Vaadake energiajookide arengut Suntory uue 'GINGER SHOT+' kaudu

Alates suvest kuni praeguseni on . brändi joogiturgu, et säilitada kiirem kasutuselevõtu tempo

Tervislikkuse ja funktsionaalsuse trendiga silmitsi seistes otsustavad paljud kaubamärgid tuua turule jooke, millel on rohkem tervislikke omadusi, ning traditsioonilise hiina meditsiini ja homoloogsete toidu koostisosade kasutamine on suhteliselt ilmne arenguviis.

Ja mitte ainult kodumaised kaubamärgid ei keskendu samadele koostisosadele nagu ravimid ja toit. Jaapanis tekivad ka tervisega seotud segadused 'funktsionaalse' müügiargumendiga, mis lisavad samu koostisosi nagu ravimid ja toit.

Selle toote seisukohalt on see kombineeritud puuviljamahlaga, maitse ja maitse poole püüdlemisega, aga ka tervisefunktsiooni esiletõstmisega.

Siiski on seda tüüpi jookidega praegu veel probleeme, nagu tervislike koostisosade ebapiisav väljatöötamine ja kasutamine, toodete homogeniseerimine, ebatäiuslikud tööstuspoliitikad ja eeskirjad ning toodete kvaliteet, mida tuleb parandada.

Kuigi tulevastel tervislikel segamis- ja sobitamisjookidel on teatud arenguväljavaade, on vaja ka ettevõtete investeeringuid ja täiustamist.

Ingver + mahl saada joogiturul uueks tegijaks?

'Ingver' kuulub enamiku inimeste arvates maitsestatud toidumaterjalide olemasolusse, kuid sama ravimi ja toidu tõusuga hakkas tasapisi laienema ka meditsiinile, toidule, isikliku hügieeni toodetele ja muudele valdkondadele, mille hulgas on ingverijookidel kiire kasvutempo.

Eriti tervislikus ja loomulikus trendis on ingver muutunud oluliseks elemendiks, mis ilmub karastusjookides, mahlades ja karastusjoogides.

Hiljuti teatas Suntory uue toote – ingveri mahlajoogi 'GINGER SHOT+' piiratud turuletoomisest Jaapanis.

Brändi sõnul on uus toode ingveri ja kontsentreeritud puuviljamahla segu, milles on kasutatud Jaapanist Kochi prefektuurist pärit 100% kontsentreeritud puuviljamahla ja ingverit, millel on neli maitset: tomat, viinamarja, apelsin ja sidrun.

Praegu on tervisliku toitumise kontseptsioon inimeste südames sügavalt juurdunud, kategooriaharidus on järk-järgult küps ja ingverijookide aktsepteerimine turul paraneb pidevalt.

Ja tuginedes noorte tarbijarühmade uudishimulikule psühholoogiale ja isikupärastatud vajadustele, muutuvad ainulaadse maitsega joogid järk-järgult 'populaarseks'.

Ingveri ja mahla kombinatsioonil pole mitte ainult eristavaid eeliseid, vaid see vastab ka isikupärastele vajadustele ning vastab tervise ja heaolu trendidele.

Ingver kui traditsioonilise meditsiini ja toidu homoloogne kategooria, ise on kõrge tunnustuse astmega, ingveri pruun suhkruvesi on tüüpilisem jook.

Teisisõnu, ingverijookide rakendamine reklaamis ja hariduses on suhteliselt lihtne, koos naturaalse mahla maitsega, võib muuta seotud tooted loodusliku tervise, funktsionaalse tervise, rikkaliku maitse ja muude aspektidega kõrgemale tasemele.

Jaapani jookide turul on tervislike funktsioonide trend

Varajases staadiumis Jaapanis kasutati peamiselt gaseeritud jooke , kuid seejärel vähenesid need tasapisi seoses tarbijate terviseteadlikkuse kasvu ja toitumisharjumuste muutumisega. Pärast 1990ndaid viis turg tervisliku seisundi ja mittesuhkurdamise eelistuseni tee tarbimise tõusu, mis muutus tervislikumaks.

Jaapani jookide liikide ja koguste muutustest võib välja lugeda, et hästi arenenud kaubamärgid on kõik keskendunud tervisele ja maitsele, samas kui nulllisandiga madala kalorsusega jookidel on tõusutrend.

Sellest vaatenurgast on ingveri mahlajookide turule toomine brändi poolt rohkem kooskõlas turutrendiga ning Jaapani joogiturul on rohkem võimalusi silma paista.

Tegelikult on sellel suurepärane seos Jaapani ühiskonna praeguse olukorraga. Vananemine on soodustanud funktsionaalse toidu varajast uurimist ja kasutuselevõttu ning see muutub iga päevaga tugevamaks.

Lisaks teevad paljud riiklikul tasandil tehtud poliitikakohandused funktsionaalse toidu asjakohased standardid järk-järgult selgeks, mis on saanud ka Jaapani funktsionaalse toidu hea arengutrendi üheks objektiivseks põhjuseks.

Alates funktsionaalse esindustoidu süsteemi kasutuselevõtust 2015. aastal on Jaapani toidu- ja joogiturg näinud kiiret kasvu. 2020. aastal ületas funktsionaalse toidu müügitulu Jaapanis 19 miljardi USA dollari piiri ning see areneb rohkem toitumise ja tervise suunas.

Alates tablettidest ja kapslitest kuni jookide ja kommideni – Jaapani funktsionaalsed toidutooted on üha mitmekesisemad ja tarbijate igapäevaelu lähedased.

Funktsionaalsete jookide turul on palju tuntud kaubamärke, sealhulgas Jaapani joogiettevõtted, nagu DyDo DRINCO, Suntory, Kirin jne, aga ka farmaatsiaettevõtted, nagu Dapeng Pharmaceutical, Datong Pharmaceutical Industry, Guangguantang jne.

Seotud toodete turule toomine kiirendas ka uute toorainete kaevandamist. 2023. aasta esimesel poolel toodi Jaapani turule mitmeid uusi tooraineid, sealhulgas mereallikad, taimsed allikad, fermentatsiooniallikad jne.

Tooraine vormid on peamiselt ühepoolsed toorained, samuti on olemas komplekssed toorained, sealhulgas mineraalsed eelsegud, prebiootikumid, oliiviekstrakt, ingveri ekstrakt, fermenteeritud riisi ekstrakt, safrani ekstrakt jne.

See annab rohkem alust funktsionaalsete jookide innovatsioonile ning soodustab ka ettevõtete sisenemist ja arengut.

Kui tervisetrend on muutumas üha jõukamaks, on toimiva müügipunktiga joogil lihtsam tarbijate tähelepanu köita ja saada rohkemate tarbijagruppide poolehoidu.

Samas on see ka joogitoodete uuendamise suund, mis võib anda joogibrändidele rohkem arendusideid.

Tulevikus peaks see turust ja kaubamärgist lähtuvalt edendama asjakohaste poliitikate pidevat täiustamist ning ka tööstuse järelevalve tuleb asetada olulisele tasemele, et aidata kaasa kogu kategooria tervislikule ja standardiseeritud arengule. Muidugi ei saa kaubamärgid oma nõudeid leevendada. Selle raja võimaluste paremaks haaramiseks peavad nad pakkuma ka kvaliteetsemaid ja mitmekesisemaid valikuid toodete vaatenurgast.

Tööstuslik mõtlemine: Konkurents joogiturul tiheneb järk-järgult ning ka suuremate kaubamärkide kiirus, mis konkureerivad uute toodete turule toomise nimel, kiireneb, mis võib saada brändide jaoks oluliseks võimaluseks turuosa hõivamiseks ja tarbijate tähelepanu köitmiseks.

Paljude uute toodete seas on oluliseks kategooriaks kujunenud tervisesegamise ja sobitamise joogid, mis ei vasta maitse- ja maitsevajadustele, vaid ka tervisefunktsioonide ootustele.