Lihat Perkembangan Minuman Tenaga Melalui 'GINGER SHOT+' Baru Suntory

Sejak sebelum musim panas hingga sekarang, pasaran minuman dalam jenama untuk mengekalkan kadar pengenalan yang lebih pantas.

Dalam menghadapi trend kesihatan dan fungsi, banyak jenama memilih untuk melancarkan minuman dengan lebih banyak sifat kesihatan, dan penggunaan ubat tradisional Cina dan bahan makanan homolog adalah cara pembangunan yang agak jelas.

Dan bukan hanya jenama domestik yang memberi tumpuan kepada bahan yang sama seperti ubat dan makanan. Jepun juga melihat kemunculan campuran kesihatan dengan tempat jualan 'berfungsi' yang menambah bahan yang sama seperti ubat dan makanan.

Dari sudut pandangan produk ini, ia digabungkan dengan jus buah-buahan, mengejar rasa dan rasa, tetapi juga menyerlahkan fungsi kesihatan.

Walau bagaimanapun, masih terdapat beberapa masalah dalam minuman jenis ini pada masa ini, seperti pembangunan dan penggunaan bahan kesihatan yang tidak mencukupi, penghomogenan produk, dasar dan peraturan industri yang tidak sempurna, dan kualiti produk yang perlu diperbaiki.

Walaupun kesihatan masa depan campuran dan minuman padanan mempunyai prospek pembangunan tertentu, tetapi juga memerlukan pelaburan dan peningkatan perusahaan.

Halia + jus untuk menjadi pemain baharu dalam pasaran minuman?

'Halia' dalam tanggapan kebanyakan orang tergolong dalam kewujudan bahan makanan berperisa, tetapi dengan peningkatan ubat dan makanan yang sama, mula secara beransur-ansur meluas ke perubatan, makanan, produk penjagaan diri dan bidang lain, antaranya minuman halia menunjukkan kadar pertumbuhan yang pesat.

Terutama dalam trend semula jadi yang sihat, 'halia' telah menjadi elemen penting, muncul dalam soda, jus dan soda.

Baru-baru ini, Suntory mengumumkan pelancaran terhad produk baharu di Jepun -- 'GINGER SHOT+' minuman jus halia.

Menurut jenama itu, produk baharu itu adalah campuran halia dan jus buah pekat, menggunakan 100% jus buah pekat dan halia dari Wilayah Kochi di Jepun, dengan empat perisa: tomato, anggur, oren dan limau.

Pada masa ini, konsep diet sihat berakar umbi dalam hati orang ramai, pendidikan kategori secara beransur-ansur matang, dan penerimaan pasaran terhadap minuman halia sentiasa bertambah baik.

Dan berdasarkan psikologi ingin tahu dan keperluan peribadi kumpulan pengguna muda, minuman dengan rasa unik secara beransur-ansur menjadi 'popular'.

Gabungan halia dan jus bukan sahaja mempunyai kelebihan yang berbeza, tetapi juga memenuhi keperluan peribadi dan memenuhi trend kesihatan dan kesejahteraan.

Halia sebagai ubat tradisional dan kategori homolog makanan, sendiri mempunyai tahap pengiktirafan yang tinggi, air gula merah halia adalah minuman yang lebih tipikal.

Dalam erti kata lain, aplikasi minuman halia dalam publisiti dan pendidikan adalah agak mudah, ditambah dengan rasa jus asli, boleh menjadikan produk berkaitan dalam kesihatan semula jadi, kesihatan berfungsi, rasa kaya dan aspek lain ke tahap yang lebih tinggi.

Pasaran minuman Jepun membentangkan trend fungsi yang sihat

Pada peringkat awal, minuman berkarbonat digunakan terutamanya di Jepun, tetapi kemudiannya berkurangan secara beransur-ansur disebabkan peningkatan kesedaran kesihatan pengguna dan perubahan tabiat pemakanan. Selepas tahun 1990-an, keutamaan pasaran untuk kesihatan dan bukan sakarifikasi membawa kepada lonjakan penggunaan teh, yang menjadi lebih sihat.

Daripada perubahan dalam jenis dan kuantiti minuman Jepun, boleh didapati bahawa jenama yang dibangunkan dengan baik semuanya menumpukan pada kesihatan dan rasa, manakala tumpuan kepada minuman rendah kalori yang ditambah sifar mempunyai trend menaik.

Dari sudut ini, pelancaran minuman jus halia oleh jenama itu lebih sesuai dengan trend pasaran, dan terdapat lebih banyak peluang untuk menonjol dalam pasaran minuman Jepun.

Malah, ini mempunyai hubungan yang besar dengan situasi semasa masyarakat Jepun. Penuaan telah menggalakkan penyelidikan awal dan pengenalan makanan berfungsi, dan ia semakin kuat dari hari ke hari.

Di samping itu, banyak pelarasan dasar di peringkat kebangsaan menjadikan piawaian makanan berfungsi yang berkaitan secara beransur-ansur jelas, yang juga telah menjadi salah satu sebab objektif untuk trend pembangunan baik makanan berfungsi di Jepun.

Sejak pelaksanaan sistem makanan perwakilan berfungsi pada 2015, pasaran makanan dan minuman Jepun telah menyaksikan pertumbuhan pesat. Pada tahun 2020, hasil makanan berfungsi di Jepun melebihi 19 bilion dolar AS, dan ia berkembang ke arah lebih banyak pemakanan dan kesihatan.

Daripada tablet dan kapsul kepada minuman dan gula-gula, produk makanan berfungsi Jepun semakin pelbagai dan hampir dengan kehidupan seharian pengguna.

Dari segi pasaran minuman berfungsi, terdapat banyak jenama terkenal, termasuk perusahaan minuman Jepun seperti DyDo DRINCO, Suntory, Kirin, dll., serta perusahaan farmaseutikal seperti Dapeng Pharmaceutical, Datong Pharmaceutical Industry, Guangguantang, dll.

Pelancaran produk berkaitan juga mempercepatkan perlombongan bahan mentah baharu. Pada separuh pertama 2023, beberapa bahan mentah baharu telah dilancarkan di pasaran Jepun, termasuk sumber Marin, sumber tumbuhan, sumber penapaian, dsb.

Bentuk bahan mentah terutamanya bahan mentah unilateral, dan terdapat juga bahan mentah yang kompleks, termasuk premix mineral, prebiotik, ekstrak zaitun, ekstrak halia, ekstrak beras yang ditapai, ekstrak kunyit, dll.

Ini menyediakan lebih asas untuk inovasi minuman berfungsi, dan juga kondusif untuk kemasukan dan pembangunan perusahaan.

Apabila trend kesihatan semakin berkembang, minuman dengan nilai jualan berfungsi lebih mudah menarik perhatian pengguna dan mendapat sokongan lebih ramai kumpulan pengguna.

Pada masa yang sama, ia juga merupakan arah menaik taraf produk minuman, yang boleh memberikan lebih banyak idea pembangunan untuk jenama minuman.

Pada masa hadapan, didorong oleh pasaran dan jenama, ia dijangka menggalakkan penambahbaikan berterusan dasar yang berkaitan, dan penyeliaan industri juga perlu diletakkan pada tahap yang penting untuk membantu pembangunan yang sihat dan standard bagi keseluruhan kategori. Sudah tentu, jenama tidak boleh melonggarkan keperluan mereka sendiri. Untuk memahami peluang trek ini dengan lebih baik, mereka juga perlu menyediakan lebih banyak pilihan berkualiti tinggi dan pelbagai daripada perspektif produk.

Pemikiran industri: Persaingan dalam pasaran minuman semakin meningkat secara beransur-ansur, dan kelajuan jenama utama yang bersaing untuk mendorong produk baharu juga semakin pantas, yang mungkin menjadi cara penting bagi jenama untuk menduduki bahagian pasaran dan menarik perhatian pengguna.

Di antara banyak produk baru, campuran kesihatan dan minuman padanan telah menjadi kategori penting, yang bukan sahaja memenuhi keperluan rasa dan rasa, tetapi juga memenuhi jangkaan fungsi kesihatan.