Baxış sayı: 0 Müəllif: Sayt redaktoru Nəşr vaxtı: 23-08-2024 Mənşə: Sayt
Yaydan əvvəldən indiyə qədər içki bazarı. daha sürətli təqdimat tempini saxlamaq üçün markada
Sağlamlıq və funksiya tendensiyası qarşısında bir çox marka daha çox sağlamlıq atributları olan içkilər buraxmağı seçir və ənənəvi Çin təbabətinin və homoloji qida maddələrinin tətbiqi nisbətən aşkar inkişaf yoludur.
Həm də dərman və qida kimi eyni inqrediyentlərə diqqət yetirən təkcə yerli brendlər deyil. Yaponiya həmçinin dərman və qida ilə eyni maddələr əlavə edən 'funksional' satış nöqtələri ilə sağlamlıq qarışıqlıqlarının ortaya çıxdığını görür.
Bu məhsul nöqteyi-nəzərindən meyvə şirəsi, dad və dad axtarışı ilə birləşir, həm də sağlamlıq funksiyasını vurğulayır.
Bununla belə, hal-hazırda bu cür içkilərdə hələ də bəzi problemlər var, məsələn, sağlamlıq üçün inqrediyentlərin kifayət qədər inkişaf etdirilməməsi və tətbiqi, məhsulların homogenləşməsi, sənaye siyasəti və qaydaların mükəmməl olmaması, məhsulun keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması.
Gələcək sağlamlıq qarışdırma və uyğun içkilər müəyyən bir inkişaf perspektivinə malik olsa da, həm də müəssisələrin investisiya və təkmilləşdirilməsinə ehtiyac duyur.
Zəncəfil + şirəsi içki bazarında yeni oyunçu olmaq üçün?
Əksər insanların təəssüratında 'Zəncəfil' ətirli qida materiallarının mövcudluğuna aiddir, lakin eyni dərman və qida məhsullarının artması ilə tədricən tibb, qida, fərdi qulluq məhsulları və digər sahələrə yayılmağa başladı, bunlar arasında zəncəfil içkiləri sürətli böyümə sürətini göstərir.
Xüsusilə sağlam, təbii trenddə 'zəncəfil' qazlı, şirə və qazlı içkilərdə görünən mühüm elementə çevrilmişdir.
Bu yaxınlarda Suntory Yaponiyada yeni məhsulun -- 'GINGER SHOT+' zəncəfil suyu içkisinin məhdud buraxılışını elan etdi.
Brendin bildirdiyinə görə, yeni məhsul zəncəfil və qatılaşdırılmış meyvə şirəsinin qarışığından ibarətdir, 100% konsentratlı meyvə şirəsi və Yaponiyanın Koçi prefekturasından zəncəfildən istifadə edilir və dörd ləzzət verilir: pomidor, üzüm, portağal və limon.
Hazırda sağlam qidalanma anlayışı insanların qəlbində dərin kök salıb, kateqoriya təhsili getdikcə yetkinləşir və bazarda zəncəfil içkilərinin qəbulu daim yaxşılaşır.
Və gənc istehlakçı qruplarının maraqlı psixologiyasına və fərdi ehtiyaclarına əsaslanaraq, unikal dadı olan içkilər tədricən 'populyar' olur.
Zəncəfil və şirənin birləşməsi təkcə fərqli üstünlüklərə malik deyil, həm də fərdi ehtiyaclara cavab verir və sağlamlıq və sağlamlıq tendensiyasına cavab verir.
Ənənəvi tibb və qida homoloji kateqoriyası olaraq zəncəfil, özü yüksək dərəcədə tanınır, zəncəfil qəhvəyi şəkərli su daha tipik bir içkidir.
Başqa sözlə, zəncəfil içkilərinin təbliğat və maarifləndirmədə tətbiqi nisbətən asandır, təbii şirənin dadı ilə birləşərək, təbii sağlamlıq, funksional sağlamlıq, zəngin dad və digər aspektlərdə əlaqəli məhsulları daha yüksək səviyyəyə qaldıra bilər.
Yapon içkilər bazarı sağlam funksiyalar tendensiyası təqdim edir
İlkin mərhələdə, qazlı içkilər əsasən Yaponiyada istifadə olunurdu, lakin sonra istehlakçıların sağlamlıq məlumatlarının artması və yemək vərdişlərinin dəyişməsi səbəbindən tədricən azaldı. 1990-cı illərdən sonra bazarın sağlamlığa üstünlük verməsi və şəfa verməməsi daha sağlam hala gələn çay istehlakının artmasına səbəb oldu.
Yapon içkilərinin növləri və kəmiyyətindəki dəyişikliklərdən belə məlum olur ki, yaxşı inkişaf etmiş brendlər hamısı sağlamlıq və dadına diqqət yetirir, sıfır əlavəli, aşağı kalorili içkilərə diqqət isə yüksəliş meylinə malikdir.
Bu baxımdan brend tərəfindən zəncəfil şirəsi içkilərinin bazara çıxarılması daha çox bazar trendinə uyğundur və Yaponiya içki bazarında fərqlənmək imkanları daha çoxdur.
Əslində, bunun yapon cəmiyyətinin hazırkı vəziyyəti ilə böyük əlaqəsi var. Yaşlanma funksional qidanın erkən tədqiqini və tətbiqini təşviq etdi və o, gündən-günə güclənir.
Bundan əlavə, milli səviyyədə bir çox siyasət düzəlişləri funksional qidanın müvafiq standartlarını tədricən aydınlaşdırır ki, bu da Yaponiyada funksional qidanın yaxşı inkişaf tendensiyası üçün obyektiv səbəblərdən birinə çevrilmişdir.
2015-ci ildə funksional nümayəndəlik qida sisteminin tətbiqindən bəri, Yaponiyanın qida və içki bazarı sürətli artım müşahidə etdi. 2020-ci ildə Yaponiyada funksional qidanın gəliri 19 milyard ABŞ dollarını ötüb və o, daha çox qidalanma və sağlamlıq istiqamətində inkişaf edir.
Tablet və kapsullardan tutmuş içkilərə və şirniyyatlara qədər Yapon funksional qida məhsulları getdikcə daha çox çeşidlənir və istehlakçıların gündəlik həyatına yaxındır.
Funksional içki bazarı baxımından bir çox tanınmış brendlər, o cümlədən DyDo DRINCO, Suntory, Kirin və s. kimi Yaponiya içki müəssisələri, həmçinin Dapeng Pharmaceutical, Datong Pharmaceutical Industry, Guangguantang və s. kimi əczaçılıq müəssisələri var.
Əlaqədar məhsulların bazara çıxarılması yeni xammalın çıxarılmasını da sürətləndirdi. 2023-cü ilin birinci yarısında Yaponiya bazarına bir sıra yeni xammallar, o cümlədən dəniz mənbələri, bitki mənbələri, fermentasiya mənbələri və s.
Xammalın formaları əsasən birtərəfli xammaldır və kompleks xammal da var, o cümlədən mineral premiks, prebiotiklər, zeytun ekstraktı, zəncəfil ekstraktı, fermentləşdirilmiş düyü ekstraktı, zəfəran ekstraktı və s.
Bu, həm funksional içkilərin innovasiyası üçün daha çox zəmin yaradır, həm də müəssisələrin daxil olması və inkişafı üçün əlverişlidir.
Sağlamlıq tendensiyası getdikcə çiçəklənəndə, funksional satış nöqtələri olan içkilər istehlakçıların diqqətini cəlb etmək və daha çox istehlakçı qrupunun rəğbətini qazanmaq daha asandır.
Eyni zamanda, içki brendləri üçün daha çox inkişaf ideyaları təmin edə bilən içki məhsullarının təkmilləşdirilməsi istiqamətidir.
Gələcəkdə, bazar və brend tərəfindən idarə olunan, müvafiq siyasətlərin davamlı təkmilləşdirilməsini təşviq edəcəyi gözlənilir və sənaye nəzarəti də bütün kateqoriyanın sağlam və standartlaşdırılmış inkişafına kömək etmək üçün mühüm səviyyədə yerləşdirilməlidir. Təbii ki, brendlər öz tələblərini rahatlaşdıra bilməzlər. Bu trekin imkanlarını daha yaxşı qavramaq üçün onlar həmçinin məhsullar baxımından daha yüksək keyfiyyətli və müxtəlif seçimlər təqdim etməlidirlər.
Sənaye təfəkkürü: İçki bazarında rəqabət getdikcə güclənir və yeni məhsullar irəli sürmək üçün rəqabət aparan əsas markaların sürəti də sürətlənir ki, bu da markaların bazar payını tutması və istehlakçıların diqqətini cəlb etməsi üçün vacib bir yol ola bilər.
Bir çox yeni məhsullar arasında sağlamlıq üçün qarışdırma və uyğunlaşdıran içkilər yalnız dad və dad ehtiyaclarını deyil, həm də sağlamlıq funksiyalarının gözləntilərini qarşılayan vacib bir kateqoriyaya çevrildi.
