មើលការអភិវឌ្ឍន៍ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងតាមរយៈ 'GINGER SHOT+' ថ្មីរបស់ Suntory

តាំងពីមុនរដូវក្តៅមកទល់ពេលនេះ ទីផ្សារ ភេសជ្ជៈ នៅក្នុងម៉ាកដើម្បីរក្សាល្បឿននៃការណែនាំកាន់តែលឿន។

ប្រឈមមុខនឹងនិន្នាការនៃសុខភាព និងមុខងារ ម៉ាកយីហោជាច្រើនជ្រើសរើសដាក់លក់ភេសជ្ជៈដែលមានគុណលក្ខណៈសុខភាពកាន់តែច្រើន ហើយការអនុវត្តឱសថបុរាណចិន និងគ្រឿងផ្សំអាហារដូចគ្នា គឺជាមធ្យោបាយនៃការអភិវឌ្ឍន៍ជាក់ស្តែង។

ហើយ​វា​មិន​ត្រឹម​តែ​ម៉ាក​យីហោ​ក្នុង​ស្រុក​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ដែល​ផ្តោត​លើ​គ្រឿង​ផ្សំ​ដូច​ជា​ថ្នាំ និង​អាហារ។ ប្រទេសជប៉ុនក៏កំពុងមើលឃើញការលេចចេញនូវល្បាយសុខភាពជាមួយនឹងចំណុចលក់ 'មុខងារ' ដែលបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដូចគ្នាទៅនឹងថ្នាំ និងអាហារ។

តាមទស្សនៈនៃផលិតផលនេះវាត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងទឹកផ្លែឈើការស្វែងរករសជាតិនិងរសជាតិប៉ុន្តែក៏បញ្ជាក់ពីមុខងារសុខភាពផងដែរ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វានៅតែមានបញ្ហាមួយចំនួននៅក្នុងភេសជ្ជៈប្រភេទនេះនាពេលបច្ចុប្បន្ន ដូចជាការអភិវឌ្ឍន៍មិនគ្រប់គ្រាន់ និងការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំសុខភាព ការធ្វើឱ្យដូចគ្នានៃផលិតផល គោលការណ៍ និងបទប្បញ្ញត្តិឧស្សាហកម្មមិនល្អឥតខ្ចោះ និងគុណភាពផលិតផលដែលត្រូវកែលម្អ។

ថ្វីត្បិតតែការលាយបញ្ចូលគ្នា និងភេសជ្ជៈសម្រាប់សុខភាពនាពេលអនាគតមានសក្តានុពលនៃការអភិវឌ្ឍន៍ជាក់លាក់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែក៏ត្រូវការការវិនិយោគ និងការកែលម្អសហគ្រាសផងដែរ។

ទឹកខ្ញី+ទឹកក្លាយជាអ្នកលេងថ្មីក្នុងទីផ្សារភេសជ្ជៈ?

'ខ្ញី' នៅក្នុងការចាប់អារម្មណ៍របស់មនុស្សភាគច្រើនជាកម្មសិទ្ធិរបស់អត្ថិភាពនៃសម្ភារៈអាហារដែលមានរសជាតិ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃឱសថ និងអាហារដូចគ្នា បានចាប់ផ្តើមពង្រីកបន្តិចម្តងៗទៅលើថ្នាំ អាហារ ផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន និងវិស័យផ្សេងៗទៀត ដែលក្នុងនោះភេសជ្ជៈខ្ញីបង្ហាញពីអត្រាកំណើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ជាពិសេសនៅក្នុងនិន្នាការធម្មជាតិដែលមានសុខភាពល្អ 'ខ្ញី' បានក្លាយទៅជាធាតុសំខាន់មួយ ដែលលេចឡើងនៅក្នុងសូដា ទឹកផ្លែឈើ និងសូដា។

ថ្មីៗ​នេះ Suntory បាន​ប្រកាស​ពី​ការ​ដាក់​បង្ហាញ​ផលិតផល​ថ្មី​ក្នុង​ប្រទេស​ជប៉ុន​មាន​កំណត់​គឺ 'GINGER SHOT+' ភេសជ្ជៈ​ទឹក​ខ្ញី។

យោងតាមម៉ាកផលិតផលថ្មីនេះ គឺជាល្បាយនៃខ្ញី និងទឹកផ្លែឈើចម្រុះ ប្រើប្រាស់ទឹកផ្លែឈើ និងខ្ញី 100% មកពីខេត្ត Kochi ក្នុងប្រទេសជប៉ុន ដែលមានបួនរសជាតិគឺ ប៉េងប៉ោះ ទំពាំងបាយជូរ ក្រូច និងក្រូចឆ្មា។

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ គំនិតនៃរបបអាហារដែលផ្តល់សុខភាពបានចាក់ឫសយ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងចិត្តរបស់មនុស្ស ការអប់រំប្រភេទគឺមានភាពចាស់ទុំជាបណ្តើរៗ ហើយការទទួលយកទីផ្សារនៃភេសជ្ជៈខ្ញីកំពុងរីកចម្រើនឥតឈប់ឈរ។

ហើយដោយផ្អែកលើចិត្តវិទ្យាដែលចង់ដឹងចង់ឃើញ និងតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ក្រុមអ្នកប្រើប្រាស់វ័យក្មេង ភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិប្លែកគឺត្រូវបាន 'ពេញនិយម' បន្តិចម្តងៗ។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃខ្ញី និងទឹកផ្លែឈើមិនត្រឹមតែមានគុណសម្បត្តិខុសៗគ្នាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបំពេញតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួន និងបំពេញតាមនិន្នាការនៃសុខភាព និងសុខភាពផងដែរ។

ខ្ញីជាឱសថបុរាណ និងប្រភេទអាហារដូចគ្នា វាមានកម្រិតខ្ពស់នៃការទទួលស្គាល់ ទឹកខ្ញីជាភេសជ្ជៈធម្មតាជាង។

ម្យ៉ាងវិញទៀត ការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈខ្ញីក្នុងការផ្សព្វផ្សាយ និងអប់រំគឺមានភាពងាយស្រួល គួបផ្សំនឹងរសជាតិនៃទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ អាចធ្វើឱ្យផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធនៅក្នុងសុខភាពធម្មជាតិ សុខភាពមុខងារ រសជាតិសម្បូរបែប និងទិដ្ឋភាពផ្សេងៗទៀតដល់កម្រិតខ្ពស់។

ទីផ្សារភេសជ្ជៈជប៉ុនបង្ហាញពីនិន្នាការនៃមុខងារដែលមានសុខភាពល្អ

នៅក្នុងដំណាក់កាលដំបូង, ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូន ត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ប៉ុន្តែក្រោយមកពួកគេបានថយចុះបន្តិចម្តងៗ ដោយសារតែការកើនឡើងនៃការយល់ដឹងអំពីសុខភាពរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ និងការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃការញ៉ាំ។ បន្ទាប់ពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 ចំណូលចិត្តរបស់ទីផ្សារសម្រាប់សុខភាព និងការមិនផ្តល់សារៈប្រយោជន៍បាននាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃការទទួលទានតែ ដែលកាន់តែមានសុខភាពល្អ។

ពីការផ្លាស់ប្តូរប្រភេទ និងបរិមាណនៃភេសជ្ជៈជប៉ុន គេអាចរកឃើញថាម៉ាកយីហោដែលត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងល្អទាំងអស់ផ្តោតលើសុខភាព និងរសជាតិ ខណៈដែលការផ្តោតលើភេសជ្ជៈគ្មានជាតិកាឡូរីទាបមានការកើនឡើង។

តាមទស្សនៈនេះ ការចេញលក់ភេសជ្ជៈទឹកខ្ញីតាមម៉ាកយីហោនេះ កាន់តែស្របតាមនិន្នាការទីផ្សារ ហើយមានឱកាសកាន់តែច្រើនក្នុងការលេចធ្លោនៅក្នុងទីផ្សារភេសជ្ជៈជប៉ុន។

តាមពិតទៅ នេះមានទំនាក់ទំនងល្អជាមួយស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃសង្គមជប៉ុន។ ភាពចាស់ជរាបានជំរុញការស្រាវជ្រាវដំបូង និងការណែនាំអំពីអាហារដែលមានមុខងារ ហើយវាកាន់តែកើនឡើងពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ។

លើសពីនេះទៀត ការកែសម្រួលគោលនយោបាយជាច្រើននៅថ្នាក់ជាតិធ្វើឱ្យស្តង់ដារពាក់ព័ន្ធនៃអាហារមុខងារមានភាពច្បាស់លាស់បន្តិចម្តងៗ ដែលបានក្លាយជាហេតុផលគោលបំណងមួយសម្រាប់និន្នាការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ល្អនៃអាហារមុខងារនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។

ចាប់តាំងពីការអនុវត្តប្រព័ន្ធអាហារតំណាងមុខងារនៅក្នុងឆ្នាំ 2015 ទីផ្សារអាហារ និងភេសជ្ជៈរបស់ប្រទេសជប៉ុនមានការរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ក្នុងឆ្នាំ 2020 ប្រាក់ចំណូលនៃអាហារមុខងារនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនមានលើសពី 19 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក ហើយវាកំពុងអភិវឌ្ឍក្នុងទិសដៅនៃអាហាររូបត្ថម្ភ និងសុខភាពកាន់តែច្រើន។

ចាប់ពីថេប្លេត និងកន្សោម រហូតដល់ភេសជ្ជៈ និងស្ករគ្រាប់ ផលិតផលអាហារមុខងាររបស់ជប៉ុនមានភាពចម្រុះកាន់តែខ្លាំងឡើង និងជិតស្និទ្ធនឹងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។

បើនិយាយពីទីផ្សារភេសជ្ជៈមានមុខងារ មានម៉ាកល្បីៗជាច្រើន រួមទាំងសហគ្រាសផលិតភេសជ្ជៈជប៉ុនដូចជា DyDo DRINCO, Suntory, Kirin ជាដើម ព្រមទាំងសហគ្រាសឱសថដូចជា Dapeng Pharmaceutical, Datong Pharmaceutical Industry, Guangguantang ជាដើម។

ការ​ដាក់​ឱ្យ​ដំណើរការ​ផលិតផល​ពាក់ព័ន្ធ​ក៏​បាន​ពន្លឿន​ការ​ជីក​យក​រ៉ែ​នូវ​វត្ថុធាតុ​ដើម​ថ្មី​ផង​ដែរ ។ នៅក្នុងឆមាសទីមួយនៃឆ្នាំ 2023 វត្ថុធាតុដើមថ្មីមួយចំនួនត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការនៅលើទីផ្សារប្រទេសជប៉ុន រួមមានប្រភពសមុទ្រ ប្រភពរុក្ខជាតិ ប្រភពជាតិ fermentation ជាដើម។

ទម្រង់នៃវត្ថុធាតុដើមគឺជាវត្ថុធាតុដើមឯកតោភាគីជាចម្បង ហើយមានវត្ថុធាតុដើមដ៏ស្មុគស្មាញផងដែរ រួមមាន សារធាតុរ៉ែ សារធាតុ prebiotics ចំរាញ់ចេញពីអូលីវ ចំរាញ់ខ្ញី ចំរាញ់ពីអង្ករ fermented ចំរាញ់ចេញពី saffron ជាដើម។

នេះផ្តល់នូវមូលដ្ឋានគ្រឹះបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតនៃភេសជ្ជៈដែលមានមុខងារ ហើយក៏ជាអំណោយផលដល់ការចូល និងអភិវឌ្ឍន៍សហគ្រាសផងដែរ។

នៅពេលដែលនិន្នាការសុខភាពកាន់តែរីកចម្រើន ភេសជ្ជៈដែលមានចំណុចលក់មុខងារកាន់តែងាយស្រួលទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍អ្នកប្រើប្រាស់ និងទទួលបានការពេញចិត្តពីក្រុមអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែច្រើន។

ជាមួយគ្នានេះ វាក៏ជាទិសដៅធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃផលិតផលភេសជ្ជៈ ដែលអាចផ្តល់នូវគំនិតអភិវឌ្ឍន៍បន្ថែមទៀតសម្រាប់ម៉ាកភេសជ្ជៈ។

នៅពេលអនាគត ដោយជំរុញដោយទីផ្សារ និងម៉ាកយីហោ វាត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងលើកកម្ពស់ការកែលម្អជាបន្តបន្ទាប់នៃគោលនយោបាយពាក់ព័ន្ធ ហើយការត្រួតពិនិត្យឧស្សាហកម្មក៏ចាំបាច់ត្រូវដាក់ក្នុងកម្រិតដ៏សំខាន់មួយដើម្បីជួយដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយសុខភាពល្អ និងស្តង់ដារនៃប្រភេទទាំងមូល។ ជាការពិតណាស់ ម៉ាកយីហោមិនអាចបន្ធូរបន្ថយតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេបានទេ។ ដើម្បីចាប់យកឱកាសនៃបទនេះឱ្យកាន់តែច្បាស់ ពួកគេក៏ត្រូវផ្តល់នូវជម្រើសដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងចម្រុះបន្ថែមទៀតពីទស្សនៈនៃផលិតផល។

ការគិតក្នុងវិស័យឧស្សាហកម្ម៖ ការប្រកួតប្រជែងក្នុងទីផ្សារភេសជ្ជៈកំពុងកាន់តែខ្លាំងឡើងៗ ហើយល្បឿននៃម៉ាកយីហោធំៗដែលប្រកួតប្រជែងដើម្បីជំរុញផលិតផលថ្មីៗក៏កំពុងមានសន្ទុះ ដែលវាអាចក្លាយជាមធ្យោបាយដ៏សំខាន់សម្រាប់ម៉ាកយីហោក្នុងការកាន់កាប់ចំណែកទីផ្សារ និងទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍អ្នកប្រើប្រាស់។

ក្នុងចំណោមផលិតផលថ្មីៗជាច្រើន ការលាយបញ្ចូលគ្នា និងភេសជ្ជៈសម្រាប់សុខភាពបានក្លាយទៅជាប្រភេទដ៏សំខាន់ ដែលមិនត្រឹមតែបំពេញតម្រូវការរសជាតិ និងរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបំពេញតាមការរំពឹងទុកនៃមុខងារសុខភាពផងដែរ។