Oglejte si razvoj energijskih pijač prek Suntoryjevega novega 'GINGER SHOT+'

Od pred poletjem do danes je trgu pijač v blagovni znamki, da bi ohranili hitrejši tempo uvajanja.

Glede na trend zdravja in delovanja se številne blagovne znamke odločijo lansirati pijače z več zdravstvenimi lastnostmi, uporaba tradicionalne kitajske medicine in homolognih živilskih sestavin pa je relativno očiten način razvoja.

In ne le domače blagovne znamke se osredotočajo na enake sestavine kot zdravila in hrana. Na Japonskem se pojavljajo tudi zdravstvene mešanice s 'funkcionalnimi' prodajnimi točkami, ki dodajajo enake sestavine kot zdravila in hrana.

Z vidika tega izdelka je kombiniran s sadnim sokom, iskanje okusa in okusa, a tudi poudarjanje zdravstvene funkcije.

Vendar pa trenutno še vedno obstajajo nekatere težave pri tovrstnih pijačah, kot so nezadosten razvoj in uporaba zdravih sestavin, homogenizacija izdelkov, nepopolne industrijske politike in predpisi ter kakovost izdelkov, ki jo je treba izboljšati.

Čeprav ima prihodnje zdravstveno mešanje in ujemanje pijač določeno možnost razvoja, potrebujejo tudi naložbe in izboljšave podjetij.

Ingver + sok novi igralec na trgu pijač?

'Ingver' po vtisu večine ljudi pripada obstoju aromatiziranih živilskih materialov, vendar se je z vzponom iste medicine in hrane začel postopoma širiti na zdravila, hrano, izdelke za osebno nego in druga področja, med katerimi ingverjevi napitki kažejo hitro rast.

Zlasti v zdravem, naravnem trendu je 'ingver' postal pomemben element, ki se pojavlja v gaziranih pijačah, sokovih in gaziranih pijačah.

Pred kratkim je Suntory napovedal omejeno lansiranje novega izdelka na Japonskem -- 'GINGER SHOT+' napitek z ingverjevim sokom.

Po besedah ​​blagovne znamke je novi izdelek mešanica ingverja in zgoščenega sadnega soka, pri čemer se uporablja 100-odstotni zgoščeni sadni sok in ingver iz prefekture Kochi na Japonskem, s štirimi okusi: paradižnik, grozdje, pomaranča in limona.

Trenutno je koncept zdrave prehrane globoko zakoreninjen v srcih ljudi, izobraževanje o kategorijah postopoma dozoreva, sprejemanje ingverjevih napitkov na trgu pa se nenehno izboljšuje.

In na podlagi radovedne psihologije in prilagojenih potreb mladih skupin potrošnikov so pijače z edinstvenim okusom postopoma 'priljubljene'.

Kombinacija ingverja in soka nima samo diferenciranih prednosti, ampak tudi izpolnjuje individualne potrebe in skrbi za trend zdravja in dobrega počutja.

Ingver kot tradicionalna medicina in homologna kategorija hrane ima visoko stopnjo prepoznavnosti, voda z rjavim sladkorjem iz ingverja je bolj tipična pijača.

Z drugimi besedami, uporaba ingverjevih napitkov v javnosti in izobraževanju je razmeroma enostavna, skupaj z okusom naravnega soka lahko sorodne izdelke dvigne na višjo raven naravnega zdravja, funkcionalnega zdravja, bogatega okusa in drugih vidikov.

Japonski trg pijač predstavlja trend zdravih funkcij

V zgodnji fazi, gazirane pijače so uporabljali predvsem na Japonskem, nato pa so se zaradi povečanja zdravstvene ozaveščenosti potrošnikov in spremembe prehranjevalnih navad postopoma zmanjšali. Po devetdesetih letih prejšnjega stoletja je tržna nagnjenost k zdravju in nesaharizaciji povzročila porast uživanja čaja, ki je postal bolj zdrav.

Iz sprememb v vrstah in količinah japonskih pijač je razvidno, da se vse dobro razvite blagovne znamke osredotočajo na zdravje in okus, medtem ko se osredotočenost na nizkokalorične pijače brez dodatkov povečuje.

S tega vidika je lansiranje napitkov z ingverjevim sokom s strani blagovne znamke bolj v skladu s tržnim trendom in obstaja več priložnosti za izstopanje na japonskem trgu pijač.

Pravzaprav je to zelo povezano s trenutnim položajem japonske družbe. Staranje je spodbudilo zgodnje raziskovanje in uvedbo funkcionalne hrane in je iz dneva v dan močnejše.

Poleg tega številne prilagoditve politike na nacionalni ravni postopoma razjasnijo ustrezne standarde funkcionalne hrane, kar je postal tudi eden od objektivnih razlogov za dober trend razvoja funkcionalne hrane na Japonskem.

Od uvedbe sistema funkcionalne reprezentacije hrane leta 2015 je japonski trg hrane in pijače doživel hitro rast. Leta 2020 je prihodek funkcionalne hrane na Japonskem presegel 19 milijard ameriških dolarjev in se razvija v smeri več prehrane in zdravja.

Od tablet in kapsul do pijač in bonbonov so japonski funkcionalni prehrambeni izdelki vedno bolj raznoliki in blizu vsakdanjemu življenju potrošnikov.

Kar zadeva trg funkcionalnih pijač, obstaja veliko znanih blagovnih znamk, vključno z japonskimi podjetji za proizvodnjo pijač, kot so DyDo DRINCO, Suntory, Kirin itd., pa tudi farmacevtskimi podjetji, kot so Dapeng Pharmaceutical, Datong Pharmaceutical Industry, Guangguantang itd.

Lansiranje sorodnih izdelkov je pospešilo tudi pridobivanje novih surovin. V prvi polovici leta 2023 so bile na japonskem trgu lansirane številne nove surovine, vključno z morskimi viri, rastlinskimi viri, viri fermentacije itd.

Oblike surovin so večinoma enostranske surovine, obstajajo pa tudi kompleksne surovine, vključno z mineralnimi predmešanicami, prebiotiki, oljčnim izvlečkom, izvlečkom ingverja, izvlečkom fermentiranega riža, izvlečkom žafrana itd.

To zagotavlja več temeljev za inovacije funkcionalnih pijač in je tudi ugodno za vstop in razvoj podjetij.

Ko postaja zdravstveni trend vse bolj uspešen, pijače s funkcionalnimi prodajnimi točkami lažje pritegnejo pozornost potrošnikov in pridobijo naklonjenost več skupin potrošnikov.

Hkrati je to tudi smer nadgradnje izdelkov za pijačo, ki lahko ponudi več razvojnih idej za blagovne znamke pijač.

V prihodnosti naj bi, ki ga poganjata trg in blagovna znamka, spodbujal nenehno izboljševanje ustreznih politik, nadzor industrije pa mora biti postavljen na pomembno raven, da bi pomagal zdravemu in standardiziranemu razvoju celotne kategorije. Seveda blagovne znamke ne morejo omiliti svojih zahtev. Da bi bolje izkoristili priložnosti te poti, morajo zagotoviti tudi več kakovostnih in raznolikih izbir z vidika izdelkov.

Razmišljanje v panogi: Konkurenca na trgu pijač se postopno krepi, pospešuje pa se tudi hitrost velikih blagovnih znamk, ki tekmujejo za uvajanje novih izdelkov, kar lahko postane pomemben način za blagovne znamke, da zasedejo tržni delež in pritegnejo pozornost potrošnikov.

Med številnimi novimi izdelki so pijače za zdravo mešanje in ujemanje postale pomembna kategorija, ki ne izpolnjuje le potreb okusa in okusa, temveč izpolnjuje tudi pričakovanja zdravstvenih funkcij.