Cairt Flavor Domhanda do 2024

D'eisigh Ciarraí cairt Flavor Domhanda do 2024, ar a dtugtar A World of Future Bastes, a thugann léargas ar threochtaí blas ar fud 13 réigiún éagsúla, lena n -áirítear an Eoraip, na Stáit Aontaithe, Ceanada agus Meiriceá Laidineach. Clúdaíonn an léarscáil treochta blas seo sneaiceanna milis agus goirt amháin, deochanna te agus déiríochta, deochanna fuar agus boga, fíricí cothaithe agus treochtaí cócaireachta.

Rianaíonn na léarscáileanna treochta seo glacadh le blas agus éabhlóid blas ar fud an domhain, ag soláthar anailís dhomhain ar na comhábhair agus na treochtaí a mhúnlóidh nuálaíochtaí i dtionscal na mbialann in 2024, chomh maith leo siúd a spreagann forbróirí táirgí agus roghchlár ar fud an domhain.

Mar shampla, rinne taighdeoirí Chiarraí iniúchadh ar shaolré blasanna oráiste agus seacláide, ag fiosrú a gcuid tairiscintí éagsúla táirgí ar fud na cruinne. Taispeánann na cás -staidéir seo conas is féidir blasanna traidisiúnta a ionchorprú in aipeanna nua de réir mar a chomhcheanglaíonn forbróirí ar fud an domhain blasanna agus spíosraí ó áiteanna eile.

'Leis an gcumarsáid dhomhanda agus leathadh blasanna trí na meáin shóisialta agus taisteal go fóill ina thús, tá an domhandú bia, na hól agus na forbairtí cócaireachta ag déanamh an ama seo fíor -spreagúil don tionscal,' a dúirt Soumya Nair, stiúrthóir taighde tomhaltóra domhanda agus léargais ag Ciarraí.

'Cé go bhfuil dúshláin iontacha ag amanna atá ag athrú go tapa, cuireann siad deiseanna thar cuimse ar fáil do bhrandaí chun leas a bhaint as treochtaí atá ag teacht chun cinn. Feicimid go leor crosbhealaí blas ar leith i mbia agus i ndí, agus tá Ciarraí ag baint úsáide as teicneolaíochtaí ar nós próiseáil teanga nádúrtha, faisnéis shaorga, na meáin shóisialta agus uirlisí breathnóireachta traidisiúnta chun cabhrú le custaiméirí a bheith ag cabhrú le custaiméirí blas a fhorbairt le haghaidh táirgí a forbraíodh le haghaidh blas emerging blas le haghaidh blas le haghaidh blas do thorthaí i dtorthaí emerging blas le haghaidh blas do thorthaí i dtáirgí.'

Is féidir roinnt treochtaí suntasacha a fheiceáil i ngraf treochta na bliana seo.

Tá méadú ag teacht ar chomhleá cruthaitheach an ealaín idirnáisiúnta. Mar shampla, tá miasa Tagálaigis agus Mheiriceá ag cumasc, as a dtiocfaidh nuálaíochtaí ar an mbiachlár ar nós mhanglaim, burgers agus adobo Halo-halo-spreagtha (mias ó Mheiriceá Laidineach, na hOileáin Fhilipíneacha agus in áiteanna eile, a thionscnaíonn sa Spáinn) ceapairí sicín.