0 Sugar byè bwason nouvo tandans, ou ka kenbe li？

Nan dènye ane yo, anba background nan nan amelyore konsomasyon ak tandans nan rejim alimantè limyè jèn yo, '0 sik' te vin yon nouvo pwen vann nan pwodwi manje ak bwason.

Plis entwitif, lè ou vini nan magazen an konvenyans ak etajè makèt, tandans nan 0 sik te vin pi evidan - tout kalite 0 manje sik ak bwason yo ap okipe pozisyon prensipal la vizyèl nan etajè a, epi li sanble yo dwe anonse nan mond lan deyò ki nan lavni nan mache a ak mache bwason ki gen 0 sik.

Tandans sa a tou se enfiltrasyon soti nan etajè yo nan lavi chak jou, nan mache a Restoration, gen kòmanse yo dwe 0 sik ak opsyon diven sou meni an pou moun yo chwazi nan.

Lè konsomatè piti piti ogmante konsyans yo nan rediksyon sik, li tou ogmante kèk kesyon vo diskite - ki enpak sa a pral gen sou devlopman nan manje ak endistri bwason Lachin nan, ki kategori pral benefisye de li, ak ki jan yo ta dwe mak kenbe avantaj yo nan lavni an?

Anba rediksyon sik la tuyere

Konpayi likè yo te kòmanse Layout 0 Sugar byè, 0 Sugar Bwason

Nan istwa devlopman nan endistri a manje ak bwason ki gen, Sugar te toujou jwe yon wòl enpòtan.

Aparans li pa sèlman anrichi gou a nan manje imen, men tou, te fèt manje inonbrabl ak bwason fòm ak gou, yo pote konsomatè yon anpil nan ti boujon gou plezi ak konfò sansoryèl.

Sepandan, ak amelyorasyon nan konsyans sante moun nan, rediksyon sik te tou vin yon pwoblèm enpòtan pou peyi ankouraje sante nasyonal la.

Nan Lachin, ou ka wè tou atitid ofisyèl la nan direksyon pou sik nan direktiv yo dyetetik pou rezidan Chinwa. Nouvo vèsyon an nan direktiv yo dyetetik gen plis konsèy detaye sou konsomasyon sik. Direktiv yo di ke rezidan yo ta dwe limite konsomasyon yo nan sik ajoute nan pa plis pase 50g pou chak moun pou chak jou, ak de preferans 25g/ jou [1]. Sa a se tou ki konsistan avèk konsomasyon rekòmande sikganizasyon Mondyal Lasante a.

Kondwi pa pwomosyon nan konsyantizasyon sante nasyonal ak konsèy politik, endistri a manje ak bwason te mete nan yon boom nan konsomasyon sik, ak pwodwi ki gen rapò ak sik yo te vin yon tandans. Soti nan pèspektiv nan konsomatè fen, aksepte konsomatè yo nan manje ak bwason ki gen zewo-sik pwodwi te sou ogmantasyon an. Dapre done sondaj Nielsen IQ, gwosè mache a nan zewo bwason sik pral depase 20 milya dola Yuan nan 2023, pandan y ap kenbe yon kwasans doub-chif rapid [2].

Kòm akseptasyon konsomatè yo nan manje ak bwason pwodwi sik te tou transfòme soti nan gou nan premye nouvo pwodwi konsomasyon chak jou, diven sik te tou te favorize pa konsomatè jenn moun ki pouswiv konsèy. Nan kontèks sa a, kèk konpayi diven yo te kòmanse layout '0 sik' bwason diven.

Pwosesis fèmantasyon konplè

Fè 'zewo sik' byè yon reyalite

Kounye a, zewo byè sik ka kanpe sou korn la. Se konsa, ka 0 byè sik dwe vrèman '0 sik'?

Nou premye bezwen konprann ki sa 'zewo sik' reyèlman se. Selon estanda sekirite manje Lachin nan 'pre-pake manje etikèt Nitrisyon Règ jeneral' dispozisyon, '0 sik' vle di ke kontni an sik pou chak 100 gram solid oswa 100 ml nan manje likid se pa pi wo pase 0.5 gram, nan liy ak estanda nasyonal Lachin nan nan 0 sik se fason aktyèl la autorité deklare.

Byè se sitou moulu lè l sèvi avèk malte, diri ak lòt matyè premyè, pwosesis la enplikasyonJwi premye konvèti idrat kabòn yo nan malte ak diri nan sik fermentable, ak Lè sa a, ledven an kraze desann sik yo fermentable nan alkòl ak gaz kabonik. Se poutèt sa, sik la patisipe nan pwosesis la enplikasyonJwi. Si fèmantasyon an se pa ase, byè a fini ap gen tou sik rezidyèl.

Nan sans de pwosesis la enplikasyonJwi rijid ak konplèks nan 0 byè sik, pwodiktè bezwen gen yon kapasite fò kontwòl kalite asire fèmantasyon adekwa pandan pwosesis la fèmantasyon ak diminye kontni an sik rezidyèl nan byè.

Se konsa, ki jan 0 byè sik reyalize '0 sik'? Nan pwosesis la nan fè byè, konvèsyon sik ak fèmantasyon yo se lyen kle yo. Nan teyori, osi lontan ke anviwònman an k ap viv se apwopriye, ledven ka kontinye deplase ak divize, men se anviwònman k ap viv li yo souvan afekte pa yon varyete de faktè, tankou tanperati a ak tan, kòm byen ke vitalite ledven. Nan anviwònman an menm, ledven plis wòdpòte tou konsome sik plis complète. Sa vle di tou ke osi lontan ke brasri ajiste ak aplike pwosesis la pandan enplikasyonJwi byè, li se antyèman posib yo pwodwi '0 byè sik' ki satisfè estanda nasyonal Lachin nan.

Dèyè '0 sik la' Bwason byè

Kraze mak ki pi piti a, ogmante nouvo ogmantasyon

Nan dènye ane yo, byè Lachin nan te antre nan yon nouvo peryòd de-wo kalite devlopman, ak endistri a byè tout se restriktirasyon, ki soti nan echèl nan bon jan kalite, ki soti nan volim lavant nan estrikti, ki soti nan byè òdinè nan pwodwi pèsonalize, ki soti nan jenerasyon an fin vye granmoun nan konsomatè yo nan nouvo jenerasyon an nan gwoup jèn. Anba nouvo modèl mache a, mak byè yo ta dwe kenbe ak mare nan fwa yo, eksplore nouvo bezwen ak insight gwo twou san fon, ak kominike ak nouvo jenerasyon an nan konsomatè yo ak pi bon pwodwi ak pi piti eksperyans.

Pou endistri diven Lachin nan, 0 bwason byè sik founi nan konsomatè a kontanporen 'bwè mwens, bwè pi bon' konsèp konsomasyon, oswa pral Usher nan yon nouvo vag nan Pi gwo pwen devlopman. Sepandan, kòm yon kategori relativman nouvo, ki jan yo entegre nan lavi sa a ki chak jou nan plis konsomatè se kle a pou mak byè fè konpetisyon sou tras la 0 sik, ak devlopman pwochen li yo vo atansyon a nan endistri an.

Hainan Hiuier se yon byè pwofesyonèl byè personnalisation ekspòtasyon Enterprise, nou gen anpil ane nan eksperyans enplikasyonJwi byè, sipòte yon varyete de personnalisation gou, konplètman entegre mach la nan devlopman nan fwa yo, yo elaji pwodwi mak pou kliyan yo

Pwodwi prensipal: 

Fèrmante byè (lager byè, byè ble, byè stout, byè fwi gou) /bwason,

Bwason ： Bwason gazeuz, bwason fwi aromatize, soda, dlo mou, bwason enèji, elatriye

Imèl ： admin@hiuierpack.com

WhatsApp/WeChat:+86 15318828821