Views: 0 লেখক: চাইট সম্পাদক প্ৰকাশৰ সময়: 2024-06-20 উৎপত্তি: স্থান
কেৰীয়ে ২০২৪ চনৰ বাবে এটা গ্ল’বেল ফ্লেভাৰ চাৰ্ট মুকলি কৰিছে, যাক এ ৱৰ্ল্ড অৱ ফিউচাৰ টেষ্টছ নামৰ, যিয়ে ইউৰোপ, আমেৰিকা, কানাডা আৰু লেটিন আমেৰিকাকে ধৰি ১৩টা বিভিন্ন অঞ্চলৰ সোৱাদৰ ধাৰাসমূহৰ স্নেপশ্বট প্ৰদান কৰে। এই সোৱাদৰ ট্ৰেণ্ড মেপত মিঠা আৰু নিমখীয়া জলপান, গৰম আৰু দুগ্ধ পানীয়, ঠাণ্ডা আৰু শীতল পানীয়, পুষ্টিৰ তথ্য আৰু ৰান্ধনীৰ ট্ৰেণ্ড আদি সামৰি লোৱা হয়।
এই ট্ৰেণ্ড মেপসমূহে বিশ্বজুৰি সোৱাদ গ্ৰহণ আৰু বিৱৰ্তন অনুসৰণ কৰে, ২০২৪ চনত ৰেষ্টুৰেণ্ট উদ্যোগত উদ্ভাৱন গঢ়ি তুলিব পৰা উপাদান আৰু ট্ৰেণ্ডৰ গভীৰ বিশ্লেষণ প্ৰদান কৰে, লগতে বিশ্বজুৰি প্ৰডাক্ট আৰু মেনু ডেভেলপাৰসকলক অনুপ্ৰাণিত কৰে।
উদাহৰণস্বৰূপে, কেৰীৰ গৱেষকসকলে কমলা আৰু চকলেটৰ সোৱাদৰ জীৱনচক্ৰ অন্বেষণ কৰিছিল, তেওঁলোকৰ বৈচিত্ৰময় সামগ্ৰীৰ প্ৰস্তাৱসমূহ সমগ্ৰ বিশ্বতে অন্বেষণ কৰিছিল। এই কেছ ষ্টাডিসমূহে দেখুৱাইছে যে বিশ্বৰ বিভিন্ন ঠাইৰ ডেভেলপাৰসকলে অন্য ঠাইৰ পৰা অহা সোৱাদ আৰু মছলাৰ সংমিশ্ৰণ ঘটাৰ বাবে পৰম্পৰাগত সোৱাদসমূহ কেনেকৈ নতুন এপসমূহত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব পাৰি।
'ছ'চিয়েল মিডিয়াৰ জৰিয়তে গোলকীয় যোগাযোগ আৰু স্বাদৰ বিস্তাৰৰ লগে লগে আৰু এতিয়াও প্ৰাৰম্ভিক অৱস্থাত ভ্ৰমণৰ সৈতে, খাদ্য, পানীয় আৰু ৰান্ধনীৰ বিকাশৰ বিশ্বায়নে ইয়াক উদ্যোগটোৰ বাবে সঁচাকৈয়ে এক ৰোমাঞ্চকৰ সময় কৰি তুলিছে,' কেৰীৰ গ্ল'বেল কনজিউমাৰ ৰিচাৰ্চ এণ্ড ইনছাইটছ সঞ্চালিকা সৌম্য নাইৰে কয়।
'যদিও দ্ৰুতভাৱে পৰিৱৰ্তিত সময়ে মহান প্ৰত্যাহ্বানৰ সৃষ্টি কৰে, তেওঁলোকে ব্ৰেণ্ডসমূহে উদীয়মান ধাৰাসমূহৰ মূলধন হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰাৰ অতুলনীয় সুযোগো প্ৰদান কৰে।
এই বছৰৰ ট্ৰেণ্ড গ্ৰাফত কেইবাটাও উল্লেখযোগ্য ধাৰা দেখা যায়।
আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয় খাদ্যৰ সৃষ্টিশীল সংযোজন বৃদ্ধি পাইছে। উদাহৰণস্বৰূপে, ফিলিপাইনছ আৰু আমেৰিকান খাদ্যই একত্ৰিত হৈ আছে, যাৰ ফলত মেনুত উদ্ভাৱন যেনে হেলো-হেল-আনি-স্পাৰেড ককটেইল, বাৰ্গাৰ আৰু এডোবো (লেটিন আমেৰিকা, ফিলিপাইনছ আৰু অন্যান্য ঠাইত, স্পেইনৰ পৰা উৎপত্তি হোৱা) চিকেন চেণ্ডুইচ আদিৰ দৰে।
