दृश्य: 0 लेखक: साइट सम्पादक समय प्रकाशन समय: 2024-08-23 मूल: क्षेत्र
ग्रीष्मात् पूर्वं अधुना यावत्, . पेय -विपण्यम्। परिचयस्य द्रुततरं गतिं निर्वाहयितुम् ब्राण्डे
स्वास्थ्यस्य कार्यस्य च प्रवृत्तेः सम्मुखे बहवः ब्राण्ड्-जनाः अधिक-स्वास्थ्य-गुणैः सह पेयानि प्रक्षेपणं कर्तुं चयनं कुर्वन्ति, तथा च पारम्परिक-चीनी-चिकित्सा-समरूप-भोजन-सामग्रीणां प्रयोगः विकासस्य तुल्यकालिकरूपेण स्पष्टः मार्गः अस्ति
तथा च न केवलं घरेलु-ब्राण्ड्-इत्येतत् यत् चिकित्सा-भोजनयोः समानानि सामग्रीनि केन्द्रीभूतं भवति | जापानदेशः अपि 'कार्यात्मक' विक्रयबिन्दौ स्वास्थ्यमिश्रणस्य उद्भवं पश्यति ये औषधं भोजनं च समानानि सामग्रीनि योजयन्ति।
अस्य उत्पादस्य दृष्ट्या फलरसस्य, स्वादस्य, स्वादस्य च अनुसरणं, परन्तु स्वास्थ्यकार्यं प्रकाशयति च ।
परन्तु, अद्यापि वर्तमानकाले एतादृशेषु पेयेषु अद्यापि काश्चन समस्याः सन्ति, यथा स्वास्थ्यसामग्रीणां अपर्याप्तविकासः अनुप्रयोगः च, उत्पादानाम् समरूपीकरणं, अपूर्णोद्योगनीतिः नियमाः च, सुधारणीयाः उत्पादगुणवत्ता च।
यद्यपि भविष्यस्य स्वास्थ्यमिश्रणस्य, मेलस्य च पेयस्य किञ्चित् विकासस्य सम्भावना भवति, परन्तु उद्यमानाम् निवेशस्य सुधारस्य च आवश्यकता अपि भवति।
पेयम्-विपण्ये नूतनः खिलाडी भवितुं अदारक-+ रसः?
'ginger' अधिकांशजनानां धारणायां स्वादयुक्तस्य खाद्यसामग्रीणां अस्तित्वं भवति, परन्तु समानचिकित्सायाः, भोजनस्य च उदयेन सह, क्रमेण चिकित्सा, खाद्यं, व्यक्तिगतपरिचर्याउत्पादाः अन्ये च क्षेत्राणि यावत् विस्तारयितुं आरब्धम्, येषु अण्डरपानानि द्रुतगति-दरं दर्शयन्ति ।.. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .
विशेषतः स्वस्थ, प्राकृतिक प्रवृत्ति में, \
अद्यतने, सुन्टोरी जापानदेशे एकस्य नूतनस्य उत्पादस्य सीमितप्रक्षेपणस्य घोषणां कृतवान् -- 'ginger shot+' अश्वाकारस्य रसपानम्।
ब्राण्डस्य अनुसारं नूतनं उत्पादं अंशक-सान्द्र-फल-रसस्य मिश्रणम् अस्ति, जापान-देशस्य कोची-प्रान्तस्य शतप्रतिशत-सान्द्र-फल-रसस्य, अदायकस्य च उपयोगं करोति, यत्र चत्वारि स्वादानि सन्ति: टमाटरः, द्राक्षा, नारङ्गः, निम्बू च।
वर्तमान में, स्वस्थ आहार की अवधारणा जनानां हृदयेषु गहनतया मूलं भवति, श्रेणी शिक्षा क्रमेण परिपक्वता अस्ति, अडम्बरपेयस्य विपण्यस्य स्वीकारः निरन्तरं सुधरति।
तथा च युवा उपभोक्तृसमूहानां जिज्ञासुमनोविज्ञानस्य व्यक्तिगत-आवश्यकतानां च आधारेण अद्वितीय-स्वादयुक्तानि पेयानि क्रमेण 'लोकप्रिय-' भवन्ति ।
अंशस्य रसस्य च संयोजनेन न केवलं लाभाः सन्ति, अपितु व्यक्तिगत-आवश्यकतानां पूर्तिं कुर्वन्ति तथा च स्वास्थ्यस्य कल्याणस्य च प्रवृत्तिः पूर्यन्ते
एकः पारम्परिकः औषधः, खाद्यसमलैङ्गिकवर्गः च इति रूपेण अदारकः, स्वयं उच्चस्तरीयः मान्यतां प्राप्नोति, अदारकभूरेण शर्कराजलं अधिकं विशिष्टं पेयम् अस्ति
अन्येषु शब्देषु, प्रचार-शिक्षायां अंशक-पेयस्य अनुप्रयोगः तुल्यकालिकरूपेण सुलभः अस्ति, प्राकृतिक-रसस्य स्वादेन सह युग्मितः, प्राकृतिक-स्वास्थ्य-कार्यात्मक-स्वास्थ्य-समृद्ध-स्वाद-अन्य-पक्षेषु सम्बन्धित-उत्पादानाम् उच्च-स्तरस्य कृते कर्तुं शक्नोति |.
जापानी-पेय-विपण्यं स्वस्थ-कार्यस्य प्रवृत्तिः प्रस्तुतं करोति ।
प्रारम्भिकपदे, २. जापानदेशे कार्बोनेटेड् पेयानि मुख्यतया उपयुज्यन्ते स्म, परन्तु ततः उपभोक्तृणां स्वास्थ्यजागरूकतायाः वृद्धेः, भोजनाभ्यासस्य परिवर्तनस्य च कारणेन ते क्रमेण न्यूनाः अभवन् १९९० तमे दशके अनन्तरं स्वास्थ्यस्य, अपृथक्करणस्य च विपण्यस्य प्राधान्येन चाय-उपभोगस्य उदये अभवत्, यत् अधिकं स्वस्थं जातम् ।
जापानी-पेयस्य प्रकारस्य परिमाणस्य च परिवर्तनात्, एतत् ज्ञातुं शक्यते यत् सुविकसिताः ब्राण्ड् सर्वे स्वास्थ्ये स्वादे च केन्द्रीभूता: सन्ति, यदा तु शून्य-संवर्धित-निम्न-कैलोरी-पेयस्य विषये ध्यानं ऊर्ध्वगामिनी-प्रवृत्तिः अस्ति
एतस्मात् दृष्ट्या, ब्राण्डेन अदारकसपानानां प्रक्षेपणं विपण्यप्रवृत्त्या सह अधिकं सङ्गतम् अस्ति, जापानी-पेय-विपण्ये च विशिष्टतायाः अधिकाः अवसराः सन्ति
वस्तुतः अस्य जापानी-समाजस्य वर्तमान-स्थित्या सह अस्य महत् सम्बन्धः अस्ति । एजिंग् इत्यनेन कार्यात्मकभोजनस्य प्रारम्भिकसंशोधनस्य परिचयस्य च प्रचारः कृतः, तथा च दिने दिने सशक्तं वर्धमानः अस्ति ।
इसके अितिरक्त, राष्ट्रीय स्तर पर कई नीति समायोजन कार्यात्मक भोजन के प्रासंगिक मानक क्रमशः स्पष्ट बनाते हैं, जो भी जापान में कार्यात्मक भोजन के सद्विकास प्रवृत्ति के लिए एक उद्देश्य कारण भी बनता है।
२०१५ तमे वर्षे कार्यात्मकप्रतिनिधित्वस्य खाद्यव्यवस्थायाः कार्यान्वयनात् आरभ्य जापानीभोजनस्य पेयविपण्यस्य च तीव्रवृद्धिः अभवत् । २०२० तमे वर्षे जापानदेशे कार्यात्मकभोजनस्य राजस्वं १९ अर्ब अमेरिकीडॉलरम् अतिक्रान्तवान्, तथा च अधिकपोषणस्य स्वास्थ्यस्य च दिशि विकसयति
टैब्लेट्-कॅप्सूल-तः पेय-गृहं, मिष्टान्नं च यावत् जापानी-कार्यात्मक-खाद्य-उत्पादाः अधिकाधिकं विविधाः भवन्ति, उपभोक्तृणां दैनन्दिन-जीवनस्य च समीपे भवन्ति
कार्यात्मकस्य पेय-बाजारस्य दृष्ट्या, अत्र बहवः सुप्रसिद्धाः ब्राण्ड्-उद्यमाः सन्ति, यथा जापानी-पेय-उद्यमाः यथा डायडो-ड्रिन्को, सनटोरी, किरिन् इत्यादयः, तथैव औषध-उद्यमाः यथा डेपेङ्ग-फार्मासिटिकल्, डैटोङ्ग-औषध-उद्योगः, गुआङ्गुगुएङ्गुअङ्गङ्गः इत्यादयः
सम्बन्धित-उत्पादानाम् आरम्भे नूतन-कच्चा-सामग्रीणां खननं अपि त्वरितम् अभवत् । २०२३ तमस्य वर्षस्य प्रथमार्धे जापानी-विपण्ये नूतनानां कच्चा-सामग्रीणां संख्या आरब्धा, यत्र समुद्रीय-स्रोताः, वनस्पति-स्रोताः, किण्वन-स्रोताः इत्यादयः सन्ति
कच्चामालस्य रूपाणि मुख्यतया एकपक्षीयकच्चामालाः सन्ति, तथा च जटिलकच्चामालाः अपि सन्ति, यत्र खनिजप्रीमिक्स, प्रेबायोटिक्स्, जैतुनसारः, अडम्नसारः, किण्वनयुक्तः चावल अर्कः, केसर अर्कः इत्यादयः सन्ति ।.. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .
एतेन कार्यात्मकपेयस्य नवीनतायाः अधिकं आधारः प्राप्यते, तथा च उद्यमानाम् प्रवेशविकासाय अपि अनुकूलः अस्ति ।
यदा स्वास्थ्यप्रवृत्तिः अधिकाधिकं समृद्धा भवति तदा कार्यात्मकविक्रयबिन्दुयुक्तानि पेयानि उपभोक्तृणां ध्यानं आकर्षयितुं अधिकग्राहकसमूहानां अनुकूलतां प्राप्तुं च सुकरं भवति।
तस्मिन् एव काले, एतत् पेयस्य उत्पादानाम् उन्नयनदिशा अपि अस्ति, यत् पेय-ब्राण्ड्-कृते अधिक-विकास-विचारं प्रदातुं शक्नोति ।
भविष्ये, विपण्येन ब्राण्डेन च चालितः, प्रासंगिकनीतीनां निरन्तरसुधारस्य प्रचारं करिष्यति, तथा च उद्योगस्य पर्यवेक्षणमपि समग्रवर्गस्य स्वस्थस्य मानकीकृतविकासस्य च सहायार्थं महत्त्वपूर्णस्तरस्य स्थापनस्य आवश्यकता वर्तते। अवश्यं, ब्राण्ड् स्वस्य आवश्यकतां आरामं कर्तुं न शक्नोति। अस्य पटलस्य अवसरान् उत्तमरीत्या ग्रहीतुं तेषां कृते उत्पादानाम् दृष्ट्या अधिक उच्च-गुणवत्तायाः विविधाः च विकल्पाः अपि प्रदातुं आवश्यकता वर्तते
उद्योगस्य चिन्तनम् : पेयस्य विपण्ये प्रतियोगिता क्रमेण तीव्रताम् अयच्छति, तथा च नूतनानि उत्पादनानि धक्कायितुं स्पर्धां कुर्वतां प्रमुखब्राण्ड्-वेगः त्वरितः अस्ति, यः ब्राण्ड्-माध्यमानां कृते विपण्य-भागस्य भागं गृहीत्वा उपभोक्तृणां ध्यानं आकर्षयितुं महत्त्वपूर्णः उपायः भवितुम् अर्हति |.
अनेकनव-उत्पादानाम् मध्ये स्वास्थ्य-मिश्रणं, मेल-करणं च एकं महत्त्वपूर्णं वर्गं जातम्, यत् न केवलं स्वादस्य स्वादस्य च आवश्यकतां पूरयति, अपितु स्वास्थ्य-कार्यस्य अपेक्षाः अपि पूरयति |.