ดูการพัฒนาเครื่องดื่มชูกำลังผ่าน 'Ginger Shot+' ใหม่ของ Suntory

ตั้งแต่ก่อนฤดูร้อนถึงตอนนี้ ตลาด เครื่องดื่ม ในแบรนด์เพื่อรักษาจังหวะการแนะนำที่เร็วขึ้น

เมื่อเผชิญกับแนวโน้มของสุขภาพและการทำงานหลายแบรนด์เลือกที่จะเปิดตัวเครื่องดื่มที่มีคุณลักษณะด้านสุขภาพมากขึ้นและการประยุกต์ใช้ยาแผนจีนและส่วนผสมอาหารที่คล้ายคลึงกันเป็นวิธีการพัฒนาที่ค่อนข้างชัดเจน

และไม่ใช่แค่แบรนด์ในประเทศที่มุ่งเน้นไปที่ส่วนผสมเดียวกับยาและอาหาร ญี่ปุ่นยังเห็นการเกิดขึ้นของการผสมผสานสุขภาพกับ 'ฟังก์ชั่น ' จุดขายที่เพิ่มส่วนผสมเช่นเดียวกับยาและอาหาร

จากมุมมองของผลิตภัณฑ์นี้จะรวมกับน้ำผลไม้การแสวงหารสชาติและรสชาติ แต่ยังเน้นการทำงานด้านสุขภาพ

อย่างไรก็ตามยังมีปัญหาบางอย่างในเครื่องดื่มประเภทนี้ในปัจจุบันเช่นการพัฒนาที่ไม่เพียงพอและการประยุกต์ใช้ส่วนผสมสุขภาพการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันของผลิตภัณฑ์นโยบายและกฎระเบียบของอุตสาหกรรมที่ไม่สมบูรณ์และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่จะปรับปรุง

แม้ว่าการผสมสุขภาพในอนาคตและการจับคู่เครื่องดื่มมีโอกาสในการพัฒนาที่แน่นอน แต่ยังต้องการการลงทุนและการปรับปรุงองค์กร

Ginger + Juice เพื่อเป็นผู้เล่นใหม่ในตลาดเครื่องดื่ม?

'ขิง ' ในความประทับใจของคนส่วนใหญ่เป็นของวัสดุอาหารรสชาติ แต่ด้วยการเพิ่มขึ้นของยาและอาหารเดียวกันเริ่มค่อยๆขยายไปถึงยาอาหารผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลและสาขาอื่น ๆ ซึ่งเครื่องดื่มขิงแสดงอัตราการเติบโตอย่างรวดเร็ว

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแนวโน้มที่ดีต่อสุขภาพตามธรรมชาติ 'ขิง ' ได้กลายเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ปรากฏในโซดาน้ำผลไม้และโซดา

เมื่อเร็ว ๆ นี้ Suntory ประกาศเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ในญี่ปุ่น - 'Ginger Shot+' เครื่องดื่มน้ำขิง

ตามแบรนด์ผลิตภัณฑ์ใหม่เป็นส่วนผสมของขิงและน้ำผลไม้เข้มข้นโดยใช้น้ำผลไม้เข้มข้น 100% และขิงจากจังหวัดโคจิในญี่ปุ่นด้วยสี่รสชาติ: มะเขือเทศองุ่นส้มและมะนาว

ในปัจจุบันแนวคิดของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพนั้นหยั่งรากลึกในใจของผู้คนการศึกษาหมวดหมู่นั้นค่อยๆเติบโตขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปและการยอมรับของเครื่องดื่มขิงของตลาดนั้นดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง

และขึ้นอยู่กับจิตวิทยาที่อยากรู้อยากเห็นและความต้องการส่วนบุคคลของกลุ่มผู้บริโภครุ่นเยาว์เครื่องดื่มที่มีรสนิยมที่เป็นเอกลักษณ์จะค่อยๆ 'ยอดนิยม '

การรวมกันของขิงและน้ำผลไม้ไม่เพียง แต่มีข้อได้เปรียบที่แตกต่างกัน แต่ยังตรงกับความต้องการส่วนบุคคลและเหมาะกับแนวโน้มของสุขภาพและสุขภาพ

ขิงในฐานะยาแผนโบราณและอาหารที่คล้ายคลึงกันอาหารตัวเองมีการจดจำในระดับสูงน้ำน้ำตาลน้ำตาลขิงเป็นเครื่องดื่มทั่วไป

กล่าวอีกนัยหนึ่งการประยุกต์ใช้เครื่องดื่มขิงในการประชาสัมพันธ์และการศึกษานั้นค่อนข้างง่ายควบคู่ไปกับรสชาติของน้ำผลไม้ตามธรรมชาติสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องในสุขภาพธรรมชาติสุขภาพที่ใช้งานได้รสชาติที่อุดมสมบูรณ์และด้านอื่น ๆ ในระดับที่สูงขึ้น

ตลาดเครื่องดื่มญี่ปุ่นนำเสนอแนวโน้มของการทำงานที่ดีต่อสุขภาพ

ในช่วงแรก เครื่องดื่มอัดลม ส่วนใหญ่ใช้ในญี่ปุ่น แต่จากนั้นพวกเขาก็ค่อยๆลดลงเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของการรับรู้สุขภาพของผู้บริโภคและการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกิน หลังจากปี 1990 การตั้งค่าของตลาดเพื่อสุขภาพและการไม่ให้ความสำคัญนำไปสู่การบริโภคชาที่เพิ่มขึ้นซึ่งมีสุขภาพดีมากขึ้น

จากการเปลี่ยนแปลงของประเภทและปริมาณของเครื่องดื่มญี่ปุ่นพบว่าแบรนด์ที่ได้รับการพัฒนาอย่างดีล้วนมุ่งเน้นไปที่สุขภาพและรสนิยมในขณะที่การมุ่งเน้นไปที่เครื่องดื่มที่มีแคลอรี่ต่ำมีแนวโน้มสูงขึ้น

จากมุมมองนี้การเปิดตัวเครื่องดื่มน้ำขิงโดยแบรนด์นั้นสอดคล้องกับแนวโน้มของตลาดมากขึ้นและมีโอกาสมากขึ้นที่จะโดดเด่นในตลาดเครื่องดื่มญี่ปุ่น

ในความเป็นจริงสิ่งนี้มีความสัมพันธ์ที่ดีกับสถานการณ์ปัจจุบันของสังคมญี่ปุ่น Aging ได้ส่งเสริมการวิจัยก่อนและแนะนำอาหารที่ใช้งานได้และเพิ่มขึ้นทุกวัน

นอกจากนี้การปรับนโยบายจำนวนมากในระดับชาติทำให้มาตรฐานที่เกี่ยวข้องของอาหารที่ใช้งานได้ค่อยๆชัดเจนซึ่งได้กลายเป็นหนึ่งในเหตุผลที่มีวัตถุประสงค์สำหรับแนวโน้มการพัฒนาที่ดีของอาหารที่ใช้งานได้ในญี่ปุ่น

นับตั้งแต่การดำเนินการตามระบบการเป็นตัวแทนของระบบอาหารในปี 2558 ตลาดอาหารและเครื่องดื่มญี่ปุ่นได้เห็นการเติบโตอย่างรวดเร็ว ในปี 2020 รายได้ของอาหารที่ใช้งานได้ในญี่ปุ่นเกินกว่า 19 พันล้านดอลลาร์สหรัฐและกำลังพัฒนาไปในทิศทางของโภชนาการและสุขภาพที่มากขึ้น

ตั้งแต่แท็บเล็ตและแคปซูลไปจนถึงเครื่องดื่มและลูกอมผลิตภัณฑ์อาหารที่ใช้งานได้ของญี่ปุ่นมีความหลากหลายมากขึ้นและใกล้เคียงกับชีวิตประจำวันของผู้บริโภค

ในแง่ของตลาดเครื่องดื่มที่ใช้งานได้มีแบรนด์ที่รู้จักกันดีมากมายรวมถึงองค์กรเครื่องดื่มญี่ปุ่นเช่น Dydo Drinco, Suntory, Kirin ฯลฯ รวมถึง บริษัท ยาเช่น Dapeng Pharmaceutical อุตสาหกรรมยาดาต้า

การเปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องยังเร่งการขุดวัตถุดิบใหม่ ในช่วงครึ่งแรกของปี 2566 มีการเปิดตัววัตถุดิบใหม่จำนวนหนึ่งในตลาดญี่ปุ่นรวมถึงแหล่งทางทะเลแหล่งพืชแหล่งหมัก ฯลฯ

รูปแบบของวัตถุดิบส่วนใหญ่เป็นวัตถุดิบฝ่ายเดียวและยังมีวัตถุดิบที่ซับซ้อนรวมถึงแร่ธาตุ premix, prebiotics, สารสกัดมะกอก, สารสกัดขิง, สารสกัดข้าวหมัก, สารสกัดสีเหลือง ฯลฯ ฯลฯ

นี่เป็นรากฐานเพิ่มเติมสำหรับนวัตกรรมของเครื่องดื่มที่ใช้งานได้และยังเอื้อต่อการเข้าและพัฒนาองค์กร

เมื่อแนวโน้มสุขภาพมีความเจริญรุ่งเรืองมากขึ้นเครื่องดื่มที่มีจุดขายที่ใช้งานได้ง่ายกว่าที่จะดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคและได้รับความนิยมจากกลุ่มผู้บริโภคมากขึ้น

ในขณะเดียวกันก็เป็นทิศทางการอัพเกรดของผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มซึ่งสามารถให้แนวคิดการพัฒนาเพิ่มเติมสำหรับแบรนด์เครื่องดื่ม

ในอนาคตซึ่งได้รับแรงหนุนจากตลาดและแบรนด์คาดว่าจะส่งเสริมการปรับปรุงนโยบายที่เกี่ยวข้องอย่างต่อเนื่องและการกำกับดูแลอุตสาหกรรมจะต้องอยู่ในระดับที่สำคัญเพื่อช่วยให้การพัฒนาที่ดีต่อสุขภาพและเป็นมาตรฐานของหมวดหมู่ทั้งหมด แน่นอนแบรนด์ไม่สามารถผ่อนคลายความต้องการของตนเองได้ เพื่อที่จะเข้าใจโอกาสของแทร็กนี้ได้ดีขึ้นพวกเขายังต้องให้ทางเลือกที่มีคุณภาพสูงและหลากหลายมากขึ้นจากมุมมองของผลิตภัณฑ์

การคิดในอุตสาหกรรม: การแข่งขันในตลาดเครื่องดื่มนั้นค่อยๆเพิ่มขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปและความเร็วของแบรนด์หลักที่แข่งขันกันเพื่อผลักดันผลิตภัณฑ์ใหม่ก็เร่งความเร็วเช่นกันซึ่งอาจกลายเป็นวิธีสำคัญสำหรับแบรนด์ในการครอบครองส่วนแบ่งการตลาดและดึงดูดความสนใจของผู้บริโภค

ในบรรดาผลิตภัณฑ์ใหม่มากมายการผสมสุขภาพและเครื่องดื่มที่เข้าคู่ได้กลายเป็นหมวดหมู่ที่สำคัญซึ่งไม่เพียง แต่ตรงกับความต้องการของรสนิยมและรสนิยม แต่ยังตรงกับความคาดหวังของฟังก์ชั่นสุขภาพ