Xem sự phát triển của nước tăng lực thông qua 'Ginger Shot+' mới của Suntory+ '

Kể từ trước mùa hè đến nay, Thị trường đồ uống trong thương hiệu để duy trì tốc độ giới thiệu nhanh hơn.

Trước xu hướng sức khỏe và chức năng, nhiều thương hiệu chọn ra mắt đồ uống với nhiều thuộc tính sức khỏe hơn và ứng dụng y học cổ truyền Trung Quốc và các thành phần thực phẩm tương đồng là một cách phát triển tương đối rõ ràng.

Và đó không chỉ là các thương hiệu trong nước đang tập trung vào các thành phần tương tự như thuốc và thực phẩm. Nhật Bản cũng đang chứng kiến ​​sự xuất hiện của sự pha trộn sức khỏe với các điểm bán 'chức năng ' thêm các thành phần tương tự như thuốc và thực phẩm.

Từ quan điểm của sản phẩm này, nó được kết hợp với nước ép trái cây, theo đuổi hương vị và hương vị, nhưng cũng làm nổi bật chức năng sức khỏe.

Tuy nhiên, hiện tại vẫn còn một số vấn đề trong loại đồ uống này, chẳng hạn như không đủ phát triển và ứng dụng các thành phần sức khỏe, đồng nhất hóa sản phẩm, chính sách và quy định của ngành không hoàn hảo, và chất lượng sản phẩm được cải thiện.

Mặc dù đồ uống trộn và kết hợp sức khỏe trong tương lai có một triển vọng phát triển nhất định, nhưng cũng cần đầu tư và cải thiện các doanh nghiệp.

Gừng + nước trái cây để trở thành một người chơi mới trong thị trường đồ uống?

'Ginger ' trong ấn tượng của hầu hết mọi người thuộc về sự tồn tại của các vật liệu thực phẩm có hương vị, nhưng với sự gia tăng của cùng một loại thuốc và thực phẩm, bắt đầu dần dần mở rộng đến thuốc, thực phẩm, các sản phẩm chăm sóc cá nhân và các lĩnh vực khác, trong đó đồ uống gừng cho thấy tốc độ tăng trưởng nhanh chóng.

Đặc biệt là trong xu hướng lành mạnh, tự nhiên, 'Ginger ' đã trở thành một yếu tố quan trọng, xuất hiện trong soda, nước ép và soda.

Gần đây, Suntory đã công bố ra mắt giới hạn một sản phẩm mới tại Nhật Bản - 'Ginger Shot+' Uống nước gừng.

Theo thương hiệu, sản phẩm mới là hỗn hợp gừng và nước ép trái cây cô đặc, sử dụng nước ép trái cây cô đặc 100% và gừng từ tỉnh Kochi ở Nhật Bản, với bốn hương vị: cà chua, nho, cam và chanh.

Hiện tại, khái niệm về chế độ ăn uống lành mạnh bắt nguồn sâu sắc trong trái tim của mọi người, giáo dục thể loại đang dần trưởng thành và sự chấp nhận của thị trường đồ uống gừng không ngừng được cải thiện.

Và dựa trên tâm lý tò mò và nhu cầu cá nhân hóa của các nhóm người tiêu dùng trẻ, đồ uống với hương vị độc đáo dần dần 'phổ biến '.

Sự kết hợp giữa gừng và nước trái cây không chỉ có những lợi thế khác biệt, mà còn đáp ứng nhu cầu cá nhân hóa và phục vụ xu hướng sức khỏe và sức khỏe.

Gừng như một loại thuốc truyền thống và thực phẩm tương đồng, bản thân nó có mức độ nhận biết cao, nước đường nâu gừng là một thức uống điển hình hơn.

Nói cách khác, việc áp dụng đồ uống gừng trong công chúng và giáo dục là tương đối dễ dàng, cùng với hương vị của nước ép tự nhiên, có thể làm cho các sản phẩm liên quan đến sức khỏe tự nhiên, sức khỏe chức năng, hương vị phong phú và các khía cạnh khác ở cấp độ cao hơn.

Thị trường đồ uống Nhật Bản trình bày xu hướng chức năng lành mạnh

Trong giai đoạn đầu, Đồ uống có ga chủ yếu được sử dụng ở Nhật Bản, nhưng sau đó chúng giảm dần do sự gia tăng nhận thức về sức khỏe của người tiêu dùng và sự thay đổi thói quen ăn uống. Sau những năm 1990, sở thích của thị trường về sức khỏe và không hiểu được đã dẫn đến sự gia tăng của việc tiêu thụ trà, trở nên lành mạnh hơn.

Từ những thay đổi về loại và số lượng đồ uống của Nhật Bản, có thể thấy rằng các thương hiệu được phát triển tốt đều tập trung vào sức khỏe và hương vị, trong khi việc tập trung vào đồ uống có hàm lượng calo thấp, có xu hướng tăng.

Từ quan điểm này, sự ra mắt của đồ uống gừng của thương hiệu phù hợp hơn với xu hướng thị trường, và có nhiều cơ hội hơn để nổi bật trong thị trường đồ uống Nhật Bản.

Trên thực tế, điều này có mối quan hệ tuyệt vời với tình hình hiện tại của xã hội Nhật Bản. Lão hóa đã thúc đẩy nghiên cứu sớm và giới thiệu thực phẩm chức năng, và nó đang phát triển mạnh mẽ hơn từng ngày.

Ngoài ra, nhiều điều chỉnh chính sách ở cấp quốc gia làm cho các tiêu chuẩn liên quan đến thực phẩm chức năng dần dần rõ ràng, điều này cũng trở thành một trong những lý do khách quan cho xu hướng phát triển tốt của thực phẩm chức năng ở Nhật Bản.

Kể từ khi thực hiện hệ thống thực phẩm đại diện chức năng vào năm 2015, thị trường thực phẩm và đồ uống Nhật Bản đã tăng trưởng nhanh chóng. Năm 2020, doanh thu của thực phẩm chức năng ở Nhật Bản đã vượt quá 19 tỷ đô la Mỹ và nó đang phát triển theo hướng dinh dưỡng và sức khỏe nhiều hơn.

Từ máy tính bảng và viên nang đến đồ uống và kẹo, các sản phẩm thực phẩm chức năng của Nhật Bản ngày càng đa dạng và gần gũi với cuộc sống hàng ngày của người tiêu dùng.

Xét về thị trường đồ uống chức năng, có nhiều thương hiệu nổi tiếng, bao gồm các doanh nghiệp đồ uống Nhật Bản như Dydo Drinco, Suntory, Kirin, v.v., cũng như các doanh nghiệp dược phẩm như Dapeng Dược phẩm, ngành công nghiệp dược phẩm Datong, Guanguantang, v.v.

Sự ra mắt của các sản phẩm liên quan cũng tăng tốc khai thác nguyên liệu thô mới. Trong nửa đầu năm 2023, một số nguyên liệu thô mới đã được ra mắt tại thị trường Nhật Bản, bao gồm các nguồn biển, nguồn thực vật, nguồn lên men, v.v.

Các dạng nguyên liệu thô chủ yếu là nguyên liệu thô đơn phương, và cũng có các nguyên liệu thô phức tạp, bao gồm Promix khoáng sản, prebiotic, chiết xuất ô liu, chiết xuất gừng, chiết xuất gạo lên men, chiết xuất nghệ tây, v.v.

Điều này cung cấp nhiều nền tảng hơn cho sự đổi mới của đồ uống chức năng, và cũng có lợi cho sự gia nhập và phát triển của các doanh nghiệp.

Khi xu hướng sức khỏe ngày càng trở nên thịnh vượng, đồ uống có điểm bán hàng chức năng sẽ dễ dàng thu hút sự chú ý của người tiêu dùng và nhận được sự ưu ái của nhiều nhóm tiêu dùng hơn.

Đồng thời, nó cũng là một hướng nâng cấp của các sản phẩm đồ uống, có thể cung cấp nhiều ý tưởng phát triển hơn cho các thương hiệu đồ uống.

Trong tương lai, được thúc đẩy bởi thị trường và thương hiệu, dự kiến ​​sẽ thúc đẩy việc cải thiện liên tục các chính sách liên quan và giám sát ngành cũng cần phải được đặt ở cấp độ quan trọng để giúp sự phát triển lành mạnh và tiêu chuẩn hóa của toàn thể. Tất nhiên, các thương hiệu không thể thư giãn yêu cầu của riêng họ. Để nắm bắt tốt hơn các cơ hội của ca khúc này, họ cũng cần cung cấp các lựa chọn chất lượng cao và đa dạng hơn từ quan điểm của sản phẩm.

Tư duy ngành công nghiệp: Sự cạnh tranh trên thị trường đồ uống đang dần tăng cường và tốc độ của các thương hiệu lớn cạnh tranh để thúc đẩy các sản phẩm mới cũng đang tăng tốc, điều này có thể trở thành một cách quan trọng để các thương hiệu chiếm thị phần và thu hút sự chú ý của người tiêu dùng.

Trong số nhiều sản phẩm mới, đồ uống trộn và kết hợp sức khỏe đã trở thành một loại quan trọng, không chỉ đáp ứng nhu cầu của hương vị và hương vị, mà còn đáp ứng kỳ vọng của các chức năng y tế.