Views: 0 Author: Site Editor Ɣeyiɣi si Wotae: 2024-08-23 Dzɔtsoƒe: Teƒe
Tso do ŋgɔ na dzomeŋɔli vaseɖe fifia la,... ahanono ƒe asi le adzɔnu ƒe dzesidea me be woalé dodo ɖe ŋgɔ ƒe afɔɖeɖe kabakaba me ɖe asi.
Le lãmesẽ kple dɔwɔwɔ ƒe nɔnɔme si le edzi yim ta la, adzɔha geɖe tiae be yewoado aha siwo me lãmesẽmenɔnɔ ƒe nɔnɔme geɖe wu le ɖe ŋgɔ, eye Chinatɔwo ƒe atike siwo wozãna tsã kple nuɖuɖu siwo sɔ kple wo nɔewo zazã nye mɔnu si dze ƒã vie.
Eye menye aƒeme atikewɔƒewo koe le susu hem yi nusiwo wotsɔ wɔa atike kple nuɖuɖu la ke ŋu o. Japan hã le lãmesẽnyawo ƒe tsakatsaka kpɔm kple 'dɔwɔwɔ' nudzraƒe siwo tsɔa nusiwo wotsɔ wɔa atike kple nuɖuɖu la ke kpena ɖe eŋu.
Le atike sia ƒe nukpɔsusu nu la, wotsɔe tsaka kple atikutsetse me tsi, si nye vivi kple vivi yometiti, gake ehea susu yia lãmesẽdɔwɔwɔ hã dzi.
Gake kuxi aɖewo gakpɔtɔ le aha sia ƒomevi ŋu fifia, abe lãmesẽmenu siwo womewɔna nyuie o kple wo zazã nyuie o, atikeawo ƒe ɖekawɔwɔ, dɔwɔƒea ƒe ɖoɖo kple ɖoɖo madeblibowo, kple atikeawo ƒe nyonyome si wòle be woana wòanyo ɖe edzi ene.
Togbɔ be etsɔme lãmesẽ tsakatsaka kple aha siwo woatsɔ asɔ kple wo nɔewo ƒe ŋgɔyiyi ƒe mɔkpɔkpɔ aɖe le wo si hã la, ehiã be dɔwɔƒewo nade ga eme ahawɔ ŋgɔyiyi hã.
Ginger + detsiƒonu be wòazu fefewɔla yeye le ahanono ƒe asi mea?
'Ginger' le ame akpa gãtɔ ƒe susu me la nye nuɖuɖu siwo me wodea nu vivii ƒe anyinɔnɔ tɔ, gake esi atike kple nuɖuɖu ɖeka ma ke ƒe dzidziɖedzi ta la, edze keke ta vivivi va ɖo atikewɔwɔ, nuɖuɖu, ame ŋutɔ ƒe belélenamenuwo kple agble bubuwo dzi, siwo dometɔ aɖewoe nye ginger nonowo ɖea dzidziɖedzi kabakaba fiana.

Vevietɔ le lãmesẽ, dzɔdzɔme nɔnɔme me la, 'ginger' va zu nu vevi aɖe, si dzena le soda, detsiƒonu kple soda me.
Nyitsɔ laa la, Suntory ɖe gbeƒãe be yewole atike yeye aɖe si seɖoƒe li na la dodo ɖe ŋgɔ le Japan -- 'GINGER SHOT+' ginger juice drink.
Le adzɔha la ƒe nya nu la, nu yeyea nye ginger kple atikutsetse me tsi si wotsɔ ƒo ƒui ƒe tsakatsaka, wozã atikutsetse me tsi kple ginger si wotsɔ ƒo ƒu 100% tso Kochi Nutome le Japan, kple vivi ene: tomatos, weintsetse, amititsetse kple lime.
Fifia la, nuɖuɖu nyui ƒe nukpɔsusu ƒo ke ɖe to ɖe amewo ƒe dzi me vevie, hatsotsowo me hehenana le tsitsim vivivi, eye asitsalawo ƒe lɔlɔ̃ ɖe ginger nonowo dzi le nyonyom ɖe edzi ɣesiaɣi.
Eye le susuŋutinunya si me wodi be yewoanya nu tsoe kple sɔhɛ nuƒlelawo ƒe ƒuƒoƒowo ƒe nuhiahiã siwo sɔ nu la, aha siwo vivina etɔxɛe la va zua 'amewo lɔ̃a' vivivi.
Menye ɖeko viɖe vovovowo le ginger kple detsiƒonu ƒe ƒuƒoƒo ŋu ko o, ke ekpɔa ame ŋutɔ ƒe nuhiahiãwo gbɔ eye wòkpɔa lãmesẽ kple agbe nyui nɔnɔ ƒe nɔnɔme gbɔ.
Ginger abe dekɔnutike kple nuɖuɖu homologous hatsotso ene, eya ŋutɔ le dzesidede deŋgɔ aɖe, ginger brown sugar tsi nye aha si bɔ wu.
Ne míagblɔe bubui la, ginger nonowo zazã le dutoƒonuƒoƒo kple hehenana me le bɔbɔe vie, tsɔ kpe ɖe dzɔdzɔme detsiƒonu ƒe vivi ŋu, ate ŋu ana nusiwo do ƒome kplii le dzɔdzɔme lãmesẽ, dɔwɔwɔ ƒe lãmesẽ, vivi si me kesinɔnuwo le kple akpa bubuwo naɖo afisi kɔkɔ wu.
Japantɔwo ƒe ahanono ƒe asi ɖe dɔwɔwɔ siwo naa lãmesẽ ƒe nɔnɔme aɖe fiana
Le eƒe gɔmedzedze la, . Japan koŋue wozãa aha siwo me carbon le , gake emegbe wo dzi ɖe kpɔtɔ vivivi le nuƒlelawo ƒe lãmesẽnyawo ŋuti sidzedze geɖe wu kple nuɖuɖu ƒe tɔtrɔ ta. Le ƒe 1990-awo megbe la, alesi asitsalawo lɔ̃a lãmesẽ kple saccarification manɔmee na tii nono dzi ɖe edzi, si va zu nusi naa lãmesẽ wu.
Le tɔtrɔ siwo va Japantɔwo ƒe aha ƒomeviwo kple agbɔsɔsɔme me la, woate ŋu akpɔe be atike siwo wowɔ nyuie la katã léa fɔ ɖe lãmesẽ kple vivisese ŋu, evɔ woƒe susu nɔa aha siwo me nunyiame mele o siwo me nunyiame mele o ŋu ya le dzidzim ɖe edzi.
Le nukpɔsusu sia nu la, ginger detsiƒonu nono siwo adzɔha la ƒe dodo ɖe ŋgɔ sɔ kple asitsatsa ƒe nɔnɔme wu, eye mɔnukpɔkpɔ geɖe li be woato vovo le Japantɔwo ƒe ahanono ƒe asi me.
Le nyateƒe me la, ƒomedodo gã aɖe le esia kple Japantɔwo ƒe hadomegbenɔnɔ ƒe nɔnɔme si li fifia dome. Tsitsi do ŋusẽ numekuku gbãtɔ kple nuɖuɖu siwo wɔa dɔ nyuie ƒe dodo ɖe ŋgɔ, eye wòle ŋusẽ kpɔm ɖe edzi gbesiagbe.
Tsɔ kpe ɖe eŋu la, tɔtrɔ geɖe siwo wowɔ le ɖoɖowo me le dukɔa me na nuɖuɖu siwo wɔa dɔ ƒe dzidzenu siwo sɔ la me kɔ vivivi, si hã va zu susu vevi siwo ta nuɖuɖu siwo wɔa dɔ ƒe ŋgɔyiyi nyui le Japan la dometɔ ɖeka.
Tso esime wodze nuɖuɖu ƒe ɖoɖo si nye dɔwɔwɔ teƒenɔlawo ƒe ɖoɖoa gɔme le ƒe 2015 me la, Japantɔwo ƒe nuɖuɖu kple nunono ƒe asi kpɔ dzidziɖedzi kabakaba. Le ƒe 2020 me la, ga si wokpɔ tso nuɖuɖu siwo wɔa dɔ me le Japan wu United States dɔlar biliɔn 19, eye wòle ŋgɔ yim le nunyiame kple lãmesẽ geɖe wu ƒe mɔ dzi.
Tso atikekuiwo kple atikekuiwo dzi va ɖo ahanono kple akpɔnɔ viviwo dzi la, Japantɔwo ƒe nuɖuɖu siwo wɔa dɔ la le vovovo geɖe wu eye wogogo nuƒlelawo ƒe gbesiagbegbenɔnɔ.
Le ahanono ƒe asi si wɔa dɔ gome la, atike xɔŋkɔ geɖewo li, siwo dometɔ aɖewoe nye Japantɔwo ƒe ahadzraƒewo abe DyDo DRINCO, Suntory, Kirin, kple bubuawo, kpakple atikewɔƒewo abe Dapeng Pharmaceutical, Datong Pharmaceutical Industry, Guangguantang, kple bubuawo.
Nusiwo do ƒome kplii ƒe dodo ɖe ŋgɔ hã na nu yeyewo kuku kabakaba. Le ƒe 2023 ƒe afã gbãtɔ me la, wodo nu yeye geɖewo ɖe ŋgɔ le Japan ƒe asi me, siwo dometɔ aɖewoe nye Ƒumelãwo ƒe dzɔtsoƒewo, numiemiewo ƒe dzɔtsoƒewo, numiemiewo ƒe dzɔtsoƒewo, kple bubuawo.
Nusiwo wotsɔ wɔa nuawo ƒe nɔnɔmewo koŋ nyea nusiwo wotsɔ wɔa akpa ɖeka, eye nusiwo wotsɔ wɔa nusiwo wotsɔ wɔa dɔe siwo gɔme sese sesẽ hã li, siwo dometɔ aɖewoe nye mineral premix, prebiotics, amititsetse ƒe ʋeʋẽ, ginger ƒe ʋeʋẽ, bli si wotsɔ ƒoe, safron ƒe ʋeʋẽ, kple bubuawo.
Esia naa gɔmeɖoanyi geɖe wu na aha siwo wɔa dɔ ƒe nu yeyewo dodo ɖe ŋgɔ, eye wòganyo na dɔwɔƒewo ƒe gege ɖe eme kple woƒe ŋgɔyiyi.
Ne lãmesẽmenɔnɔ ƒe nɔnɔmea va le nyonyom ɖe edzi la, anɔ bɔbɔe be aha siwo ŋu wodzraa nu le siwo wɔa dɔ nyuie la nahe nuƒlelawo ƒe susu eye nuƒlelawo ƒe ƒuƒoƒo geɖe wu akpɔ ŋudzedze ɖe wo ŋu.
Le ɣeyiɣi ma ke me la, enye ahanonowo ƒe ŋgɔyiyi ƒe mɔfiame hã, si ate ŋu ana ŋgɔyiyi ƒe susu geɖe wu nano ahanono ƒe adzɔnuwo.
Le etsɔme, si asitsatsa kple adzɔnu ƒe dzeside aʋãe la, wole mɔ kpɔm be ado ɖoɖo siwo sɔ ƒe ŋgɔyiyi ɖaa ɖe ŋgɔ, eye ele be woatsɔ dɔwɔƒewo ƒe dzikpɔkpɔ hã ade ɖoƒe vevi aɖe be wòakpe ɖe hatsotso bliboa ƒe ŋgɔyiyi si le lãmesẽ me eye wòsɔ ɖe ɖoɖo nu ŋu. Nyateƒee, adzɔhawo mate ŋu aɖe woawo ŋutɔ ƒe nudidiwo dzi akpɔtɔ o. Be woate ŋu ase mɔ sia ƒe mɔnukpɔkpɔwo gɔme nyuie wu la, ele be woana tiatia siwo le nyonyome nyuitɔ kekeake kple esiwo to vovo wu hã tso adzɔnuwo ƒe nukpɔsusu nu.
Adzɔhawo ƒe tamebubu: Hoʋiʋli si le ahanono ƒe asi me le sesẽm ɖe edzi vivivi, eye alesi adzɔha gãwo le ho ʋlim be yewoatu nu yeyewo hã le kabakabam, si ate ŋu ava zu mɔ vevi aɖe si dzi adzɔhawo ato axɔ asitsatsa ƒe akpa aɖe eye wòahe nuƒlelawo ƒe susu.
Le nu yeye gbogboawo dome la, lãmesẽnyawo tsakatsaka kple aha siwo sɔ kple wo nɔewo va zu hatsotso vevi aɖe, si menye ɖeko wòkpɔa vivisese kple vivisese ƒe nuhiahiãwo gbɔ ko o, ke ewɔa nusiwo wokpɔ mɔ na le lãmesẽdɔwɔwɔwo hã gbɔ.