0 შაქრის ლუდის სასმელის ახალი ტენდენცია, შეგიძლიათ დაიჭიროთ ეს？

ბოლო წლების განმავლობაში, მოხმარების განახლების ფონზე და ახალგაზრდების მსუბუქი დიეტის ტენდენციით, '0 შაქარი ' გახდა საკვები და სასმელის პროდუქტების ახალი გაყიდვის წერტილი.

უფრო ინტუიციურად, როდესაც მოსახერხებელ მაღაზიასა და სუპერმარკეტების თაროებზე მიდიხართ, 0 შაქრის ტენდენცია უფრო აშკარა გახდა - ყველა სახის შაქრის საკვები და სასმელები ყველა სახის შელოცვას იკავებს თაროების მთავარ ვიზუალურ პოზიციას და, როგორც ჩანს, გარე სამყაროში გამოაცხადებს, რომ საკვების და სასმელების ბაზრის მომავალი 0 შაქარია.

ეს ტენდენცია ასევე გადის თაროებიდან ყოველდღიურ ცხოვრებაში, კვების ბაზარზე, მენიუში იწყებს 0 შაქრისა და ღვინის ვარიანტს, რომლებმაც აირჩიონ ხალხი.

როდესაც მომხმარებლები თანდათან ზრდის შაქრის შემცირების შესახებ ცნობიერებას, ის ასევე ბადებს რამდენიმე კითხვას, რომელთა განხილვაც ღირს - რა გავლენას მოახდენს ეს ჩინეთის სურსათისა და სასმელების ინდუსტრიის განვითარებაზე, რომელი კატეგორიები ისარგებლებს ამით და როგორ უნდა შეინარჩუნონ ბრენდები მომავალში?

შაქრის შემცირების ქვეშ Tuyere

ლიქიორულმა კომპანიებმა დაიწყეს 0 შაქრის ლუდის განლაგება, 0 შაქრის სასმელი

სურსათისა და სასმელების ინდუსტრიის განვითარების ისტორიაში, შაქარმა ყოველთვის მნიშვნელოვანი როლი ითამაშა.

მისმა გარეგნობამ არა მხოლოდ გაამდიდრა ადამიანის საკვების გემო, არამედ გააჩინა უამრავი საკვები და სასმელის ფორმები და არომატები, რამაც მომხმარებლებმა ბევრი გემოვნების კვირტის სიამოვნება და სენსორული კომფორტი მოუტანა.

ამასთან, ადამიანების ჯანმრთელობის ცნობიერების გაუმჯობესებით, შაქრის შემცირება ასევე გახდა მნიშვნელოვანი საკითხი ქვეყნებისთვის, რომ ხელი შეუწყონ ეროვნულ ჯანმრთელობას.

ჩინეთში, თქვენ ასევე შეგიძლიათ ნახოთ ოფიციალური დამოკიდებულება შაქრის მიმართ დიეტური სახელმძღვანელო მითითებებით ჩინელი მაცხოვრებლებისთვის. დიეტური სახელმძღვანელო პრინციპების ახალ ვერსიას უფრო დეტალური რჩევები აქვს შაქრის მიღებასთან დაკავშირებით. მითითებებში ნათქვამია, რომ მაცხოვრებლებმა უნდა შეზღუდონ დამატებითი შაქრის მიღება დღეში არაუმეტეს 50 გ ერთზე, ხოლო სასურველია 25 გ დღეში [1]. ეს ასევე შეესაბამება ჯანმრთელობის მსოფლიო ორგანიზაციის რეკომენდებულ შაქრის მიღებას.

ჯანმრთელობის ეროვნული ინფორმირებულობისა და პოლიტიკის ხელმძღვანელობით გამოწვეული, სურსათისა და სასმელების ინდუსტრიამ შაქრის მოხმარების ბუმი გამოიწვია, ხოლო შაქართან დაკავშირებული პროდუქტები ტენდენცია გახდა. საბოლოო მომხმარებლების თვალსაზრისით, მომხმარებელთა საკვებისა და სასმელის მიღება ნულოვანი შაქრის პროდუქტების მიღებით გაიზარდა. Nielsen IQ კვლევის მონაცემების თანახმად, ნულოვანი შაქრის სასმელის ბაზრის ზომა 2023 წელს გადააჭარბებს 20 მილიარდ იუანს, ხოლო ორნიშნა ნიშნის სწრაფი ზრდის შენარჩუნებას [2].

იმის გამო, რომ მომხმარებელთა საკვებისა და სასმელის შაქრის პროდუქტების მიღება ასევე გარდაიქმნა საწყისი ახალი პროდუქტის გემოვნებიდან ყოველდღიურ მოხმარებამდე, შაქრის ღვინო ასევე ემხრობა ახალგაზრდა მომხმარებლებს, რომლებიც აგრძელებენ რჩევებს. ამ კონტექსტში, ზოგიერთმა ღვინის კომპანიამ დაიწყო განლაგება '0 შაქრის ' ღვინის სასმელები.

დუღილის სრული პროცესი

გააკეთეთ 'ნულოვანი შაქარი ' ლუდი რეალობა

ახლავე, ნულოვანი შაქრის ლუდი შეიძლება იდგა კუსპზე. ასე რომ, შეიძლება 0 შაქრის ლუდი ნამდვილად იყოს '0 შაქარი '?

ჩვენ პირველ რიგში უნდა გვესმოდეს, რა არის სინამდვილეში 'ნულოვანი შაქარი'. ჩინეთის სურსათის უვნებლობის ეროვნული სტანდარტის მიხედვით 'წინასწარ შეფუთული საკვები კვების ეტიკეტი ზოგადი წესები ' დებულებები, '0 შაქარი ' ნიშნავს, რომ შაქრის შემცველობა 100 გრამი მყარი ან 100 მლ თხევადი საკვები არ არის მაღალი 0.5 გრამზე, ჩინეთის ეროვნული სტანდარტი 0 შაქარი არის დეკლარაციის ამჟამინდელი ავტორიტეტული გზა.

ლუდი ძირითადად მწიფდება ალაოს, ბრინჯის და სხვა ნედლეულის გამოყენებით, მწიფდება პროცესი, პირველ რიგში, ნახშირწყლები ალაოსა და ბრინჯის ფერმენტულ შაქარში გადააქვთ, შემდეგ კი საფუარი იშლება ფერმენტულ შაქარს ალკოჰოლსა და ნახშირორჟანგში. ამიტომ, შაქარი ჩართულია მწიფების პროცესში. თუ დუღილი არ არის საკმარისი, დასრულებულ ლუდს ასევე ექნება ნარჩენი შაქარი.

0 შაქრის ლუდის მკაცრი და რთული მწიფების პროცესის გათვალისწინებით, მწარმოებლებს უნდა ჰქონდეთ ძლიერი ხარისხის კონტროლის უნარი, რათა უზრუნველყონ ადეკვატური დუღილის დროს დუღილის პროცესში და შეამცირონ ლუდში შაქრის ნარჩენი შემცველობა.

მაშ, როგორ აღწევს 0 შაქრის ლუდი '0 შაქარი '? ლუდის დამზადების პროცესში, შაქრის კონვერტაცია და დუღილი არის ძირითადი ბმულები. თეორიულად, სანამ საცხოვრებელი გარემო შესაფერისია, საფუარს შეუძლია გააგრძელოს გადაადგილება და გაყოფა, მაგრამ მის საცხოვრებელ გარემოზე ხშირად გავლენას ახდენს სხვადასხვა ფაქტორები, როგორიცაა ტემპერატურა და დრო, ასევე საფუარის სიცოცხლისუნარიანობა. იმავე გარემოში, უფრო ენერგიული საფუარი ასევე უფრო სრულყოფილად მოიხმარს შაქარს. ეს ასევე ნიშნავს, რომ სანამ ლუდსახარშები ასწორებენ და იყენებენ პროცესს ლუდის მწიფების დროს, შესაძლებელია წარმოება '0 შაქრის ლუდი ', რომელიც აკმაყოფილებს ჩინეთის ეროვნულ სტანდარტებს.

'0 შაქრის ' უკან ლუდის სასმელი

დაარღვიე ბრენდი ახალგაზრდა, ბერკეტი ახალი ზრდა

ბოლო წლების განმავლობაში, ჩინეთის ლუდი შევიდა მაღალი ხარისხის განვითარების ახალ პერიოდში, ხოლო მთელი ლუდის ინდუსტრია ხდება რესტრუქტურიზაცია, მასშტაბიდან ხარისხამდე, გაყიდვების მოცულობიდან სტრუქტურამდე, ჩვეულებრივი ლუდიდან პერსონალიზებულ პროდუქტებამდე, მომხმარებელთა ძველი თაობიდან დაწყებული, ახალგაზრდა ჯგუფების ახალ თაობამდე. ახალი ბაზრის ნიმუშის თანახმად, ლუდის ბრენდები უნდა შეინარჩუნონ დროების ტალღები, შეისწავლონ ახალი მოთხოვნილებები ღრმა შეხედულებისამებრ და დაუკავშირდნენ მომხმარებელთა ახალ თაობას უკეთესი პროდუქტებით და უფრო ახალგაზრდა გამოცდილებით.

ჩინეთის ღვინის ინდუსტრიისთვის, 0 შაქრის ლუდის სასმელი მოემსახურება თანამედროვე მომხმარებელს 'დალიე ნაკლები, დალიე უკეთესი ' მოხმარების კონცეფცია, ან განვითარების კულმინაციის ახალ ტალღას შეუქმნის. ამასთან, როგორც შედარებით ახალი კატეგორია, როგორ უნდა ინტეგრირება უფრო მეტი მომხმარებლების ყოველდღიურ ცხოვრებაში, ლუდის ბრენდების კონკურენციაა 0 შაქრის ტრასაზე, და მისი შემდეგი განვითარება ღირს ინდუსტრიის ყურადღების ცენტრში.

Hainan Hiuier არის პროფესიონალი ლუდის სასმელის პერსონალიზაციის საექსპორტო საწარმო, ჩვენ გვაქვს მრავალწლიანი ლუდის მწიფდება გამოცდილება, მხარს ვუჭერთ მრავალფეროვან გემოვნების პერსონალიზაციას, სრულად ინტეგრირდება The Times- ის განვითარების ტემპს, გავაფართოვოთ ბრენდის პროდუქტები მომხმარებლებისთვის

მთავარი პროდუქტები: 

ფერმენტირებული ლუდი (ლაგერი ლუდი, ხორბლის ლუდი, მძლავრი ლუდი, არომატის ხილის ლუდი) /კოქტეილი,

სასმელი ： გაზიანი სასმელები, ხილის არომატული სასმელები, სოდა, რბილი წყალი, ენერგეტიკული სასმელები და ა.შ.

ელ.ფოსტა ： admin@hiuierpack.com

WhatsApp/WeChat ：+86 15318828821