Vues: 0 Auteur: Éditeur de site Temps de publication: 2024-08-23 Origine: Site
Depuis avant l'été maintenant, le Le marché des boissons dans la marque pour maintenir un rythme d'introduction plus rapide.
Face à la tendance de la santé et de la fonction, de nombreuses marques choisissent de lancer des boissons avec plus d'attributs de santé, et l'application de la médecine traditionnelle chinoise et des ingrédients alimentaires homologues est un moyen de développement relativement évident.
Et ce ne sont pas seulement les marques domestiques qui se concentrent sur les mêmes ingrédients que la médecine et la nourriture. Le Japon voit également l'émergence de mélanges de santé avec des points de vente 'fonctionnels ' qui ajoutent les mêmes ingrédients que la médecine et la nourriture.
Du point de vue de ce produit, il est combiné avec du jus de fruits, la poursuite du goût et du goût, mais mettant également en évidence la fonction de santé.
Cependant, il y a encore des problèmes dans ce type de boissons à l'heure actuelle, comme le développement et l'application des ingrédients de la santé insuffisants, l'homogénéisation des produits, les politiques et réglementations imparfaites de l'industrie et la qualité des produits à améliorer.
Bien que les futures boissons sur le mélange de santé et les boissons aient une certaine perspective de développement, mais ont également besoin de l'investissement et de l'amélioration des entreprises.
Ginger + Juice pour devenir un nouvel acteur sur le marché des boissons?
'Ginger ' dans l'impression de la plupart des gens appartient à l'existence de matériaux alimentaires aromatisés, mais avec la montée en puissance des mêmes médicaments et de la même nourriture, a commencé à s'étendre progressivement à la médecine, à la nourriture, aux produits de soins personnels et à d'autres domaines, parmi lesquels les boissons au gingembre montrent un taux de croissance rapide.
Surtout dans la tendance saine et naturelle, 'Ginger ' est devenu un élément important, apparaissant dans les sodas, les jus et les sodas.
Récemment, Suntory a annoncé le lancement limité d'un nouveau produit au Japon - 'Ginger Shot + ' Ginger Juice Drink.
Selon la marque, le nouveau produit est un mélange de gingembre et de jus de fruits concentrés, en utilisant du jus de fruits à 100% concentré et du gingembre de la préfecture de Kochi au Japon, avec quatre saveurs: tomate, raisin, orange et citron.
À l'heure actuelle, le concept d'une alimentation saine est profondément enraciné dans le cœur des gens, l'éducation des catégories est progressivement mûre et l'acceptation par le marché des boissons au gingembre s'améliore constamment.
Et sur la base de la psychologie curieuse et des besoins personnalisés des jeunes groupes de consommateurs, les boissons avec un goût unique sont progressivement 'populaires '.
La combinaison de gingembre et de jus a non seulement des avantages différenciés, mais répond également aux besoins personnalisés et répond à la tendance de la santé et du bien-être.
Le gingembre en tant que catégorie homologue de médecine et de nourriture traditionnelle, lui-même a un degré élevé de reconnaissance, l'eau de cassonade au gingembre est une boisson plus typique.
En d'autres termes, l'application des boissons au gingembre dans la publicité et l'éducation est relativement facile, associée au goût du jus naturel, peut fabriquer les produits connexes en santé naturelle, en santé fonctionnelle, un goût riche et d'autres aspects à un niveau supérieur.
Le marché des boissons japonaises présente une tendance de fonctions saines
Au début, Les boissons gazeuses étaient principalement utilisées au Japon, mais elles ont progressivement diminué en raison de l'augmentation de la sensibilisation à la santé des consommateurs et du changement des habitudes alimentaires. Après les années 1990, la préférence du marché en matière de santé et de non-saccharification a conduit à une augmentation de la consommation de thé, qui est devenue plus saine.
D'après les changements dans les types et la quantité de boissons japonaises, on peut constater que les marques bien développées se concentrent toutes sur la santé et le goût, tandis que l'accent mis sur les boissons zéro à faible teneur en calories a une tendance à la hausse.
De ce point de vue, le lancement des boissons au jus de gingembre par la marque est plus conforme à la tendance du marché, et il y a plus d'occasions de se démarquer sur le marché des boissons japonaises.
En fait, cela a une excellente relation avec la situation actuelle de la société japonaise. Le vieillissement a favorisé les premières recherches et l'introduction des aliments fonctionnels, et il se renforce de jour en jour.
De plus, de nombreux ajustements politiques au niveau national rendent les normes pertinentes de nourriture fonctionnelle clairement claires, ce qui est également devenu l'une des raisons objectives de la bonne tendance de développement des aliments fonctionnels au Japon.
Depuis la mise en œuvre du système alimentaire de représentation fonctionnelle en 2015, le marché japonais des aliments et des boissons a connu une croissance rapide. En 2020, les revenus des aliments fonctionnels au Japon ont dépassé 19 milliards de dollars américains et se développe dans le sens de plus de nutrition et de santé.
Des comprimés et capsules aux boissons et aux bonbons, les produits alimentaires fonctionnels japonais sont de plus en plus diversifiés et proches de la vie quotidienne des consommateurs.
En termes de marché des boissons fonctionnelles, il existe de nombreuses marques bien connues, notamment des entreprises de boissons japonaises telles que Dydo Drinco, Sunntory, Kirin, etc., ainsi que des entreprises pharmaceutiques telles que Dapeng Pharmaceutical, Datong Pharmaceutical Industry, Guangguantang, etc.
Le lancement de produits connexes a également accéléré l'extraction de nouvelles matières premières. Dans la première moitié de 2023, un certain nombre de nouvelles matières premières ont été lancées sur le marché japonais, notamment des sources marines, des sources de plantes, des sources de fermentation, etc.
Les formes de matières premières sont principalement des matières premières unilatérales, et il existe également des matières premières complexes, notamment des prémélanges minéraux, des prébiotiques, de l'extrait d'olive, de l'extrait de gingembre, de l'extrait de riz fermenté, de l'extrait de safran, etc.
Cela fournit davantage de fondements pour l'innovation des boissons fonctionnelles et est également propice à l'entrée et au développement des entreprises.
Lorsque la tendance de la santé devient de plus en plus prospère, les boissons avec des arguments de vente fonctionnelle sont plus faciles à attirer l'attention des consommateurs et à obtenir la faveur de plus de groupes de consommateurs.
Dans le même temps, il s'agit également d'une direction de mise à niveau des produits de boisson, qui peuvent fournir plus d'idées de développement pour les marques de boissons.
À l'avenir, motivé par le marché et la marque, il devrait favoriser l'amélioration continue des politiques pertinentes, et la supervision de l'industrie doit également être placée à un niveau important pour aider le développement sain et standardisé de toute la catégorie. Bien sûr, les marques ne peuvent pas assouplir leurs propres exigences. Afin de mieux saisir les opportunités de cette piste, ils doivent également fournir des choix plus de haute qualité et diversifiés du point de vue des produits.
Pensée de l'industrie: La concurrence sur le marché des boissons s'intensifie progressivement, et la vitesse des grandes marques concurrentes pour pousser de nouveaux produits accélère également, ce qui peut devenir un moyen important pour les marques d'occuper des parts de marché et d'attirer l'attention des consommateurs.
Parmi les nombreux nouveaux produits, le mélange de santé et les boissons assorties sont devenus une catégorie importante, qui non seulement répond aux besoins du goût et du goût, mais répond également aux attentes des fonctions de santé.
