0 Diod cwrw siwgr Tuedd newydd, a allwch chi ei ddal？

Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, o dan gefndir uwchraddio defnydd a thuedd diet ysgafn pobl ifanc, mae '0 siwgr ' wedi dod yn bwynt gwerthu newydd o fwyd a chynhyrchion diod.

Yn fwy greddfol, pan ddewch chi i'r siop gyfleustra a silffoedd archfarchnadoedd, mae'r duedd o 0 siwgr wedi dod yn fwy amlwg - mae pob math o 0 bwyd siwgr a diodydd yn meddiannu prif safle gweledol y silff, ac mae'n ymddangos ei bod yn cyhoeddi i'r byd y tu allan mai 0 siwgr yw dyfodol y farchnad bwyd a diod.

Mae'r duedd hon hefyd yn llifo o'r silffoedd i fywyd beunyddiol, yn y farchnad arlwyo, mae dechrau 0 opsiwn siwgr a gwin ar y fwydlen i bobl ddewis ohoni.

Pan fydd defnyddwyr yn cynyddu eu hymwybyddiaeth o ostwng siwgr yn raddol, mae hefyd yn codi rhai cwestiynau sy'n werth eu trafod - pa effaith fydd hyn yn ei chael ar ddatblygiad diwydiant bwyd a diod Tsieina, pa gategorïau fydd yn elwa ohono, a sut ddylai brandiau gynnal eu manteision yn y dyfodol?

O dan y Tuyere Lleihau Siwgr

Dechreuodd cwmnïau gwirod gynllunio 0 cwrw siwgr, 0 diod siwgr

Yn hanes datblygu'r diwydiant bwyd a diod, mae siwgr bob amser wedi chwarae rhan bwysig.

Roedd ei ymddangosiad nid yn unig yn cyfoethogi blas bwyd dynol, ond hefyd wedi esgor ar ffurfiau a blasau bwyd a diod dirifedi, gan ddod â llawer o bleser blagur blas a chysur synhwyraidd i ddefnyddwyr.

Fodd bynnag, gyda gwelliant ymwybyddiaeth iechyd pobl, mae lleihau siwgr hefyd wedi dod yn fater pwysig i wledydd hybu iechyd gwladol.

Yn Tsieina, gallwch hefyd weld yr agwedd swyddogol tuag at siwgr yn y canllawiau dietegol ar gyfer trigolion Tsieineaidd. Mae gan y fersiwn newydd o'r canllawiau dietegol gyngor manylach ar gymeriant siwgr. Dywed y canllawiau y dylai preswylwyr gyfyngu eu cymeriant o siwgrau ychwanegol i ddim mwy na 50g y pen y dydd, ac yn ddelfrydol 25g/ dydd [1]. Mae hyn hefyd yn gyson â chymeriant siwgr a argymhellir gan Sefydliad Iechyd y Byd.

Wedi'i yrru gan hyrwyddo ymwybyddiaeth iechyd gwladol a chanllawiau polisi, mae'r diwydiant bwyd a diod wedi cychwyn ffyniant wrth yfed siwgr, ac mae cynhyrchion sy'n gysylltiedig â siwgr wedi dod yn duedd. O safbwynt diwedd defnyddwyr, mae derbyniad defnyddwyr o fwyd a diod o gynhyrchion sero-siwgr wedi bod ar gynnydd. Yn ôl data arolwg Nielsen IQ, bydd maint marchnad diod sero siwgr yn fwy na 20 biliwn yuan yn 2023, wrth gynnal twf cyflym digid dwbl [2].

Gan fod derbyniad defnyddwyr o gynhyrchion siwgr bwyd a diod hefyd wedi trawsnewid o flas cychwynnol y cynnyrch newydd i'w fwyta bob dydd, mae gwin siwgr hefyd wedi cael ei ffafrio gan ddefnyddwyr ifanc sy'n mynd ar drywydd awgrymog. Yn y cyd -destun hwn, dechreuodd rhai cwmnïau gwin gynllunio diodydd gwin '0 siwgr '.

Proses eplesu lawn

Gwneud 'sero siwgr ' cwrw yn realiti

Ar hyn o bryd, gall cwrw sero siwgr fod yn sefyll ar y cusp. Felly, a all 0 cwrw siwgr fod yn wirioneddol '0 siwgr '?

Yn gyntaf mae angen i ni ddeall beth yw 'sero siwgr ' mewn gwirionedd. Yn ôl Safon Genedlaethol Diogelwch Bwyd Tsieina 'label maeth bwyd wedi'i becynnu ymlaen llaw mae rheolau cyffredinol ' darpariaethau, '0 siwgr ' yn golygu bod y cynnwys siwgr fesul 100 gram o solid neu 100 ml o fwyd hylif yn uwch na 0.5 gram, yn unol â safon genedlaethol Tsieina o 0 siwgr yw'r ffordd awdurdodol gyfredol i ddatgan.

Mae cwrw yn cael ei fragu'n bennaf gan ddefnyddio brag, reis a deunyddiau crai eraill, mae'r broses fragu yn gyntaf yn trosi'r carbohydradau mewn brag a reis yn siwgrau y gellir eu eplesu, ac yna mae'r burum yn torri i lawr y siwgrau y gellir eu eplesu yn alcohol a charbon deuocsid. Felly, mae siwgr yn rhan o'r broses fragu. Os nad yw'r eplesiad yn ddigonol, bydd gan y cwrw gorffenedig siwgr gweddilliol hefyd.

Yn wyneb y broses fragu drylwyr a chymhleth o 0 cwrw siwgr, mae angen i gynhyrchwyr fod â gallu rheoli ansawdd cryf i sicrhau eplesiad digonol yn ystod y broses eplesu a lleihau'r cynnwys siwgr gweddilliol mewn cwrw.

Felly, sut mae 0 cwrw siwgr yn cyflawni '0 siwgr '? Yn y broses o wneud cwrw, trosi siwgr ac eplesu yw'r dolenni allweddol. Mewn theori, cyhyd â bod yr amgylchedd byw yn addas, gall burum barhau i symud a rhannu, ond mae amrywiaeth o ffactorau yn aml yn effeithio ar ei amgylchedd byw, megis tymheredd ac amser, yn ogystal â bywiogrwydd burum. Yn yr un amgylchedd, mae burum mwy egnïol hefyd yn bwyta siwgr yn fwy cynhwysfawr. Mae hyn hefyd yn golygu, cyhyd â bod bragwyr yn addasu ac yn cymhwyso'r broses yn ystod bragu cwrw, mae'n gwbl bosibl cynhyrchu '0 cwrw siwgr ' sy'n cwrdd â safonau cenedlaethol Tsieina.

Y tu ôl i'r '0 siwgr ' diod cwrw

Torri'r brand yn iau, trosoledd cynyddiad newydd

Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae cwrw Tsieina wedi dechrau cyfnod newydd o ddatblygiad o ansawdd uchel, ac mae'r diwydiant cwrw cyfan yn ailstrwythuro, o raddfa i ansawdd, o gyfaint gwerthiant i strwythur, o gwrw cyffredin i gynhyrchion wedi'u personoli, o'r hen genhedlaeth o ddefnyddwyr i'r genhedlaeth newydd o grwpiau ifanc. O dan batrwm newydd y farchnad, dylai brandiau cwrw gadw i fyny â llanw'r oes, archwilio anghenion newydd gyda mewnwelediad dwfn, a chyfathrebu â'r genhedlaeth newydd o ddefnyddwyr sydd â chynhyrchion gwell a phrofiad iau.

Ar gyfer diwydiant gwin Tsieina, mae 0 diod cwrw siwgr yn darparu ar gyfer y defnyddiwr cyfoes 'yfed llai, yfed gwell cysyniad defnydd, neu bydd yn tywys mewn ton newydd o uchafbwynt datblygu. Fodd bynnag, fel categori cymharol newydd, sut i integreiddio ym mywyd beunyddiol mwy o ddefnyddwyr yw'r allwedd i frandiau cwrw gystadlu ar y trac 0 siwgr, ac mae ei ddatblygiad nesaf yn werth sylw'r diwydiant.

Mae Hainan Hiuier yn fenter allforio addasu diod cwrw proffesiynol, mae gennym flynyddoedd lawer o brofiad bragu cwrw, yn cefnogi amrywiaeth o addasu blas, yn integreiddio cyflymder datblygiad yr amseroedd yn llawn, i ehangu cynhyrchion brand ar gyfer cwsmeriaid

Prif Gynhyrchion: 

Cwrw wedi'i eplesu (cwrw lager, cwrw gwenith, cwrw stowt, cwrw ffrwythau blas) /coctel,

Diod ： Diodydd carbonedig, diodydd â blas ffrwythau, sodas, dŵr meddal, diodydd egni, ac ati

E -bost ： admin@hiuierpack.com

whatsapp/weChat ：+86 15318828821