ნახვა: 0 ავტორი: საიტის რედაქტორი გამოაქვეყნეთ დრო: 2024-06-20 წარმოშობა: საიტი
კერიმ გამოუშვა გლობალური არომატის გრაფიკი 2024 წლისთვის, სახელწოდებით A Future Tastes World, რომელიც უზრუნველყოფს არომატის ტენდენციების სურათს 13 სხვადასხვა რეგიონში, მათ შორის ევროპაში, აშშ -ში, კანადაში და ლათინურ ამერიკაში. არომატის ტენდენციის რუკა მოიცავს ტკბილ და მარილიან საჭმელს, ცხელ და რძის სასმელებს, ცივ და გამაგრილებელ სასმელებს, კვების ფაქტებს და კულინარიულ ტენდენციებს.
ეს ტენდენციის რუქები აკონტროლებს არომატის მიღებას და ევოლუციას მთელს მსოფლიოში, რაც უზრუნველყოფს ინგრედიენტებისა და ტენდენციების სიღრმისეულ ანალიზს, რომლებიც 2024 წელს რესტორნების ინდუსტრიაში ინოვაციებს შექმნიან, ისევე როგორც ის, რაც შთააგონებს პროდუქტს და მენიუს დეველოპერებს მთელს მსოფლიოში.
მაგალითად, კერის მკვლევარებმა გამოიკვლიეს ფორთოხლისა და შოკოლადის არომატების სასიცოცხლო ციკლი, შეისწავლეს მათი მრავალფეროვანი პროდუქტის შეთავაზება მთელს მსოფლიოში. ამ შემთხვევებში ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, თუ როგორ შეიძლება ტრადიციული არომატები შეიტანოს ახალ პროგრამებში, რადგან მთელს მსოფლიოში დეველოპერები აერთიანებენ არომატებს და სანელებლებს სხვაგან.
'გლობალური კომუნიკაციით და არომატების გავრცელებით სოციალური მედიის საშუალებით და ჯერ კიდევ ადრეულ ასაკში მოგზაურობით, საკვების, სასმელების და კულინარიული განვითარებების გლობალიზაცია ამ ინდუსტრიას ნამდვილად ამაღელვებს.
'მიუხედავად იმისა, რომ სწრაფად იცვლება დრო დიდ გამოწვევებს, ისინი ასევე წარმოადგენენ შეუდარებელ შესაძლებლობებს ბრენდებისთვის, რომ მოახდინონ განვითარებადი ტენდენციების კაპიტალიზაცია. ჩვენ ვხედავთ ბევრ უნიკალურ არომატს კვეთაზე საკვებსა და სასმელში, ხოლო კერი იყენებს ტექნოლოგიებს, როგორიცაა ბუნებრივი ენის დამუშავება, ხელოვნური ინტელექტი, სოციალური მედია და ტრადიციული მომხმარებელთა დაკვირვების საშუალებები, რათა მომხმარებლებს დაეხმარონ 2024.
რამდენიმე მნიშვნელოვანი ტენდენცია შეგიძლიათ ნახოთ წლევანდელი ტენდენციის გრაფიკში.
იზრდება საერთაშორისო სამზარეულოს შემოქმედებითი შერწყმა. მაგალითად, ფილიპინური და ამერიკული კერძები შერწყმულია, რაც იწვევს მენიუში ინოვაციებს, როგორიცაა ჰალო-ჰალო შთაგონებული კოქტეილები, ბურგერები და ადობო (კერძი ლათინური ამერიკიდან, ფილიპინებიდან და სხვაგან, ესპანეთში წარმოშობით) ქათმის სენდვიჩები.
