خیالات: 0 مصنف: سائٹ ایڈیٹر شائع وقت: 2024-06-20 اصل: سائٹ
کیری نے 2024 کے لئے ایک عالمی ذائقہ کا چارٹ جاری کیا ہے ، جسے ورلڈ آف فیوچر ذوق کہا جاتا ہے ، جو یورپ ، امریکہ ، کینیڈا اور لاطینی امریکہ سمیت 13 مختلف خطوں میں ذائقہ کے رجحانات کا ایک سنیپ شاٹ فراہم کرتا ہے۔ اس ذائقہ کے رجحان کا نقشہ میٹھا اور نمکین نمکین ، گرم اور دودھ کے مشروبات ، سرد اور نرم مشروبات ، تغذیہ حقائق اور پاک رجحانات کا احاطہ کرتا ہے۔
یہ رجحان نقشے دنیا بھر میں ذائقہ کو اپنانے اور ارتقا کو ٹریک کرتے ہیں ، جس سے 2024 میں ریستوراں کی صنعت میں بدعات کی تشکیل کے ساتھ ساتھ دنیا بھر میں پروڈکٹ اور مینو ڈویلپرز کو متاثر کرنے والے اجزاء اور رجحانات کا گہرائی سے تجزیہ فراہم کیا جاتا ہے۔
مثال کے طور پر ، کیری کے محققین نے اورینج اور چاکلیٹ کے ذائقوں کی زندگی کے چکر کی کھوج کی ، اور پوری دنیا میں اپنی متنوع مصنوعات کی پیش کشوں کی تلاش کی۔ ان کیس اسٹڈیز سے پتہ چلتا ہے کہ روایتی ذائقوں کو نئی ایپس میں کس طرح شامل کیا جاسکتا ہے کیونکہ دنیا بھر کے ڈویلپر کہیں اور سے ذائقوں اور مصالحے کو یکجا کرتے ہیں۔
'' کیری میں عالمی صارفین کی تحقیق اور بصیرت کے ڈائریکٹر سومیا نائر نے کہا ، 'سوشل میڈیا کے ذریعے عالمی مواصلات اور ذائقوں کے پھیلاؤ کے ساتھ اور اس کی بچپن میں ہی سفر کے بعد ، کھانے ، مشروبات اور پاک پیشرفتوں کی عالمگیریت اس صنعت کے لئے واقعی ایک دلچسپ وقت بنا رہی ہے۔'
'جبکہ تیزی سے بدلتے وقت بڑے چیلنجوں کو پیش کرتے ہیں ، وہ ابھرتے ہوئے رجحانات کو فائدہ اٹھانے کے لئے برانڈز کو بے مثال مواقع فراہم کرتے ہیں۔ ہم کھانے اور مشروبات میں بہت سے انوکھے ذائقہ کے چوراہوں کو دیکھتے ہیں ، اور کیری قدرتی زبان کی پروسیسنگ ، مصنوعی ذہانت ، سوشل میڈیا اور روایتی صارف کے مشاہدے کے اوزار جیسی ٹکنالوجیوں کو 2024 میں ترقی یافتہ ذائقہ کے رجحانات پر تشریف لے جانے میں مدد فراہم کرتے ہیں۔'
اس سال کے ٹرینڈ گراف میں کئی قابل ذکر رجحانات دیکھے جاسکتے ہیں۔
بین الاقوامی کھانوں کا تخلیقی فیوژن بڑھ رہا ہے۔ مثال کے طور پر ، فلپائنی اور امریکی پکوان مل رہے ہیں ، جس سے مینو میں بدعات پیدا ہوتی ہیں جیسے ہیلو ہالو سے متاثرہ کاک ٹیل ، برگر اور اڈوبو (لاطینی امریکہ ، فلپائن اور کہیں اور ، اسپین میں شروع ہونے والی) چکن سینڈویچ۔
