Megtekintések: 0 Szerző: Site Editor Közzététel ideje: 2024-08-23 Eredet: Telek
A nyár előtt mostanáig a italpiac a márkában, hogy fenntartsák a gyorsabb bevezetési ütemet.
Az egészség és funkcionalitás trendjével szemben számos márka dönt úgy, hogy több egészségügyi tulajdonsággal rendelkező italt dob piacra, és a hagyományos kínai orvoslás és a homológ élelmiszer-összetevők alkalmazása viszonylag kézenfekvő fejlődési út.
És nem csak a hazai márkák ugyanazokra az összetevőkre koncentrálnak, mint a gyógyszerek és az élelmiszerek. Japánban az egészségügyi összekeverések megjelenése is tapasztalható 'funkcionális' értékesítési pontokkal, amelyek ugyanazokat az összetevőket adják hozzá, mint a gyógyszerek és az élelmiszerek.
A termék szempontjából gyümölcslével párosul, az íz- és ízkeresés, de az egészségügyi funkciót is kiemeli.
Jelenleg azonban még mindig vannak problémák az ilyen típusú italokkal, mint például az egészségügyi összetevők elégtelen fejlesztése és alkalmazása, a termékek homogenizálása, tökéletlen ipari politika és szabályozás, valamint javítandó termékminőség.
Bár a jövőbeni egészségügyi keverési és illesztési italok bizonyos fejlődési kilátásokkal rendelkeznek, de szükségük van a vállalkozások befektetésére és fejlesztésére is.
A gyömbér + gyümölcslé új szereplővé válik az italpiacon?
A 'Ginger' a legtöbb ember benyomása szerint az ízesített élelmiszer-alapanyagok létezéséhez tartozik, de ugyanazon gyógyszer és élelmiszer térnyerésével fokozatosan kiterjedt az orvostudományra, az élelmiszerekre, a testápolási termékekre és más területekre, amelyek között a gyömbéritalok gyors növekedési ütemet mutatnak.
A 'gyömbér' különösen az egészséges, természetes irányzatban vált fontos elemmé, megjelenik az üdítőkben, gyümölcslevekben és szódákban.
Nemrég a Suntory bejelentette egy új termék korlátozott bevezetését Japánban – a 'GINGER SHOT+' gyömbérlé italt.
A márka szerint az új termék gyömbér és sűrített gyümölcslé keveréke, 100%-ban koncentrált gyümölcslé és a japán Kochi prefektúrából származó gyömbér felhasználásával, négy ízesítéssel: paradicsomos, szőlős, narancsos és citromos.
Jelenleg az egészséges táplálkozás fogalma mélyen az emberek szívében gyökerezik, a kategóriaoktatás fokozatosan kiforrott, és a gyömbéritalok piaci elfogadottsága folyamatosan javul.
A fiatal fogyasztói csoportok kíváncsi pszichológiája és személyre szabott igényei alapján pedig fokozatosan 'népszerűvé' válnak az egyedi ízű italok.
A gyömbér és gyümölcslé kombinációja nemcsak megkülönböztetett előnyökkel rendelkezik, hanem személyre szabott igényeket is kielégít, és megfelel az egészség és wellness trendjének.
A gyömbér, mint hagyományos orvoslás és élelmiszer-homológ kategória, önmagában is nagyfokú elismertség, a gyömbéres barna cukros víz jellemzőbb ital.
Más szóval, a gyömbéritalok reklámozásban és oktatásban való alkalmazása viszonylag egyszerű, a természetes gyümölcslé ízével párosulva a kapcsolódó termékeket természetes egészséggel, funkcionális egészséggel, gazdag ízzel és egyéb szempontokkal magasabb szintre emelheti.
A japán italpiac az egészséges funkciók trendjét mutatja be
A korai szakaszban A szénsavas italokat elsősorban Japánban használták, majd a fogyasztók egészségtudatosságának növekedése és az étkezési szokások megváltozása miatt fokozatosan csökkentek. Az 1990-es évek után a piac az egészséget és a nem cukrozást preferálta a teafogyasztás növekedéséhez vezetett, amely egészségesebbé vált.
A japán italok fajtái és mennyiségi változásaiból megállapítható, hogy a jól fejlett márkák mindegyike az egészségre és az ízre helyezi a hangsúlyt, míg a nulla hozzáadott, alacsony kalóriatartalmú italok irányába emelkedő tendencia figyelhető meg.
Ebből a szempontból a márka gyömbérlé-italok piacra dobása jobban illeszkedik a piaci trendhez, és több lehetőség nyílik a kiállásra a japán italpiacon.
Valójában ennek nagy a kapcsolata a japán társadalom jelenlegi helyzetével. Az öregedés elősegítette a funkcionális élelmiszerek korai kutatását és bevezetését, és napról napra erősödik.
Emellett számos nemzeti szintű szakpolitikai kiigazítás fokozatosan világossá teszi a funkcionális élelmiszerek vonatkozó szabványait, ami szintén a funkcionális élelmiszerek jó fejlődési tendenciájának egyik objektív oka Japánban.
A funkcionális reprezentációs élelmiszer-rendszer 2015-ös bevezetése óta a japán élelmiszer- és italpiac gyors növekedést mutat. 2020-ban a funkcionális élelmiszerek bevétele Japánban meghaladta a 19 milliárd dollárt, és a több táplálkozás és egészség irányába fejlődik.
A tablettáktól és kapszuláktól az italokig és cukorkákig a japán funkcionális élelmiszertermékek egyre változatosabbak, és közel állnak a fogyasztók mindennapi életéhez.
A funkcionális italok piacát tekintve számos jól ismert márka létezik, köztük a japán italgyártó cégek, mint például a DyDo DRINCO, Suntory, Kirin stb., valamint olyan gyógyszeripari vállalkozások, mint a Dapeng Pharmaceutical, Datong Pharmaceutical Industry, Guangguantang stb.
A kapcsolódó termékek piacra dobása is felgyorsította az új alapanyagok bányászatát. 2023 első felében számos új nyersanyag került a japán piacra, beleértve a tengeri, növényi, fermentációs, stb.
Az alapanyagok formái elsősorban egyoldalú nyersanyagok, és vannak összetett alapanyagok is, köztük ásványi előkeverékek, prebiotikumok, olíva kivonat, gyömbér kivonat, fermentált rizs kivonat, sáfránykivonat stb.
Ez több alapot ad a funkcionális italok innovációjához, és elősegíti a vállalkozások belépését és fejlődését is.
Amikor az egészségügyi trend egyre virágzóbb, a funkcionális értékesítési pontokkal rendelkező italok könnyebben felkeltik a fogyasztók figyelmét, és egyre több fogyasztói csoport tetszését elnyerhetik.
Ugyanakkor az italtermékek korszerűsítési iránya is, amely több fejlesztési ötlettel szolgálhat az italmárkák számára.
A jövőben a piac és a márka által vezérelve várhatóan elősegíti a vonatkozó politikák folyamatos fejlesztését, és az iparági felügyeletet is fontos szintre kell helyezni, hogy segítse az egész kategória egészséges és egységes fejlődését. Természetesen a márkák nem lazíthatnak saját követelményeiken. Ahhoz, hogy jobban megragadhassák ennek a pályának a lehetőségeit, a termékek szempontjából is minőségibb és változatosabb választási lehetőséget kell biztosítaniuk.
Iparági gondolkodás: Fokozatosan élesedik a verseny az italpiacon, és az új termékekért versengő nagy márkák sebessége is felgyorsul, ami a márkák számára a piaci részesedés megszerzésének és a fogyasztói figyelem felkeltésének fontos eszközévé válhat.
A számos újdonság között fontos kategóriává váltak az egészségkeverő és -párosító italok, amelyek nem csak az íz- és ízigényeket, hanem az egészségügyi funkciókkal kapcsolatos elvárásokat is kielégítik.
