दृश्य: 0 लेखक: साइट संपादक प्रकाशन दा समां: 2024-08-23 उत्पत्ति: थाहर
गर्मी तों पहलां तों अज्ज तक दी... पेय पदार्थ बाजार गी पेश करने दी तेज़ गति बनाई रक्खने लेई। ब्रांड च
सेहत ते कम्मकाज दे रुझान दे सामने, मते सारे ब्रांड होर सेहत गुणें आह्ले पेय पदार्थें गी लॉन्च करने दा विकल्प चुनदे न, ते परंपरागत चीनी दवाई ते समरूप खाद्य सामग्री दा लागू करना विकास दा इक अपेक्षाकृत स्पष्ट तरीका ऐ।
ते एह् सिर्फ घरेलू ब्रांड गै नेईं न जेह्ड़े दवाई ते खाने-पीने दे समान सामग्री उप्पर ध्यान देआ करदे न। जापान च बी 'कार्यात्मक' बिक्री बिंदुएं कन्नै सेह्त मिक्स-अप दा उदय होआ करदा ऐ जेह्ड़े दवाई ते खाने-पीने दे समान घटक जोड़दे न।
इस उत्पाद दे नजरिये कन्नै एह् फल दे रस कन्नै जोड़ेआ जंदा ऐ, स्वाद ते स्वाद दा पीछा करना, पर सेह्त दे कम्मै गी बी उजागर करदा ऐ।
पर, इस चाल्ली दे पेय पदार्थें च इसलै अजें बी किश समस्यां न, जि’यां सेह्त सरबंधी घटकें दा अपर्याप्त विकास ते प्रयोग, उत्पादें दा समरूपीकरण, अपूर्ण उद्योग नीतियें ते नियमें, ते उत्पादें दी गुणवत्ता च सुधार करना।
हालांकि भविक्ख च सेहत मिक्सिंग ते मिलान पेय पदार्थें च इक खास विकास संभावना ऐ, पर उद्यमें दे निवेश ते सुधार दी बी लोड़ ऐ।
अदरक + रस पेय बाजार च इक नमां खिलाड़ी बनने दा?
'अदरक' ज्यादातर लोकें दी छाप च सुगंधित खाद्य सामग्री दे अस्तित्व कन्नै जुड़े दा ऐ, पर उसी दवाई ते खाने दे उदय कन्नै, धीरे-धीरे दवाई, खाद्य, निजी देखभाल उत्पाद ते होरनें क्षेत्रें च बी फैलना शुरू होई गेआ, जिंदे च अदरक दे पेय पदार्थें च तेजी कन्नै विकास दर दिक्खी जंदी ऐ।
खासकरियै सेहतमंद, प्राकृतिक रुझान च, 'अदरक' इक महत्वपूर्ण तत्व बनी गेदा ऐ, जेह्ड़ा सोडा, रस ते सोडा च दिक्खने गी मिलदा ऐ।
हाल ही च, सनटोरी ने जापान च इक नमें उत्पाद दे सीमित लॉन्च दी घोशणा कीती ऐ -- 'GINGER SHOT+' अदरक दा रस पेय।
ब्रांड दे मुताबिक ए नमां उत्पाद अदरक ते गाढ़े फल दे रस दा मिश्रण ऐ, जेहदे च जापान दे कोच्ची प्रांत दे 100% गाढ़े फल दा रस ते अदरक दा इस्तेमाल कीता गेदा ऐ, जिंदे च चार स्वाद न: टमाटर, अंगूर, संतरे ते नींबू।
वर्तमान च, सेह्तमंद आहार दी अवधारणा लोकें दे दिलें च गहरी जड़ें च ऐ, श्रेणी दी शिक्षा धीरे-धीरे परिपक्व होआ करदी ऐ, ते बजार च अदरक दे पेय पदार्थें दी स्वीकृति च लगातार सुधार होआ करदा ऐ।
ते युवा उपभोक्ता समूहें दी जिज्ञासु मनोविज्ञान ते निजी जरूरतें दे आधार उप्पर, अनोखे स्वाद आह् ले पेय पदार्थ धीरे-धीरे 'लोकप्रिय' होंदे न।
अदरक ते रस दे संयोजन कन्नै न सिर्फ बक्ख-बक्ख फायदे होंदे न, सगुआं निजी जरूरतें गी पूरा करदे न ते सेह्त ते सेह्त दे रुझान गी पूरा करदे न।
अदरक गी परंपरागत दवाई ते खाद्य समरूप श्रेणी दे रूप च, अपने आपै च उच्च डिग्री दी पन्छान ऐ, अदरक दी भूरी चीनी दा पानी इक मता ठेठ पेय ऐ।
दूए शबदां च, प्रचार ते शिक्षा च अदरक दे पेय पदार्थें दा लाना अपेक्षाकृत आसान ऐ, कुदरती रस दे स्वाद कन्नै मिलियै, प्राकृतिक सेहत, कार्यात्मक सेहत, समृद्ध स्वाद ते होरनें पहलुएं च सरबंधत उत्पादें गी उच्चे स्तर पर बनाई सकदा ऐ।
जापानी पेय पदार्थें दा बाजार सेहतमंद कम्में दा रुझान पेश करदा ऐ
शुरुआती दौर च, जापान च कार्बोनेटेड पेय पदार्थें दा इस्तेमाल मुक्ख तौर उप्पर कीता जंदा हा, पर इसदे बाद उपभोक्ताएं दी सेह्त सरबंधी जागरूकता च बाद्दा ते खाने-पीने दी आदतें च बदलाव दे कारण एह् धीरे-धीरे घट्ट होई गे। 1990 दे दशक दे बाद बाजार दी सेहत ते गैर-सैकरीफिकेशन दी पसंद दे कारण चाय दी सेवन च उछाल आया, जेह्ड़ा होर बी सेहतमंद होई गेआ।
जापानी पेय पदार्थें दे किस्म ते मात्रा च बदलाव थमां पता लग्गी सकदा ऐ जे अच्छी तरह विकसित ब्रांड सारे सेहत ते स्वाद उप्पर ध्यान दिंदे न, जिसलै के जीरो-एडेड, कम कैलोरी आह्ले पेय पदार्थें उप्पर ध्यान देने च उप्परोतली रुझान ऐ।
इस नज़रिए कन्नै दिक्खेआ जा तां ब्रांड आसेआ अदरक दे रस दे पेय पदार्थें दा लॉन्च बजार दे रुझान कन्नै मता मेल खांदा ऐ, ते जापानी पेय पदार्थें दे बजार च खड़ोने दे मते मौके न।
दरअसल, इसदा जापानी समाज दी मौजूदा स्थिति कन्नै बड़ा गै रिश्ता ऐ। बुढ़ापे ने शुरुआती शोध ते कार्यात्मक खाद्य पदार्थें दी शुरूआत गी बढ़ावा दित्ता ऐ, ते एह् दिन-ब-दिन मजबूत होआ करदा ऐ।
इसदे अलावा, राश्ट्री स्तर पर मते सारे नीतिगत समायोजन कन्नै कार्यात्मक खाद्य पदार्थें दे सरबंधत मानकें गी धीरे-धीरे साफ कीता जंदा ऐ, जेह्ड़ा जापान च कार्यात्मक खाद्य पदार्थें दे अच्छे विकास दे रुझान दा इक उद्देश्य कारण बी बनी गेआ ऐ।
2015 च फंक्शनल रिप्रेजेंटेसन खाद्य प्रणाली लागू होने दे बाद थमां जापानी खाद्य ते पेय पदार्थें दे बजार च तेजी कन्नै विकास दिक्खेआ गेआ ऐ। 2020 च जापान च फ़ंक्शनल फूड दी आमदनी 19 अरब अमरीकी डालर कोला बी मती होई गेई ही, ते एह् होर मते पोशण ते सेह्त दी दिशा च विकसित होआ करदा ऐ।
गोलियां ते कैप्सूल थमां लेइयै पेय पदार्थ ते कैंडी तगर, जापानी फंक्शनल खाद्य उत्पादें च तेजी कन्नै विविधता ते उपभोक्ताएं दे रोजमर्रा दे जीवन दे नेड़े होआ करदे न।
फंक्शनल ड्रिंक बाजार दे मामले च, मते सारे मशहूर ब्रांड न, जिंदे च जापानी पेय पदार्थें दे उद्यम जि’यां डायडो ड्रिंको, सनटरी, किरिन बगैरा दे कन्नै-कन्नै दवा उद्यम जि’यां डापेंग फार्मास्यूटिकल, दातोंग फार्मास्यूटिकल इंडस्ट्री, गुआंगगुआंटांग बगैरा बी शामल न।
इस कन्नै सरबंधत उत्पादें दे लॉन्च होने कन्नै नमें कच्चे माल दी खनन च बी तेजी आई। 2023 दे पैह् ले छमाही च जापानी बजार च केईं नमें कच्चे माल शुरू कीते गे जिंदे च समुद्री स्रोत, पौधें दे स्रोत, किण्वन स्रोत बगैरा शामल न।
कच्चे माल दे रूप मुख्य रूप कन्नै इकतरफा कच्चे माल होंदे न, ते जटिल कच्चे माल बी होंदे न, जिंदे च खनिज प्रीमिक्स, प्रीबायोटिक, जैतून दा अर्क, अदरक दा अर्क, किण्वित चावल दा अर्क, केसर दा अर्क बगैरा शामल न।
एह् फंक्शनल पेय पदार्थें दे नवाचार लेई मती नींह् उपलब्ध करोआंदा ऐ, ते उद्यमें दे प्रवेश ते विकास लेई बी अनुकूल ऐ।
जदूं सेह् त दा रुझान मता समृद्ध होआ करदा ऐ तां फ़ंक्शनल बिक्री बिंदु आह् ले पेय पदार्थें गी उपभोक्ताएं दा ध्यान आकर्षित करना ते मते उपभोक्ता समूहें दा एहसान हासल करना सखल्ला होई जंदा ऐ।
इसदे कन्नै गै एह् पेय पदार्थें दे उत्पादें दी उन्नयन दी दिशा बी ऐ, जेह्ड़ी पेय पदार्थें दे ब्रांडें लेई होर मते विकास विचार उपलब्ध करोआई सकदी ऐ।
भविक्ख च, बजार ते ब्रांड कन्नै प्रेरित, एह्दे कन्नै सरबंधत नीतियें च लगातार सुधार गी बढ़ावा देने दी मेद ऐ, ते उद्योगें दी निगरानी गी बी इक महत्वपूर्ण स्तर उप्पर रक्खने दी लोड़ ऐ तां जे पूरी श्रेणी दे सेह्तमंद ते मानक विकास च मदद मिलै। बेशक, ब्रांड अपनी जरूरतें गी ढील नेईं देई सकदे। इस ट्रैक दे मौकें गी बेहतर तरीके कन्नै समझने लेई उनेंगी उत्पादें दे नजरिये कन्नै होर उच्च गुणवत्ता आह्ले ते विविधतापूर्ण विकल्प बी उपलब्ध करोआने दी लोड़ ऐ।
उद्योग दी सोच: पेय पदार्थें दे बजार च प्रतिस्पर्धा धीरे-धीरे तेज होआ करदी ऐ, ते नमें उत्पादें गी धक्के देने लेई प्रतिस्पर्धा करने आह् ले बड्डे ब्रांडें दी गति बी तेज होआ करदी ऐ, जेह् ड़ी ब्रांडें लेई बजार हिस्सेदारी पर कब्जा करने ते उपभोक्ताएं दा ध्यान आकर्षित करने दा इक महत्वपूर्ण तरीका बनी सकदा ऐ।
कई नमें उत्पादें च सेहत मिक्सिंग ते मैचिंग पेय पदार्थ इक महत्वपूर्ण श्रेणी बनी गेई ऐ, जेह्ड़ी न सिर्फ स्वाद ते स्वाद दी जरूरतें गी पूरा करदी ऐ, सगुआं सेहत दे कम्में दी उम्मीदें गी बी पूरा करदी ऐ।
