Sehen Sie sich die Entwicklung von Energy Drinks anhand des neuen „GINGER SHOT+“ von Suntory an

Seit vor dem Sommer bis jetzt, die Getränkemarkt in der Marke, um ein schnelleres Einführungstempo aufrechtzuerhalten.

Angesichts des Trends zu Gesundheit und Funktion entscheiden sich viele Marken dafür, Getränke mit mehr Gesundheitseigenschaften auf den Markt zu bringen, und die Anwendung traditioneller chinesischer Medizin und homologer Lebensmittelzutaten ist ein relativ naheliegender Entwicklungsweg.

Und es sind nicht nur heimische Marken, die auf die gleichen Inhaltsstoffe wie Medizin und Lebensmittel setzen. In Japan kommt es auch zu Verwechslungen im Gesundheitsbereich mit „funktionalen“ Verkaufsargumenten, bei denen die gleichen Zutaten wie bei Medikamenten und Lebensmitteln hinzugefügt werden.

Aus der Sicht dieses Produkts wird es mit Fruchtsaft kombiniert, um Geschmack und Geschmack zu erreichen, aber auch die Gesundheitsfunktion hervorzuheben.

Allerdings gibt es bei dieser Art von Getränken derzeit noch einige Probleme, wie z. B. unzureichende Entwicklung und Anwendung gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe, Homogenisierung der Produkte, unvollständige Branchenrichtlinien und -vorschriften sowie verbesserungswürdige Produktqualität.

Obwohl die zukünftigen Gesundheitsmischungen und passenden Getränke eine gewisse Entwicklungsperspektive haben, sind auch Investitionen und Verbesserungen von Unternehmen erforderlich.

Wird Ginger + Juice ein neuer Player auf dem Getränkemarkt?

„Ingwer“ gehört nach Ansicht der meisten Menschen zur Existenz aromatisierter Lebensmittelmaterialien, doch mit dem Aufkommen der Medizin und Lebensmittel begann er sich allmählich auf Medizin, Lebensmittel, Körperpflegeprodukte und andere Bereiche auszudehnen, unter denen Ingwergetränke eine schnelle Wachstumsrate aufweisen.

Besonders im gesunden, natürlichen Trend ist „Ingwer“ zu einem wichtigen Element geworden und kommt in Limonaden, Säften und Limonaden vor.

Kürzlich kündigte Suntory die begrenzte Einführung eines neuen Produkts in Japan an – das Ingwersaftgetränk „GINGER SHOT+“.

Nach Angaben der Marke handelt es sich bei dem neuen Produkt um eine Mischung aus Ingwer und konzentriertem Fruchtsaft, wobei 100 % konzentrierter Fruchtsaft und Ingwer aus der Präfektur Kochi in Japan verwendet werden, mit vier Geschmacksrichtungen: Tomate, Traube, Orange und Zitrone.

Gegenwärtig ist das Konzept der gesunden Ernährung tief in den Herzen der Menschen verankert, die Aufklärung über bestimmte Kategorien ist allmählich ausgereift und die Marktakzeptanz von Ingwergetränken verbessert sich ständig.

Und basierend auf der neugierigen Psychologie und den individuellen Bedürfnissen junger Verbrauchergruppen werden Getränke mit einzigartigem Geschmack nach und nach „populär“.

Die Kombination aus Ingwer und Saft bietet nicht nur differenzierte Vorteile, sondern erfüllt auch individuelle Bedürfnisse und entspricht dem Trend zu Gesundheit und Wohlbefinden.

Ingwer hat als traditionelle Medizin- und Lebensmittelhomologe Kategorie selbst einen hohen Bekanntheitsgrad, Ingwer-Braunzuckerwasser ist ein typischeres Getränk.

Mit anderen Worten: Die Anwendung von Ingwergetränken in der Werbung und Bildung ist relativ einfach. In Verbindung mit dem Geschmack natürlicher Säfte können die damit verbundenen Produkte in Bezug auf natürliche Gesundheit, funktionelle Gesundheit, reichhaltigen Geschmack und andere Aspekte auf ein höheres Niveau gebracht werden.

Der japanische Getränkemarkt präsentiert einen Trend zu gesunden Funktionen

In der frühen Phase, kohlensäurehaltigen Getränken nach und nach zurück. In Japan wurden hauptsächlich kohlensäurehaltige Getränke konsumiert, doch aufgrund des gestiegenen Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher und der veränderten Essgewohnheiten ging die Verwendung von Nach den 1990er Jahren führte die Präferenz des Marktes für Gesundheit und Nichtverzuckerung zu einem Anstieg des Teekonsums, der gesünder wurde.

Anhand der Veränderungen in der Art und Menge der japanischen Getränke lässt sich erkennen, dass die gut entwickelten Marken allesamt auf Gesundheit und Geschmack setzen, während der Fokus auf kalorienarme Getränke ohne Zusatzstoffe einen Aufwärtstrend aufweist.

Unter diesem Gesichtspunkt entspricht die Einführung von Ingwersaftgetränken durch die Marke eher dem Markttrend und es gibt mehr Möglichkeiten, sich auf dem japanischen Getränkemarkt hervorzuheben.

Tatsächlich hat dies einen großen Zusammenhang mit der aktuellen Situation der japanischen Gesellschaft. Das Alter hat die frühe Erforschung und Einführung funktioneller Lebensmittel gefördert und wird von Tag zu Tag stärker.

Darüber hinaus machen viele politische Anpassungen auf nationaler Ebene die relevanten Standards für funktionelle Lebensmittel nach und nach klar, was auch zu einem der objektiven Gründe für den guten Entwicklungstrend bei funktionellen Lebensmitteln in Japan geworden ist.

Seit der Einführung des Functional Representation Food Systems im Jahr 2015 verzeichnete der japanische Lebensmittel- und Getränkemarkt ein rasantes Wachstum. Im Jahr 2020 überstieg der Umsatz mit funktionellen Lebensmitteln in Japan 19 Milliarden US-Dollar und die Entwicklung geht in Richtung mehr Ernährung und Gesundheit.

Von Tabletten und Kapseln bis hin zu Getränken und Süßigkeiten sind japanische Functional-Food-Produkte immer vielfältiger und nah am täglichen Leben der Verbraucher.

Auf dem Markt für funktionelle Getränke gibt es viele bekannte Marken, darunter japanische Getränkeunternehmen wie DyDo DRINCO, Suntory, Kirin usw. sowie Pharmaunternehmen wie Dapeng Pharmaceutical, Datong Pharmaceutical Industry, Guangguantang usw.

Die Einführung entsprechender Produkte beschleunigte auch den Abbau neuer Rohstoffe. Im ersten Halbjahr 2023 wurden eine Reihe neuer Rohstoffe auf dem japanischen Markt eingeführt, darunter Meeresquellen, Pflanzenquellen, Fermentationsquellen usw.

Bei den Rohstoffformen handelt es sich hauptsächlich um einseitige Rohstoffe, es gibt aber auch komplexe Rohstoffe, darunter Mineralvormischungen, Präbiotika, Olivenextrakt, Ingwerextrakt, fermentierter Reisextrakt, Safranextrakt usw.

Dies bietet eine bessere Grundlage für die Innovation funktioneller Getränke und begünstigt auch den Einstieg und die Entwicklung von Unternehmen.

Wenn der Gesundheitstrend immer stärker wird, können Getränke mit funktionalen Verkaufsargumenten die Aufmerksamkeit der Verbraucher leichter auf sich ziehen und die Gunst weiterer Verbrauchergruppen gewinnen.

Gleichzeitig ist es auch eine Aufwertungsrichtung für Getränkeprodukte, die Getränkemarken mehr Entwicklungsideen bieten kann.

Es wird erwartet, dass in Zukunft, getrieben durch den Markt und die Marke, die kontinuierliche Verbesserung relevanter Richtlinien gefördert wird, und auch die Branchenaufsicht muss auf eine wichtige Ebene gestellt werden, um die gesunde und standardisierte Entwicklung der gesamten Kategorie zu unterstützen. Natürlich können Marken ihre eigenen Anforderungen nicht lockern. Um die Chancen dieses Marktes besser nutzen zu können, müssen sie auch aus Produktsicht qualitativ hochwertigere und vielfältigere Auswahlmöglichkeiten anbieten.

Branchendenken: Der Wettbewerb auf dem Getränkemarkt verschärft sich allmählich, und auch die Geschwindigkeit der großen Marken, die um die Vermarktung neuer Produkte konkurrieren, nimmt zu, was für Marken zu einer wichtigen Möglichkeit werden kann, Marktanteile zu erobern und die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich zu ziehen.

Unter den vielen neuen Produkten sind Gesundheitsmischungen und passende Getränke zu einer wichtigen Kategorie geworden, die nicht nur den Geschmacks- und Geschmacksbedürfnissen gerecht wird, sondern auch den Erwartungen an Gesundheitsfunktionen gerecht wird.