Gade Devlopman Bwason Enèjistik Atravè Nouvo 'GINGER SHOT+' Suntory.

Depi anvan ete a pou kounye a, la mache bwason nan mak la kenbe yon vitès pi vit nan entwodiksyon.

Nan fè fas a tandans nan sante ak fonksyon, anpil mak chwazi lanse bwason ki gen plis atribi sante, ak aplikasyon an nan medikaman tradisyonèl Chinwa ak engredyan manje omolog se yon fason relativman evidan nan devlopman.

Epi li pa sèlman mak domestik ki konsantre sou engredyan yo menm jan ak medikaman ak manje. Japon ap wè tou aparisyon konbinazon sante ak pwen vann 'fonksyonèl' ki ajoute engredyan yo menm jan ak medikaman ak manje.

Soti nan pwen de vi pwodwi sa a, li konbine avèk ji fwi, pouswit gou ak gou, men tou, mete aksan sou fonksyon sante a.

Sepandan, gen toujou kèk pwoblèm nan sa a kalite bwason kounye a, tankou devlopman ensifizan ak aplikasyon nan engredyan sante, homogenization nan pwodwi, politik endistri enpafè ak règleman, ak bon jan kalite pwodwi yo dwe amelyore.

Malgre ke sante nan lavni melanje ak matche bwason gen yon pwospè devlopman sèten, men tou, bezwen envestisman an ak amelyorasyon nan antrepriz.

Ginger + ji pou vin yon nouvo jwè nan mache bwason an?

'Ginger' nan enpresyon pifò moun fè pati egzistans materyèl manje aromatize, men ak ogmantasyon nan medikaman an menm ak manje, yo te kòmanse piti piti pwolonje nan medikaman, manje, pwodwi swen pèsonèl ak lòt jaden, nan mitan ki bwason jenjanm montre yon to kwasans rapid.

Espesyalman nan tandans an sante, natirèl, 'jenjanm' te vin tounen yon eleman enpòtan, parèt nan soda, ji ak soda.

Dènyèman, Suntory te anonse lansman limite yon nouvo pwodwi nan Japon - 'GIGER SHOT+' bwè ji jenjanm.

Dapre mak la, nouvo pwodwi a se yon melanj de jenjanm ak ji fwi konsantre, lè l sèvi avèk 100% ji fwi konsantre ak jenjanm soti nan Kochi Prefecture nan Japon, ak kat gou: tomat, rezen, zoranj ak sitwon.

Koulye a, konsèp nan rejim alimantè ki an sante se pwofondman rasin nan kè moun, edikasyon kategori a piti piti matirite, ak akseptasyon mache a nan bwason jenjanm toujou ap amelyore.

Ak ki baze sou sikoloji a kirye ak bezwen pèsonalize nan gwoup konsomatè jèn, bwason ki gen gou inik yo piti piti 'popilè'.

Konbinezon an nan jenjanm ak ji pa sèlman gen avantaj diferansye, men tou, satisfè bezwen pèsonalize ak akeyir nan tandans nan sante ak byennèt.

Jenjanm kòm yon medikaman tradisyonèl ak manje kategori homologue, tèt li gen yon wo degre de rekonesans, jenjanm dlo sik mawon se yon bwè plis tipik.

Nan lòt mo, aplikasyon an nan bwason jenjanm nan piblisite a ak edikasyon se relativman fasil, makonnen ak gou nan ji natirèl, ka fè pwodwi yo ki gen rapò nan sante natirèl, sante fonksyonèl, gou rich ak lòt aspè nan yon nivo ki pi wo.

Mache bwason Japonè a prezante yon tandans nan fonksyon an sante

Nan premye etap la, bwason gazeuz yo te sitou itilize nan Japon, men Lè sa a, yo piti piti diminye akòz ogmantasyon nan konsyans sante konsomatè yo ak chanjman nan abitid manje. Apre ane 1990 yo, preferans mache a pou sante ak ki pa sakarifikasyon te mennen nan vag nan konsomasyon te, ki te vin pi an sante.

Soti nan chanjman ki fèt nan kalite ak kantite bwason Japonè yo, li ka jwenn ke mak yo byen devlope tout konsantre sou sante ak gou, pandan y ap konsantre sou zewo-ajoute, bwason ki ba kalori gen yon tandans anlè.

Soti nan pwen de vi sa a, lansman de bwason ji jenjanm pa mak la se pi plis nan liy ak tandans sou mache a, e gen plis opòtinite yo kanpe deyò nan mache bwason Japonè a.

An reyalite, sa a gen yon gwo relasyon ak sitiyasyon aktyèl sosyete Japonè a. Aje te ankouraje rechèch la byen bonè ak entwodiksyon nan manje fonksyonèl, epi li ap grandi pi fò chak jou.

Anplis de sa, anpil ajisteman politik nan nivo nasyonal fè estanda ki enpòtan nan manje fonksyonèl piti piti klè, ki te tou vin youn nan rezon objektif pou tandans nan devlopman bon nan manje fonksyonèl nan Japon.

Depi aplikasyon sistèm manje reprezantasyon fonksyonèl nan 2015, mache Japonè manje ak bwason te wè kwasans rapid. Nan 2020, revni nan manje fonksyonèl nan Japon depase 19 milya dola ameriken, epi li ap devlope nan yon direksyon ki nan plis nitrisyon ak sante.

Soti nan tablèt ak kapsil nan bwason ak sirèt, pwodwi manje fonksyonèl Japonè yo de pli zan pli divèsifye ak fèmen nan lavi chak jou konsomatè yo.

An tèm de mache bwason fonksyonèl, gen anpil mak byen li te ye, ki gen ladan antrepriz bwason Japonè tankou DyDo DRINCO, Suntory, Kirin, elatriye, osi byen ke antrepriz pharmaceutique tankou Dapeng famasetik, Datong endistri famasetik, Guangguantang, elatriye.

Lansman de pwodwi ki gen rapò tou akselere min nan nouvo matyè premyè. Nan pwemye mwatye nan 2023, yon kantite nouvo matyè premyè yo te lanse nan mache Japonè a, ki gen ladan sous Marin, sous plant, sous fèmantasyon, elatriye.

Fòm matyè premyè yo se sitou matyè premyè inilateral, epi tou gen matyè premyè konplèks, ki gen ladan mineral premix, prebiotik, ekstrè oliv, ekstrè jenjanm, ekstrè diri fèrmante, ekstrè safran, elatriye.

Sa a bay plis fondasyon pou inovasyon nan bwason fonksyonèl, epi li se tou fezab nan antre ak devlopman nan antrepriz.

Lè tandans sante a ap vin pi plis ak plis gremesi, bwason ki gen pwen vann fonksyonèl yo pi fasil pou atire atansyon konsomatè yo epi jwenn favè plis gwoup konsomatè yo.

An menm tan an, li se tou yon direksyon amelyore nan pwodwi bwason ki gen, ki ka bay plis lide devlopman pou mak bwason.

Nan tan kap vini an, kondwi pa mache a ak mak, li espere ankouraje amelyorasyon kontinyèl nan politik ki enpòtan, ak sipèvizyon endistri tou bezwen yo dwe mete nan yon nivo enpòtan ede devlopman an sante ak estandadize nan kategori an antye. Natirèlman, mak pa ka detann pwòp kondisyon yo. Yo nan lòd yo pi byen atrab opòtinite yo nan tras sa a, yo bezwen tou bay plis bon jan kalite ak divèsifye chwa nan pèspektiv nan pwodwi yo.

Panse endistri: Konpetisyon an nan mache bwason an ap ogmante piti piti, ak vitès mak pi gwo konpetisyon pou pouse nouvo pwodwi yo tou akselere, ki ka vin yon fason enpòtan pou mak yo okipe pati nan mache ak atire atansyon konsomatè yo.

Pami anpil nouvo pwodwi yo, sante melanje ak matche bwason yo te vin tounen yon kategori enpòtan, ki pa sèlman satisfè bezwen yo nan gou ak gou, men tou, satisfè atant yo nan fonksyon sante.