ნახვა: 0 ავტორი: საიტის რედაქტორი გამოქვეყნების დრო: 2024-08-23 წარმოშობა: საიტი
მას შემდეგ, რაც ზაფხულამდე ახლა, სასმელების ბაზარი ბრენდში, შესავლის უფრო სწრაფი ტემპის შესანარჩუნებლად.
ჯანმრთელობისა და ფუნქციის ტენდენციის გათვალისწინებით, მრავალი ბრენდი ირჩევს სასმელების გაშვებას უფრო მეტი ჯანმრთელობის ატრიბუტით, ხოლო ტრადიციული ჩინური მედიცინისა და ჰომოლოგიური საკვების ინგრედიენტების გამოყენება განვითარების შედარებით აშკარა გზაა.
და ეს არ არის მხოლოდ საშინაო ბრენდები, რომლებიც ფოკუსირებულია იმავე ინგრედიენტებზე, როგორც მედიცინა და საკვები. იაპონია ასევე ხედავს ჯანმრთელობის მიქსების წარმოქმნას 'ფუნქციური ' გაყიდვის წერტილებთან, რომლებიც დაამატებენ იგივე ინგრედიენტებს, როგორც მედიცინასა და საკვებს.
ამ პროდუქტის თვალსაზრისით, იგი შერწყმულია ხილის წვენთან, გემოვნებისა და გემოვნების დევნაზე, მაგრამ ასევე ხაზს უსვამს ჯანმრთელობის ფუნქციას.
ამასთან, ამჟამად ამ ტიპის სასმელებში ჯერ კიდევ არსებობს გარკვეული პრობლემები, როგორიცაა ჯანმრთელობის ინგრედიენტების არასაკმარისი განვითარება და გამოყენება, პროდუქციის ჰომოგენიზაცია, ინდუსტრიის არასრულყოფილი პოლიტიკა და რეგულაციები და პროდუქციის ხარისხის გაუმჯობესება.
მიუხედავად იმისა, რომ სამომავლო ჯანმრთელობის შერევასა და შესაბამის სასმელებს აქვს განვითარების გარკვეული პერსპექტივა, მაგრამ ასევე სჭირდება საწარმოების ინვესტიცია და გაუმჯობესება.
ჯანჯაფილი + წვენი, რომ გახდეს ახალი მოთამაშე სასმელების ბაზარზე?
'ჯანჯაფილი ' უმეტესობის შთაბეჭდილებას ეკუთვნის არომატიზებული საკვები მასალების არსებობას, მაგრამ იმავე მედიცინისა და საკვების ზრდასთან ერთად, თანდათანობით დაიწყო მედიცინა, საკვები, პირადი მოვლის საშუალებები და სხვა სფეროები, რომელთა შორის ჯანჯაფილის სასმელები ზრდის სწრაფ მაჩვენებელს აჩვენებს.
განსაკუთრებით ჯანსაღი, ბუნებრივი ტენდენციით, 'ჯანჯაფილი ' გახდა მნიშვნელოვანი ელემენტი, რომელიც გვხვდება სოდებში, წვენებსა და სოდებში.
ახლახან Suntory– მა გამოაცხადა იაპონიაში ახალი პროდუქტის შეზღუდული გამოშვება - 'ჯანჯაფილის გასროლა+' ჯანჯაფილის წვენის სასმელი.
ბრენდის თანახმად, ახალი პროდუქტი არის ჯანჯაფილის და კონცენტრირებული ხილის წვენის ნაზავი, რომელიც იყენებს 100% კონცენტრირებული ხილის წვენს და ჯანჯაფილს კოჩის პრეფექტურიდან იაპონიაში, ოთხი არომატით: პომიდორი, ყურძენი, ფორთოხალი და ლიმონი.
დღეისათვის, ჯანსაღი დიეტის კონცეფცია ღრმად არის დაფუძნებული ადამიანების გულებში, კატეგორიის განათლება თანდათანობით მომწიფებულია, ხოლო ჯანჯაფილის სასმელების ბაზრის მიღება მუდმივად უმჯობესდება.
ახალგაზრდა სამომხმარებლო ჯგუფების ცნობისმოყვარე ფსიქოლოგიისა და პერსონალიზებული საჭიროებების საფუძველზე, უნიკალური გემოვნებით სასმელები თანდათანობით 'პოპულარულია'.
ჯანჯაფილისა და წვენის ერთობლიობას არა მხოლოდ დიფერენცირებული უპირატესობები აქვს, არამედ აკმაყოფილებს პერსონალიზებულ მოთხოვნილებებს და ემსახურება ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის ტენდენციას.
ჯანჯაფილი, როგორც ტრადიციული მედიცინა და საკვები ჰომოლოგიური კატეგორია, თავად აქვს მაღალი აღიარების ხარისხი, ჯანჯაფილის ყავისფერი შაქრის წყალი უფრო ტიპიური სასმელია.
სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ჯანჯაფილის სასმელების გამოყენება რეკლამასა და განათლებაში შედარებით ადვილია, ბუნებრივი წვენის გემოვნებასთან ერთად, შეიძლება დაკავშირებული პროდუქტები ბუნებრივ ჯანმრთელობაში, ფუნქციურ ჯანმრთელობაში, მდიდარ გემოსა და სხვა ასპექტებში უფრო მაღალ დონეზე გახადოს.
იაპონური სასმელების ბაზარი წარმოადგენს ჯანსაღი ფუნქციების ტენდენციას
ადრეულ ეტაპზე, გაზიანი სასმელები ძირითადად გამოიყენეს იაპონიაში, მაგრამ შემდეგ ისინი თანდათანობით შემცირდა მომხმარებელთა ჯანმრთელობის ცნობიერების გაზრდისა და კვების ჩვევების შეცვლის გამო. 90-იანი წლების შემდეგ, ბაზრის უპირატესობამ ჯანმრთელობისა და არასაკმარისიფიკაციისთვის გამოიწვია ჩაის მოხმარების ზრდა, რაც უფრო ჯანმრთელი გახდა.
იაპონური სასმელების ტიპებისა და რაოდენობის ცვლილებებიდან შეიძლება აღმოჩნდეს, რომ კარგად განვითარებულმა ბრენდებმა ყურადღება გამახვილდეს ჯანმრთელობასა და გემოვნებაზე, ხოლო ნულოვან, დაბალკალორიულ სასმელებზე ფოკუსირებას აქვს აღმავალი ტენდენცია.
ამ თვალსაზრისით, ბრენდის მიერ ჯანჯაფილის წვენის სასმელების გაშვება უფრო მეტად შეესაბამება ბაზრის ტენდენციას და იაპონიის სასმელების ბაზარზე უფრო მეტი შესაძლებლობა არსებობს.
სინამდვილეში, ამას დიდი ურთიერთობა აქვს იაპონური საზოგადოების ამჟამინდელ ვითარებასთან. დაბერებამ ხელი შეუწყო ფუნქციური საკვების ადრეულ კვლევასა და შემოღებას და ის დღითიდღე ძლიერდება.
გარდა ამისა, ეროვნულ დონეზე ბევრი პოლიტიკის კორექტირება ხდის ფუნქციური საკვების შესაბამის სტანდარტებს თანდათანობით, რაც ასევე გახდა იაპონიაში ფუნქციური საკვების კარგი განვითარების ტენდენციის ერთ -ერთი ობიექტური მიზეზი.
2015 წელს ფუნქციური წარმომადგენლობის კვების სისტემის დანერგვის შემდეგ, იაპონური საკვებისა და სასმელების ბაზარმა სწრაფი ზრდა დაფიქსირდა. 2020 წელს, იაპონიაში ფუნქციური საკვების შემოსავალმა გადააჭარბა 19 მილიარდ აშშ დოლარს და ის ვითარდება უფრო მეტი კვების და ჯანმრთელობის მიმართულებით.
ტაბლეტებიდან და კაფსულებიდან დაწყებული სასმელებითა და ტკბილეულით, იაპონური ფუნქციური საკვები პროდუქტები უფრო დივერსიფიცირებულია და ახლოს არის მომხმარებელთა ყოველდღიურ ცხოვრებასთან.
ფუნქციური სასმელების ბაზრის თვალსაზრისით, არსებობს მრავალი ცნობილი ბრენდი, მათ შორის იაპონური სასმელის საწარმოები, როგორიცაა Dydo Drinco, Suntory, Kirin და ა.შ., ასევე ფარმაცევტული საწარმოები, როგორიცაა Dapeng Pharmaceutical, Datong ფარმაცევტული ინდუსტრია, Guangguantang და ა.შ.
დაკავშირებული პროდუქტების ამოქმედებამ ასევე დააჩქარა ახალი ნედლეულის მოპოვება. 2023 წლის პირველ ნახევარში იაპონიის ბაზარზე უამრავი ახალი ნედლეული იქნა ამოქმედებული, მათ შორის საზღვაო წყაროები, მცენარეთა წყაროები, დუღილის წყაროები და ა.შ.
ნედლეულის ფორმები ძირითადად ცალმხრივი ნედლეულია, ასევე არსებობს რთული ნედლეული, მათ შორის მინერალური პრემია, პრბიოტიკები, ზეთისხილის ექსტრაქტი, ჯანჯაფილის ექსტრაქტი, ფერმენტირებული ბრინჯის ექსტრაქტი, ზაფრონის ექსტრაქტი და ა.შ.
ეს უფრო მეტ საფუძველს ქმნის ფუნქციური სასმელების ინოვაციისთვის და ასევე ხელს უწყობს საწარმოების შესვლას და განვითარებას.
როდესაც ჯანმრთელობის ტენდენცია სულ უფრო და უფრო აყვავდება, ფუნქციური გაყიდვების წერტილების მქონე სასმელები უფრო ადვილია მომხმარებელთა ყურადღების მიქცევა და უფრო მეტი სამომხმარებლო ჯგუფების სასარგებლოდ.
ამავდროულად, ის ასევე არის სასმელის პროდუქტების განახლებული მიმართულება, რომელსაც შეუძლია უფრო მეტი განვითარების იდეები მოგვცეს სასმელის ბრენდებისთვის.
სამომავლოდ, რომელიც გამოწვეულია ბაზარზე და ბრენდით, სავარაუდოდ, ხელი შეუწყოს შესაბამისი პოლიტიკის უწყვეტი გაუმჯობესებას, ხოლო ინდუსტრიის ზედამხედველობა ასევე უნდა განთავსდეს მნიშვნელოვან დონეზე, რათა დაეხმაროს მთელი კატეგორიის ჯანმრთელ და სტანდარტიზებულ განვითარებას. რა თქმა უნდა, ბრენდებს არ შეუძლიათ დაისვენოთ საკუთარი მოთხოვნები. იმისათვის, რომ უკეთესად გაითვალისწინონ ამ ტრეკის შესაძლებლობები, მათ ასევე უნდა უზრუნველყონ უფრო მაღალი ხარისხის და დივერსიფიცირებული არჩევანი პროდუქციის თვალსაზრისით.
ინდუსტრიის აზროვნება: სასმელების ბაზარზე კონკურენცია თანდათანობით ინტენსიურია და ასევე აჩქარებს ძირითადი ბრენდების სიჩქარე, რომლებიც კონკურენციას უწევენ ახალ პროდუქტებს, რაც შეიძლება გახდეს მნიშვნელოვანი გზა ბრენდებისთვის, რომ დაიკავონ ბაზრის წილი და მოიზიდონ მომხმარებელთა ყურადღება.
ბევრ ახალ პროდუქტს შორის, ჯანმრთელობის შერევა და შესაბამისი სასმელები გახდა მნიშვნელოვანი კატეგორია, რომელიც არა მხოლოდ გემოვნებისა და გემოვნების საჭიროებებს აკმაყოფილებს, არამედ აკმაყოფილებს ჯანმრთელობის ფუნქციების მოლოდინს.
