Visualitzacions: 0 Autor: Editor del lloc Hora de publicació: 23-08-2024 Origen: Lloc
Des d'abans de l'estiu fins ara, el mercat de begudes a la marca per mantenir un ritme més ràpid d'introducció.
Davant la tendència de salut i funció, moltes marques opten per llançar begudes amb més atributs de salut, i l'aplicació de la medicina tradicional xinesa i ingredients alimentaris homòlegs és una forma de desenvolupament relativament òbvia.
I no només les marques nacionals es centren en els mateixos ingredients que els medicaments i els aliments. El Japó també està veient l'aparició de confusions de salut amb arguments de venda 'funcionals' que afegeixen els mateixos ingredients que la medicina i els aliments.
Des del punt de vista d'aquest producte, es combina amb suc de fruita, la recerca del gust i el gust, però també destaca la funció de salut.
No obstant això, encara hi ha alguns problemes en aquest tipus de begudes en l'actualitat, com ara el desenvolupament i l'aplicació insuficients d'ingredients saludables, l'homogeneïtzació dels productes, les polítiques i normatives industrials imperfectes i la qualitat del producte a millorar.
Tot i que les begudes futures de barreja i combinació de salut tenen una certa perspectiva de desenvolupament, però també necessiten la inversió i la millora de les empreses.
Gingebre + suc per convertir-se en un nou jugador al mercat de les begudes?
'Gingebre', segons la impressió de la majoria de la gent, pertany a l'existència de materials alimentaris aromatitzats, però amb l'augment de la mateixa medicina i aliments, va començar a estendre's gradualment a la medicina, els aliments, els productes per a la cura personal i altres camps, entre els quals les begudes de gingebre mostren una ràpida taxa de creixement.
Especialment en la tendència saludable i natural, el 'gingebre' s'ha convertit en un element important, que apareix en refrescs, sucs i refrescs.
Recentment, Suntory va anunciar el llançament limitat d'un nou producte al Japó: beguda de suc de gingebre 'GINGER SHOT+'.
Segons la marca, el nou producte és una barreja de gingebre i suc de fruita concentrat, amb suc de fruita concentrat al 100% i gingebre de la prefectura de Kochi al Japó, amb quatre sabors: tomàquet, raïm, taronja i llimona.
En l'actualitat, el concepte de dieta saludable està profundament arrelat al cor de la gent, l'educació de categoria està madurant gradualment i l'acceptació del mercat de les begudes de gingebre millora constantment.
I a partir de la curiosa psicologia i de les necessitats personalitzades dels grups de consumidors joves, les begudes amb un gust únic són gradualment 'populars'.
La combinació de gingebre i suc no només té avantatges diferenciats, sinó que també respon a necessitats personalitzades i respon a la tendència de salut i benestar.
El gingebre com a medicina tradicional i categoria homòloga d'aliments, té un alt grau de reconeixement, l'aigua de sucre morena de gingebre és una beguda més típica.
En altres paraules, l'aplicació de begudes de gingebre en la publicitat i l'educació és relativament fàcil, juntament amb el gust del suc natural, pot fer que els productes relacionats en salut natural, salut funcional, sabor ric i altres aspectes a un nivell superior.
El mercat japonès de begudes presenta una tendència de funcions saludables
En la fase inicial, Les begudes carbonatades s'utilitzaven principalment al Japó, però després van disminuir gradualment a causa de l'augment de la consciència sobre la salut dels consumidors i el canvi d'hàbits alimentaris. Després de la dècada de 1990, la preferència del mercat per la salut i la no saccarificació va provocar l'augment del consum de te, que es va fer més saludable.
A partir dels canvis en els tipus i la quantitat de begudes japoneses, es pot comprovar que totes les marques ben desenvolupades se centren en la salut i el gust, mentre que l'atenció a les begudes baixes en calories i sense afegit té una tendència a l'alça.
Des d'aquest punt de vista, el llançament de begudes de suc de gingebre per part de la marca s'ajusta més a la tendència del mercat i hi ha més oportunitats per destacar al mercat de begudes japonès.
De fet, això té una gran relació amb la situació actual de la societat japonesa. L'envelliment ha promogut la recerca primerenca i la introducció d'aliments funcionals, i es fa més fort dia a dia.
A més, molts ajustos polítics a nivell nacional fan que els estàndards rellevants d'aliments funcionals siguin gradualment clars, fet que també s'ha convertit en una de les raons objectives de la bona tendència de desenvolupament dels aliments funcionals al Japó.
Des de la implementació del sistema d'alimentació de representació funcional el 2015, el mercat japonès d'aliments i begudes ha experimentat un ràpid creixement. El 2020, els ingressos dels aliments funcionals al Japó van superar els 19.000 milions de dòlars nord-americans i s'està desenvolupant en la direcció de més nutrició i salut.
Des de tauletes i càpsules fins a begudes i llaminadures, els productes alimentaris funcionals japonesos són cada cop més diversificats i a prop de la vida quotidiana dels consumidors.
Pel que fa al mercat de begudes funcionals, hi ha moltes marques conegudes, incloses empreses japoneses de begudes com DyDo DRINCO, Suntory, Kirin, etc., així com empreses farmacèutiques com Dapeng Pharmaceutical, Datong Pharmaceutical Industry, Guangguantang, etc.
El llançament de productes relacionats també va accelerar l'extracció de noves matèries primeres. Durant el primer semestre de 2023, es van llançar diverses matèries primeres noves al mercat japonès, incloses fonts marines, fonts vegetals, fonts de fermentació, etc.
Les formes de matèries primeres són principalment matèries primeres unilaterals, i també hi ha matèries primeres complexes, com ara premescla mineral, prebiòtics, extracte d'oliva, extracte de gingebre, extracte d'arròs fermentat, extracte de safrà, etc.
Això proporciona més fonaments per a la innovació de begudes funcionals i també afavoreix l'entrada i el desenvolupament d'empreses.
Quan la tendència sanitària és cada cop més pròspera, les begudes amb arguments de venda funcionals són més fàcils d'atraure l'atenció dels consumidors i aconseguir el favor de més grups de consumidors.
Al mateix temps, també és una direcció d'actualització dels productes de begudes, que pot proporcionar més idees de desenvolupament per a marques de begudes.
En el futur, impulsat pel mercat i la marca, s'espera que promogui la millora contínua de les polítiques rellevants, i la supervisió de la indústria també s'ha de situar a un nivell important per ajudar al desenvolupament saludable i estandarditzat de tota la categoria. Per descomptat, les marques no poden relaxar els seus propis requisits. Per tal d'aprofitar millor les oportunitats d'aquesta pista, també han de proporcionar opcions més diversificades i d'alta qualitat des de la perspectiva dels productes.
Pensament de la indústria: la competència al mercat de les begudes s'intensifica gradualment i la velocitat de les principals marques que competeixen per impulsar nous productes també s'està accelerant, cosa que pot convertir-se en una manera important perquè les marques ocupin quota de mercat i atreguin l'atenció dels consumidors.
Entre els molts productes nous, la barreja de begudes saludables i combinades s'han convertit en una categoria important, que no només satisfà les necessitats de gust i gust, sinó que també compleix les expectatives de les funcions de salut.
