2024 üçün qlobal ləzzət qrafiki

Kerry, 2024-cü il üçün 2024-cü il üçün qlobal bir ləzzət qrafiki, Avropanın, ABŞ, Kanada və Latın Amerikası da daxil olmaqla 13 fərqli bölgədə ləzzət tastlarının görüntüsünü təmin edən bir dünya ləzzətini təqdim etdi. Bu ləzzət Trend Xəritəsi şirin və duzlu qəlyanaltılar, isti və süd içkiləri, soyuq və sərinləşdirici içkilər, qidalanma faktları və kulinariya tendensiyaları əhatə edir.

Bu tendensiya xəritələri dünyanın hər yerində dünyanın 2024-cü ildə restoran sənayesində yenilikləri və menyu tərtibatçılarına ilham verən restoran sənayesində yenilikləri formalaşdıran və tendensiyaların dərin bir təhlili təmin edərək, dünyanın hər tərəfi və təkamülünü izləyir.

Məsələn, Kerry tədqiqatçıları dünyanın müxtəlif məhsul təkliflərini araşdıraraq narıncı və şokolad ləzzətlərinin həyat dövrünü araşdırdılar. Bu iş araşdırmaları, ənənəvi ləzzətlərin dünyanın inkişaf etdiriciləri kimi yeni tətbiqlərə necə daxil edilə biləcəyini göstərir.

'Qlobal rabitə və tatlar sosial media vasitəsi ilə yaymaq və səyahət etməklə hələ də körpəlikdə, içki və kulinariya inkişafları bu, sənaye üçün həqiqətən həyəcanverici bir vaxt verir ' dedi Kerry-də qlobal istehlakçı araşdırmaları və anlayışlar müdiri Soumya Nair.

'Sürətlə dəyişən vaxtlar böyük çətinliklər təqdim edərkən, markaların ortaya çıxan tendensiyalara kapitallaşdırılması üçün misilsiz imkanlar təqdim edir.

Bu il trend qrafikində bir neçə diqqətəlayiq tendensiyaya baxmaq olar.

Beynəlxalq mətbəxin yaradıcı birləşməsi artır. Məsələn, Filippin və Amerika yeməkləri birləşir, məsələn, Halo-Halo ilhamlı kokteyllər, burgerlər və Adobo kimi menyuda yeniliklərə rəhbərlik edir (Latın Amerikasından, Filippin və başqa yerlərdən olan bir yeməyi) toyuq sendviçləri.