توسعه نوشیدنی‌های انرژی‌زا از طریق 'GINGER SHOT+' جدید Suntory را ببینید.

از قبل از تابستان تا کنون، بازار نوشیدنی در نام تجاری برای حفظ سرعت معرفی سریعتر.

در مواجهه با روند سلامت و عملکرد، بسیاری از برندها نوشیدنی‌هایی با ویژگی‌های سلامت بیشتری روانه بازار می‌کنند و استفاده از طب سنتی چینی و مواد غذایی همولوگ روشی نسبتاً واضح برای توسعه است.

و این فقط برندهای داخلی نیستند که بر مواد مشابه دارو و غذا تمرکز می کنند. ژاپن همچنین شاهد ظهور ترکیبات بهداشتی با نقاط فروش 'عملکردی' است که موادی مشابه دارو و غذا را اضافه می کند.

از نقطه نظر این محصول، آن را با آب میوه ترکیب شده است، دنبال طعم و مزه، و همچنین برجسته عملکرد سلامتی.

با این حال، در حال حاضر هنوز مشکلاتی در این نوع نوشیدنی ها وجود دارد، مانند توسعه ناکافی و استفاده از ترکیبات بهداشتی، همگن سازی محصولات، سیاست ها و مقررات صنعتی ناقص و کیفیت محصول باید بهبود یابد.

اگر چه در آینده سلامت مخلوط و تطبیق نوشیدنی چشم انداز توسعه خاص، اما همچنین نیاز به سرمایه گذاری و بهبود شرکت.

زنجبیل + آب میوه برای تبدیل شدن به یک بازیگر جدید در بازار نوشیدنی؟

«زنجبیل» در تصور اکثر مردم به وجود مواد غذایی طعم‌دار تعلق دارد، اما با ظهور همان دارو و غذا، به تدریج به دارو، غذا، محصولات مراقبت شخصی و سایر زمینه‌ها گسترش یافت که در این میان نوشیدنی‌های زنجبیل سرعت رشد سریعی را نشان می‌دهند.

به خصوص در روند سالم و طبیعی، 'زنجبیل' به یک عنصر مهم تبدیل شده است که در نوشابه ها، آب میوه ها و نوشابه ها ظاهر می شود.

اخیرا، Suntory از عرضه محدود یک محصول جدید در ژاپن - نوشیدنی آب زنجبیل 'GINGER SHOT+' خبر داد.

به گفته این برند، محصول جدید مخلوطی از زنجبیل و آب میوه غلیظ با استفاده از آب میوه 100 درصد غلیظ و زنجبیل از استان کوچی ژاپن با چهار طعم گوجه فرنگی، انگور، پرتقال و لیمو است.

در حال حاضر، مفهوم رژیم غذایی سالم عمیقاً در قلب مردم ریشه دوانده است، آموزش دسته بندی به تدریج به بلوغ رسیده است و استقبال بازار از نوشیدنی های زنجبیل به طور مداوم در حال بهبود است.

و بر اساس روانشناسی کنجکاو و نیازهای شخصی گروه های مصرف کننده جوان، نوشیدنی هایی با طعم منحصر به فرد به تدریج 'محبوب' می شوند.

ترکیب زنجبیل و آب میوه نه تنها مزایای متفاوتی دارد، بلکه نیازهای شخصی را برآورده می کند و روند سلامت و تندرستی را برآورده می کند.

زنجبیل به عنوان یک دسته دارویی سنتی و مواد غذایی، خود دارای درجه بالایی از شناخت است، آب شکر قهوه ای زنجبیل یک نوشیدنی معمولی تر است.

به عبارت دیگر، استفاده از نوشیدنی زنجبیل در تبلیغات و آموزش نسبتا آسان است، همراه با طعم آبمیوه طبیعی، می تواند محصولات مرتبط را در سلامت طبیعی، سلامت عملکرد، طعم غنی و سایر جنبه ها به سطح بالاتری برساند.

بازار نوشیدنی های ژاپنی روندی از عملکردهای سالم را ارائه می دهد

در مرحله اولیه، نوشابه‌های گازدار عمدتاً در ژاپن استفاده می‌شد، اما به‌تدریج به دلیل افزایش آگاهی سلامت مصرف‌کنندگان و تغییر عادات غذایی کاهش یافت. پس از دهه 1990، ترجیح بازار برای سلامتی و غیر قندی کردن منجر به افزایش مصرف چای شد که سالم تر شد.

از تغییرات در انواع و کمیت نوشیدنی‌های ژاپنی می‌توان دریافت که برندهای توسعه‌یافته همگی بر سلامت و طعم تمرکز دارند، در حالی که تمرکز بر نوشیدنی‌های بدون کالری و کم کالری روندی صعودی دارد.

از این منظر، عرضه نوشیدنی های آب زنجبیل توسط این برند بیشتر با روند بازار مطابقت دارد و فرصت های بیشتری برای برجسته شدن در بازار نوشیدنی ژاپن وجود دارد.

در واقع، این رابطه بسیار خوبی با وضعیت فعلی جامعه ژاپن دارد. افزایش سن تحقیقات اولیه و معرفی غذاهای کاربردی را ترویج کرده است و روز به روز قوی تر می شود.

علاوه بر این، بسیاری از تنظیمات سیاست در سطح ملی استانداردهای مربوط به غذای کاربردی را به تدریج روشن می کند، که این نیز به یکی از دلایل عینی روند توسعه خوب غذای کاربردی در ژاپن تبدیل شده است.

از زمان اجرای سیستم غذایی نمایندگی عملکردی در سال 2015، بازار غذا و نوشیدنی ژاپن رشد سریعی داشته است. در سال 2020، درآمد غذای کاربردی در ژاپن از 19 میلیارد دلار فراتر رفت و در جهت تغذیه و سلامت بیشتر در حال توسعه است.

از قرص ها و کپسول ها گرفته تا نوشیدنی ها و آب نبات ها، محصولات غذایی کاربردی ژاپنی به طور فزاینده ای متنوع هستند و به زندگی روزمره مصرف کنندگان نزدیک می شوند.

از نظر بازار نوشیدنی های کاربردی، مارک های معروف بسیاری از جمله شرکت های نوشیدنی ژاپنی مانند DyDo DRINCO، Suntory، Kirin و غیره و همچنین شرکت های دارویی مانند Dapeng Pharmaceutical، Datong Pharmaceutical Industry، Guangguantang و غیره وجود دارد.

عرضه محصولات مرتبط همچنین استخراج مواد اولیه جدید را سرعت بخشید. در نیمه اول سال 2023، تعدادی مواد اولیه جدید از جمله منابع دریایی، منابع گیاهی، منابع تخمیر و غیره در بازار ژاپن عرضه شد.

اشکال مواد اولیه عمدتاً مواد خام یک طرفه است و همچنین مواد خام پیچیده ای از جمله پیش میکس معدنی، پری بیوتیک ها، عصاره زیتون، عصاره زنجبیل، عصاره برنج تخمیری، عصاره زعفران و غیره نیز وجود دارد.

این پایه و اساس بیشتری را برای نوآوری نوشیدنی های کاربردی فراهم می کند و همچنین برای ورود و توسعه شرکت ها مفید است.

هنگامی که روند سلامت روز به روز رونق بیشتری پیدا می کند، نوشیدنی هایی با نقاط فروش کاربردی راحت تر توجه مصرف کنندگان را به خود جلب می کنند و از گروه های مصرف کننده بیشتری برخوردار می شوند.

در عین حال، این یک جهت ارتقاء دهنده محصولات نوشیدنی است که می تواند ایده های توسعه بیشتری را برای مارک های نوشیدنی ارائه دهد.

در آینده، با هدایت بازار و برند، انتظار می‌رود که بهبود مستمر سیاست‌های مربوطه را ترویج کند و نظارت صنعت نیز باید در سطح مهمی قرار گیرد تا به توسعه سالم و استاندارد کل دسته کمک کند. البته، برندها نمی توانند نیازهای خود را کاهش دهند. برای درک بهتر فرصت های این مسیر، آنها همچنین باید انتخاب های با کیفیت و متنوع تری را از منظر محصولات ارائه دهند.

تفکر صنعت: رقابت در بازار نوشیدنی به تدریج تشدید می‌شود و سرعت رقابت برندهای بزرگ برای عرضه محصولات جدید نیز افزایش می‌یابد که ممکن است راهی مهم برای برندها برای اشغال سهم بازار و جلب توجه مصرف‌کنندگان شود.

در میان بسیاری از محصولات جدید، نوشیدنی های ترکیبی و تطبیق سلامت به مقوله مهمی تبدیل شده اند که نه تنها نیازهای طعم و مزه را برآورده می کند، بلکه انتظارات عملکردهای سلامتی را نیز برآورده می کند.