነት 0 ሽኮር ዘለዎ መግብን መስተታትን ቀንዲ ስእላዊ ቦታ ናይቲ መደርደሪ ይሕዝ ኣሎ፡ መጻኢ ዕዳጋ መግብን መስተን 0 ሽኮር ምዃኑ ድማ ንደገ ዓለም ዘበስር ዘሎ ይመስል።
እዚ ኣንፈት ካብ መደርደሪታት ናብ መዓልታዊ ህይወት እውን ይሰፍሕ ኣሎ፣ ኣብ ዕዳጋ መመገቢ፣ ሰባት ክመርጹ ዝኽእሉ 0 ኣማራጺታት ሽኮርን ወይንን ኣብ ዝርዝር መግቢ ክህልዉ ጀሚሮም ኣለዉ።
ተጠቀምቲ በብቑሩብ ኣብ ምንካይ ሽኮር ዘለዎም ንቕሓት ክውስኹ ከለዉ፡ ገለ ክዝተየሎም ዝግበኦም ሕቶታት እውን የልዕል - እዚ ኣብ ምዕባለ ኢንዱስትሪ መግብን መስተን ቻይና እንታይ ጽልዋ ክህልዎ እዩ፡ ኣየኖት ምድባት ካብኡ ተጠቀምቲ ክኾኑ እዮም፡ ከምኡ'ውን ትካላት ምልክት ንግዲ ኣብ መጻኢ ብኸመይ ብልጫታቶም ክዕቅቡ ኣለዎም?
ኣብ ትሕቲ ሽኮር ምጉዳል tuyere
ኩባንያታት መስተ 0 ሽኮር ቢራ፣ 0 ሽኮር መስተታት ኣቀማምጣ ጀሚረን።
ኣብ ልምዓታዊ ታሪኽ ኢንዱስትሪ መግብን መስተን፡ ሽኮር ወትሩ ዓቢ ተራ ተጻዊቱ እዩ።
መልክዑ ንጣዕሚ መግቢ ደቂ ሰባት ዘሀብትመ ጥራይ ዘይኮነስ ማእለያ ዘይብሉ ቅርጽታትን መኣዛታትን መግብን መስተታትን ወሊዱ፡ ንተጠቀምቲ ብዙሕ ናይ ጣዕሚ ጣዕሚ ባህታን ህዋሳዊ ምቾትን ኣምጺኡ።
ይኹን እምበር ምስ ምምሕያሽ ንቕሓት ጥዕና ህዝቢ፡ ምንካይ ሽኮር እውን ሃገራት ሃገራዊ ጥዕና ንምድንፋዕ ኣገዳሲ ጉዳይ ኮይኑ ኣሎ።
ኣብ ቻይና፡ ኣብ መምርሒ ኣመጋግባ ነበርቲ ቻይና እውን ኣብ ልዕሊ ሽኮር ዘሎ ወግዓዊ ኣረኣእያ ክትዕዘብ ትኽእል ኢኻ። እቲ ሓድሽ ስሪት መምርሒታት ኣመጋግባ ብዛዕባ ኣመጋግባ ሽኮር ዝያዳ ዝርዝር ምኽሪ ኣለዎ። እቲ መምርሒ ነበርቲ ንሓደ ሰብ ኣብ መዓልቲ ካብ 50ግ ዘይበዝሕ ተወሳኺ ሽኮር ክድርትዎ ኣለዎም፣ እንተተኻኢሉ ድማ 25ግራም/መዓልቲ ክድርትዎ ኣለዎም [1]። እዚ ምስቲ ውድብ ጥዕና ዓለም ዝሃቦ ምኽሪ ሽኮር እውን ዝሰማማዕ እዩ።

ብሰንኪ ምድንፋዕ ሃገራዊ ንቕሓት ጥዕናን መምርሒ ፖሊሲን ተደሪኹ፡ ኢንዱስትሪ መግብን መስተታትን ኣብ ሃልኪ ሽኮር ዕቤት ኣበጊሱ፡ ምስ ሽኮር ዝተኣሳሰሩ ፍርያት ድማ ኣንፈት ኮይኑ ኣሎ። ብዓይኒ ናይ መወዳእታ ተጠቀምቲ፡ ተጠቀምቲ ኣብ መግብን መስተን ዜሮ ሽኮር ዘለዎም ፍርያት ዘለዎም ተቐባልነት እናወሰኸ መጺኡ እዩ። ብመሰረት መረዳእታ ዳህሳስ ኒልሰን ኣይኪዩ፡ ዕዳጋ ዜሮ ሽኮር መስተ ኣብ 2023 ልዕሊ 20 ቢልዮን ዩዋን ክኸውን እዩ፡ ኣብ ርእሲኡ ድማ ክልተ ኣሃዝ ቅልጡፍ ዕብየት ክዕቅብ እዩ [2]።
ተጠቀምቲ ንፍርያት ሽኮር መግብን መስተን ዘለዎም ተቐባልነት እውን ካብቲ ናይ መጀመርታ ጣዕሚ ሓድሽ ፍርያት ናብ መዓልታዊ ሃልኪ ስለዝተቐየረ፡ ወይኒ ሽኮር እውን በቶም ስኽራን ዝኽተሉ መንእሰያት ተጠቀምቲ ተፈታዊ ኮይኑ ኣሎ። ኣብዚ መንጽር ገለ ትካላት ወይኒ '0 ሽኮር' መስተ ወይኒ ከቐምጣ ጀሚረን እየን።
ምሉእ መስርሕ ምብላዕ
'ዜሮ ሽኮር' ቢራ ክውን ግበሮ
ኣብዚ ሕጂ እዋን ዜሮ ሽኮር ቢራ ኣብ ልዕሊ ጫፍ ደው ኢሉ ክኸውን ይኽእል እዩ። ስለዚ፡ 0 ሽኮር ቢራ ብሓቂ '0 ሽኮር' ክኸውን ይኽእል ድዩ?
መጀመርታ 'ዜሮ ሽኮር' ብሓቂ እንታይ ምዃኑ ክንርዳእ ኣለና። ብመሰረት ሃገራዊ ደረጃ ድሕነት መግቢ ቻይና 'ቅድሚኡ ዝተዓሸገ ምልክት ኣመጋግባ መግቢ ሓፈሻዊ ሕግታት' ድንጋገታት፡ '0 ሽኮር' ማለት ትሕዝቶ ሽኮር ኣብ 100 ግራም ደረቕ ወይ 100 ሚሊ ሊትር ፈሳሲ መግቢ ካብ 0.5 ግራም ዘይበዝሕ ማለት እዩ፡ ምስ ቻይናዊ ሃገራዊ ደረጃ 0 ሽኮር ዝሰማማዕ ህሉው ስልጣን ዘለዎ መንገዲ ምእዋጅ እዩ።
ቢራ ብቐንዱ ማልት፡ ሩዝን ካልእ ጥረ ነገራትን ተጠቒምካ ዝስራሕ ኮይኑ፡ መስርሕ ምብሳል መጀመርታ ነቲ ኣብ ማልትን ሩዝን ዘሎ ካርቦሃይድሬት ናብ ዝበስል ሽኮር ይቕይሮ፡ ድሕሪኡ እቲ ማይ ብሑቝ ነቲ ዝበስል ሽኮር ናብ ኣልኮልን ካርቦን ዳይኦክሳይድን ይበታትኖ። ስለዚ ሽኮር ኣብ መስርሕ ምብራር ቢራ ይሳተፍ። እቲ ምብላዕ እኹል እንተዘይኮይኑ እቲ ዝተወድአ ቢራ እውን ተረፍ ሽኮር ክህልዎ እዩ።
0 ሽኮር ቢራ ዘለዎ ጽኑዕን ዝተሓላለኸን መስርሕ ምብራር ኣብ ግምት ብምእታው፡ ኣፍረይቲ ኣብ መስርሕ ምብላዕ እኹል ምብላዕ ንምርግጋጽን ኣብ ቢራ ዝርከብ ተረፍ ትሕዝቶ ሽኮር ንምንካይን ሓያል ናይ ጽሬት ምቁጽጻር ክእለት ክህልዎም ኣለዎ።
ስለዚ፡ 0 ሽኮር ቢራ ከመይ ጌሩ '0 ሽኮር' ይበጽሕ? ኣብ መስርሕ ምፍራይ ቢራ፡ ምቕያር ሽኮርን ምብላዕን እቶም ቀንዲ መላግቦታት እዮም። ብክልሰ-ሓሳብ፡ እቲ መነባብሮ ከባቢ ምቹእ ክሳብ ዝኾነ፡ ማይ-በሰላ ምንቅስቓሱን ምምቕቓልን ክቕጽል ይኽእል’ዩ፡ እንተኾነ ግን መብዛሕትኡ ግዜ ብዝተፈላለዩ ረቛሒታት፡ ከም ሙቐትን ግዜን፡ ከምኡ’ውን ህይወት ማይ ብሑቝ ይጽሎ። ኣብ ተመሳሳሊ ሃዋህው፡ ዝያዳ ብርቱዕ ማይ ብሑቝ እውን ብዝያዳ ኩለመዳያዊ መልክዑ ሽኮር ይበልዕ። እዚ ማለት እውን፡ ሰራሕቲ ቢራ ኣብ እዋን ምብራር ቢራ ነቲ መስርሕ ክሳብ ዘስተኻኽሉን ኣብ ግብሪ ዘውዕሉን፡ ንሃገራዊ ደረጃታት ቻይና ዘማልእ '0 ሽኮር ቢራ' ምፍራይ ምሉእ ብምሉእ ይከኣል እዩ።

ብድሕሪ '0 ሽኮር'። ናይ ቢራ መስተ
ነቲ ምልክት ብንእስነት ስበር፣ ሓድሽ ወሰኽ ምጥቃም
ኣብ ዝሓለፉ ዓመታት ቢራ ቻይና ናብ ሓድሽ እዋን ልዑል ፅሬት ዘለዎ ምዕባለ ኣትዩ፣ መላእ ኢንዱስትሪ ቢራ ድማ ካብ ስኬል ናብ ፅሬት፣ ካብ መጠን መሸጣ ናብ መዋቕር፣ ካብ ተራ ቢራ ክሳብ ብሕታዊ ፍርያት፣ ካብ ኣረጊት ወለዶ ተጠቀምቲ ክሳብ ሓድሽ ወለዶ መንእሰያት ጉጅለታት ዳግመ ውደባ ይገብር ኣሎ። ኣብ ትሕቲ እቲ ሓድሽ ቅዲ ዕዳጋ፡ ትካላት ቢራ ምስ ውሕጅ ዘ ታይምስ ክጓዓዙ፡ ሓደስቲ ድሌታት ብዓሚቕ ርድኢት ክድህስሱ፡ ከምኡ’ውን ምስ ዝሓሸ ፍርያትን መንእሰይ ተመኩሮን ዘለዎም ሓድሽ ወለዶ ተጠቀምቲ ክረዳድኡ ይግባእ።

ንኢንዱስትሪ ወይኒ ቻይና፡ 0 መስተታት ሽኮር ቢራ ነቲ እዋናዊ ተጠቃሚ 'ውሑድ ስተ፡ ዝሓሸ ስተ' ዝብል ኣምር ሃልኪ የማልእ፡ ወይ ድማ ሓድሽ ማዕበል ልምዓታዊ ጥርዚ ከእትዉ እዮም። ይኹን እምበር፡ ከም ብተዛማዲ ሓድሽ ምድብ፡ ከመይ ጌርካ ኣብ መዓልታዊ ህይወት ዝያዳ ተጠቀምቲ ትወሃሃድ፡ ንብራንድታት ቢራ ኣብ 0 ሽኮር ትራክ ንኽወዳደሩ ቁልፊ ኮይኑ፡ ዝቕጽል ምዕባለኡ ድማ ኣቓልቦ ናይቲ ኢንዱስትሪ ዝግባእ እዩ።
Hainan hiuier ሞያዊ ቢራ መስተ ምምዕርራይ ሰደድ ትካል እዩ, ንሕና ናይ ብዙሕ ዓመታት ናይ ቢራ ምድላው ተመኩሮ ኣለና, ዝተፈላለየ ጣዕሚ ምምዕርራይ ንድግፍ, ምሉእ ብምሉእ ናህሪ ምዕባለ ዘ ታይምስ ምውህሃድ, ንዓማዊል ፍርያት ምልክት ንምስፋሕ
ቀንዲ ፍርያት፤
ዝተፈለሐ ቢራ (ላገር ቢራ፣ ስርናይ ቢራ፣ ስቶውት ቢራ፣ መኣዛ ዘለዎ ፍረታት ቢራ) /ኮክቴል፣
መስተ:ካርቦን ዘለዎ መስተታት፣ ፍረታት መኣዛ ዘለዎም መስተታት፣ ሶዳታት፣ ልስሉስ ማይ፣ ጸዓት ዝህቡ መስተታት ወዘተ