צפיות: 0 מחבר: עורך האתר זמן פרסום: 2024-08-23 מקור: אֲתַר
מאז לפני הקיץ ועד עכשיו, ה שוק המשקאות במותג כדי לשמור על קצב היכרות מהיר יותר.
מול טרנד הבריאות והתפקוד, מותגים רבים בוחרים להשיק משקאות בעלי יותר תכונות בריאותיות, ויישום הרפואה הסינית המסורתית ומרכיבי מזון הומולוגיים היא דרך התפתחות ברורה יחסית.
ולא רק מותגים מקומיים מתמקדים באותם מרכיבים כמו תרופות ומזון. יפן גם רואה את הופעתה של ערבוב בריאותי עם נקודות מכירה 'פונקציונליות' שמוסיפות את אותם מרכיבים כמו תרופות ומזון.
מנקודת המבט של מוצר זה, הוא משולב עם מיץ פירות, המרדף אחר הטעם והטעם, אך גם מדגיש את התפקוד הבריאותי.
עם זאת, יש עדיין כמה בעיות בסוג זה של משקאות כיום, כגון פיתוח ויישום לא מספקים של מרכיבים בריאותיים, הומוגזציה של מוצרים, מדיניות ותקנות תעשייתיות לא מושלמים ואיכות המוצר שיש לשפר.
למרות שלעתיד בריאות ערבוב והתאמת משקאות יש סיכוי פיתוח מסוים, אבל צריך גם את ההשקעה והשיפור של ארגונים.
ג'ינג'ר + מיץ להפוך לשחקן חדש בשוק המשקאות?
'ג'ינג'ר' בהתרשמותם של רוב האנשים שייך לקיומם של חומרי מזון בטעמים, אך עם עלייתם של אותה תרופה ומזון, החלו להתרחב בהדרגה לרפואה, מזון, מוצרי טיפוח ותחומים נוספים, ביניהם משקאות הג'ינג'ר מראים קצב צמיחה מהיר.
במיוחד בטרנד הבריא והטבעי, 'ג'ינג'ר' הפך למרכיב חשוב, המופיע במשקאות מוגזים, מיצים ומשקאות מוגזים.
לאחרונה הודיעה Suntory על השקה מוגבלת של מוצר חדש ביפן -- משקה מיץ ג'ינג'ר 'GINGER SHOT+'.
לפי המותג, המוצר החדש הוא תערובת של ג'ינג'ר ומיץ פירות מרוכז, תוך שימוש ב-100% מיץ פירות מרוכז וג'ינג'ר ממחוז קוצ'י ביפן, בארבעה טעמים: עגבנייה, ענבים, תפוז ולימון.
נכון לעכשיו, הרעיון של תזונה בריאה מושרש עמוק בליבם של אנשים, חינוך הקטגוריות בוגר בהדרגה, והקבלה של השוק למשקאות הג'ינג'ר משתפרת כל הזמן.
ובהתבסס על הפסיכולוגיה המוזרה והצרכים המותאמים אישית של קבוצות צרכנים צעירות, משקאות בעלי טעם ייחודי הם בהדרגה 'פופולריים'.
לשילוב של ג'ינג'ר ומיץ יש לא רק יתרונות שונים, אלא גם עונה על צרכים מותאמים אישית ונותן מענה לטרנד של בריאות ואיכות חיים.
ג'ינג'ר כקטגוריה הומולוגית לרפואה מסורתית ומזון, כשלעצמו יש רמה גבוהה של הכרה, מי סוכר חום ג'ינג'ר הוא משקה טיפוסי יותר.
במילים אחרות, היישום של משקאות ג'ינג'ר בפרסום ובחינוך קל יחסית, יחד עם טעם המיץ הטבעי, יכול להפוך את המוצרים הקשורים לבריאות טבעית, בריאות תפקודית, טעם עשיר והיבטים נוספים לרמה גבוהה יותר.
שוק המשקאות היפני מציג מגמה של פונקציות בריאות
בשלב מוקדם, משקאות מוגזים שימשו בעיקר ביפן, אך אז הם פחתו בהדרגה עקב העלייה במודעות הבריאותית של הצרכנים ושינוי הרגלי האכילה. לאחר שנות ה-90, העדפת השוק לבריאות ואי-סוכר הובילה לעלייה בצריכת התה, שהפכה לבריאה יותר.
מהשינויים בסוגים ובכמות המשקאות היפניים ניתן לגלות כי המותגים המפותחים מתמקדים כולם בבריאות ובטעם, בעוד להתמקדות במשקאות דלי קלוריות עם אפס תוספת יש מגמת עלייה.
מנקודת מבט זו, השקת משקאות מיץ ג'ינג'ר על ידי המותג תואמת יותר את מגמת השוק, ויש יותר הזדמנויות להתבלט בשוק המשקאות היפני.
למעשה, יש לזה קשר מצוין עם המצב הנוכחי של החברה היפנית. ההזדקנות קידמה את המחקר המוקדם והחדרה של מזון פונקציונלי, והוא מתחזק מיום ליום.
בנוסף, התאמות מדיניות רבות ברמה הלאומית מבהירות בהדרגה את הסטנדרטים הרלוונטיים של מזון פונקציונלי, מה שהפך גם לאחת הסיבות האובייקטיביות למגמת ההתפתחות הטובה של מזון פונקציונלי ביפן.
מאז יישום מערכת המזון הייצוג הפונקציונלי בשנת 2015, שוק המזון והמשקאות היפני ראה צמיחה מהירה. בשנת 2020, ההכנסות של מזון פונקציונלי ביפן עלו על 19 מיליארד דולר, והוא מתפתח לכיוון של יותר תזונה ובריאות.
מטבליות וקפסולות ועד משקאות וסוכריות, מוצרי מזון פונקציונליים יפניים מגוונים יותר ויותר וקרובים לחיי היומיום של הצרכנים.
במונחים של שוק המשקאות הפונקציונליים, ישנם מותגים ידועים רבים, כולל מפעלי משקאות יפניים כגון DyDo DRINCO, Suntory, Kirin וכו', וכן מפעלי תרופות כגון Dapeng Pharmaceutical, Datong Pharmaceutical Industry, Guangguantang וכו'.
השקת מוצרים נלווים גם האיצה את הכרייה של חומרי גלם חדשים. במחצית הראשונה של 2023 הושקו בשוק היפני מספר חומרי גלם חדשים, ביניהם מקורות ימיים, מקורות צמחיים, מקורות תסיסה וכו'.
צורות חומרי הגלם הן בעיקר חומרי גלם חד צדדיים, וישנם גם חומרי גלם מורכבים, ביניהם פרמיקס מינרלים, פרה-ביוטיקה, תמצית זיתים, תמצית ג'ינג'ר, תמצית אורז מותסס, תמצית זעפרן וכו'.
זה מספק יותר בסיס לחדשנות של משקאות פונקציונליים, וגם תורם לכניסה ופיתוח של ארגונים.
כאשר טרנד הבריאות הולך ומשגשג, משקאות בעלי נקודות מכירה פונקציונליות קלות יותר למשוך את תשומת הלב של הצרכנים ולקבל חסד של יותר קבוצות צרכנים.
במקביל, זהו גם כיוון שדרוג של מוצרי משקאות, שיכול לספק עוד רעיונות פיתוח למותגי משקאות.
בעתיד, מונעת על ידי השוק והמותג, היא צפויה לקדם את השיפור המתמיד של המדיניות הרלוונטית, וגם הפיקוח בענף צריך להיות ממוקם ברמה חשובה כדי לסייע לפיתוח בריא וסטנדרטי של כל הקטגוריה. כמובן, מותגים לא יכולים להרגיע את הדרישות שלהם. כדי לתפוס טוב יותר את ההזדמנויות של מסלול זה, הם צריכים גם לספק אפשרויות בחירה איכותיות ומגוונות יותר מנקודת המבט של מוצרים.
חשיבה בענף: התחרות בשוק המשקאות מתחזקת בהדרגה, ומהירותם של המותגים הגדולים שמתחרים על דחיפת מוצרים חדשים גם היא מואצת, מה שעשוי להפוך לדרך חשובה עבור מותגים לתפוס נתח שוק ולמשוך את תשומת הלב של הצרכנים.
בין שלל המוצרים החדשים, ערבוב בריאות והתאמת משקאות הפכו לקטגוריה חשובה, אשר עונה לא רק על צורכי הטעם והטעם, אלא גם עונה על הציפיות של תפקודי בריאות.
