Al gade nan devlopman nan bwason enèji nan nouvo Suntory a 'Ginger Piki+'

Depi anvan ete a kounye a, la Mache bwason ki gen nan mak la pou kenbe yon vitès pi vit nan entwodiksyon.

Nan fè fas a tandans nan sante ak fonksyon, anpil mak chwazi lanse bwason ki gen plis atribi sante, ak aplikasyon an nan medikaman tradisyonèl Chinwa ak engredyan manje omolog se yon fason relativman evidan nan devlopman.

Epi li pa sèlman mak domestik ki konsantre sou engredyan yo menm jan ak medikaman ak manje. Japon se tou wè Aparisyon nan sante melanje-ups ak 'fonksyonèl' vann pwen ki ajoute engredyan yo menm jan ak medikaman ak manje.

Soti nan pwen de vi nan pwodwi sa a, li se konbine avèk ji fwi, pouswit nan gou ak gou, men tou, en fonksyon an sante.

Sepandan, gen toujou kèk pwoblèm nan sa a kalite bwason kounye a, tankou devlopman ensifizan ak aplikasyon nan engredyan sante, omojènizasyon nan pwodwi yo, règleman endistri enpafè ak règleman, ak bon jan kalite pwodwi yo dwe amelyore.

Malgre ke lavni an sante melanje ak bwason matche gen yon pwospè devlopman sèten, men tou, bezwen envestisman an ak amelyorasyon nan antrepriz.

Jenjanm + ji yo vin yon nouvo jwè nan mache a bwason ki gen?

'Ginger' nan enpresyon nan pi fò moun ki dwe nan egzistans lan nan materyèl manje aromatize, men ak ogmantasyon nan menm medikaman an ak manje, yo te kòmanse piti piti pwolonje nan medikaman, manje, pwodwi swen pèsonèl ak lòt jaden, nan mitan ki bwason jenjanm montre yon to kwasans rapid.

Espesyalman nan sante, tandans natirèl la, 'jenjanm' te vin yon eleman enpòtan, parèt nan soda, ji ak soda.

Dènyèman, Suntory te anonse lansman limite nan yon nouvo pwodwi nan Japon - 'Ginger Piki+' Ginger Ji Bwè.

Dapre mak la, nouvo pwodwi a se yon melanj de jenjanm ak konsantre ji fwi, lè l sèvi avèk 100% konsantre ji fwi ak jenjanm soti nan Kochi Prefecture nan Japon, ak kat gou: tomat, rezen, zoranj ak sitwon.

Kounye a, se konsèp nan rejim alimantè ki an sante pwofondman rasin nan kè moun, edikasyon kategori se piti piti ki gen matirite, ak akseptasyon mache a nan bwason jenjanm se toujou ap amelyore.

Ak ki baze sou sikoloji a kirye ak bezwen pèsonalize nan gwoup konsomatè jenn ti gason, bwason ki gen gou inik yo piti piti 'popilè'.

Konbinezon an nan jenjanm ak ji pa sèlman gen avantaj différenciés, men tou satisfè bezwen pèsonalize ak akeyir nan tandans nan sante ak byennèt.

Jenjanm kòm yon medikaman tradisyonèl ak manje kategori omolog, tèt li gen yon wo degre de rekonesans, jenjanm dlo sik mawon se yon bwè pi tipik.

Nan lòt mo, aplikasyon an nan jenjanm bwason nan piblisite a ak edikasyon se relativman fasil, makonnen ak gou a nan ji natirèl, ka fè pwodwi yo ki gen rapò ak nan sante natirèl, sante fonksyonèl, gou rich ak lòt aspè nan yon nivo ki pi wo.

Mache bwason Japonè yo prezante yon tandans nan fonksyon ki an sante

Nan etap la byen bonè, Bwason gazeuz yo te sitou itilize nan Japon, men Lè sa a, yo piti piti diminye akòz ogmantasyon nan konsyans sante konsomatè yo ak chanjman nan abitid manje. Apre ane 1990 yo, preferans mache a pou sante ak sa ki pa sakarifikasyon mennen nan vag nan konsomasyon te, ki te vin pi an sante.

Soti nan chanjman ki fèt nan kalite ak kantite bwason Japonè yo, li ka jwenn ke mak yo byen devlope tout konsantre sou sante ak gou, pandan y ap konsantre a sou zewo-te ajoute, bwason ki ba-kalori gen yon tandans anwo.

Soti nan pwen sa a de vi, lansman de bwason jenjanm ji pa mak la se plis nan liy ak tandans nan mache, e gen plis opòtinite yo kanpe deyò nan mache a bwason ki gen Japonè.

An reyalite, sa a gen yon relasyon gwo ak sitiyasyon aktyèl la nan sosyete Japonè a. Granmoun Aje te ankouraje rechèch la byen bonè ak entwodiksyon nan manje fonksyonèl, epi li ap grandi pi fò jou pa jou.

Anplis de sa, anpil ajisteman politik nan nivo nasyonal la fè estanda yo ki enpòtan nan manje fonksyonèl piti piti klè, ki te tou vin youn nan rezon ki objektif pou tandans nan devlopman bon nan manje fonksyonèl nan Japon.

Depi aplikasyon an nan sistèm nan manje reprezantasyon fonksyonèl nan 2015, te manje a Japonè ak mache bwason ki te wè kwasans rapid. Nan 2020, revni nan manje fonksyonèl nan Japon depase 19 milya dola dola ameriken, epi li ap devlope nan yon direksyon ki nan plis nitrisyon ak sante.

Soti nan tablèt ak kapsil nan bwason ak sirèt, pwodwi Japonè manje fonksyonèl yo de pli zan pli diversifiée ak fèmen nan lavi chak jou konsomatè yo.

An tèm de mache a bwè fonksyonèl, gen anpil mak byen li te ye, ki gen ladan antrepriz bwason Japonè tankou Dydo Drinco, Suntory, Kirin, elatriye, kòm byen ke antrepriz pharmaceutique tankou Dapeng famasetik, Datong endistri famasetik, Guangguantang, elatriye.

Lansman pwodwi ki gen rapò ak tou akselere min nan nouvo matyè premyè. Nan pwemye mwatye nan 2023, yo te yon kantite nouvo matyè premyè te lanse nan mache Japonè a, ki gen ladan sous maren, sous plant, sous fèmantasyon, elatriye.

Fòm yo nan matyè premyè yo se sitou inilateral matyè premyè, e gen tou konplèks matyè premyè, ki gen ladan premix mineral, prebiotik, ekstrè oliv, ekstrè jenjanm, fèrmante ekstrè diri, ekstrè safran, elatriye.

Sa a bay plis fondasyon pou inovasyon nan bwason fonksyonèl, epi li se tou fezab nan antre a ak devlopman nan antrepriz.

Lè tandans sante a ap vin pi plis ak plis gremesi, bwason ak pwen vann fonksyonèl yo pi fasil yo atire atansyon a nan konsomatè yo epi pou yo jwenn favè a nan plis gwoup konsomatè yo.

An menm tan an, li se tou yon direksyon amelyore nan pwodwi bwason ki gen, ki ka bay plis lide devlopman pou mak bwason.

Nan lavni, kondwi pa mache a ak mak, li espere ankouraje amelyorasyon nan kontinyèl nan règleman ki enpòtan yo, ak sipèvizyon endistri bezwen tou yo dwe mete nan yon nivo enpòtan ede devlopman an sante ak estanda nan kategori a tout antye. Natirèlman, mak pa ka detann kondisyon pwòp yo. Yo nan lòd yo pi byen atrab opòtinite yo nan tras sa a, yo menm tou yo bezwen bay plis-wo kalite ak divèsifye chwa ki soti nan pèspektiv nan pwodwi yo.

Endistri Panse: konpetisyon an nan mache a bwason ki gen piti piti intensification, ak vitès la nan mak pi gwo konpetisyon pouse nouvo pwodwi se tou akselere, ki ka vin yon fason enpòtan pou mak yo okipe pati nan mache ak atire atansyon a nan konsomatè yo.

Pami anpil nouvo pwodwi yo, sante melanje ak matche bwason yo te vin yon kategori enpòtan, ki pa sèlman satisfè bezwen yo nan gou ak gou, men tou satisfè ap atann nan fonksyon sante.