Zobacz rozwój napojów energetycznych dzięki nowemu „GINGER SHOT+” firmy Suntory

Od czasu przed latem do chwili obecnej rynku napojów w marce, aby utrzymać szybsze tempo wprowadzania.

W obliczu trendu zdrowia i funkcjonalności wiele marek decyduje się na wprowadzenie na rynek napojów o większej liczbie atrybutów zdrowotnych, a zastosowanie tradycyjnej medycyny chińskiej i homologicznych składników żywności jest stosunkowo oczywistą drogą rozwoju.

I nie tylko krajowe marki skupiają się na tych samych składnikach, co medycyna i żywność. W Japonii pojawiają się także pomieszania produktów zdrowotnych z „funkcjonalnymi” punktami sprzedaży, które zawierają te same składniki, co lekarstwa i żywność.

Z punktu widzenia tego produktu łączy się go z sokiem owocowym, dążeniem do smaku i smaku, ale także podkreśla funkcję zdrowotną.

Jednakże obecnie nadal występują pewne problemy związane z tego rodzaju napojami, takie jak niewystarczający rozwój i zastosowanie składników zdrowotnych, homogenizacja produktów, niedoskonała polityka i przepisy branżowe oraz konieczność poprawy jakości produktu.

Chociaż przyszłe miksowanie i dopasowywanie napojów zdrowotnych ma pewną perspektywę rozwoju, ale wymaga także inwestycji i doskonalenia przedsiębiorstw.

Imbir + sok nowym graczem na rynku napojów?

„Imbir” w odczuciu większości ludzi należy do aromatyzowanych materiałów spożywczych, jednak wraz z pojawieniem się tej samej medycyny i żywności, zaczął stopniowo rozszerzać się na medycynę, żywność, produkty higieny osobistej i inne dziedziny, wśród których napoje imbirowe wykazują szybkie tempo wzrostu.

Szczególnie w zdrowym, naturalnym trendzie „imbir” stał się ważnym elementem, występującym w napojach gazowanych, sokach i napojach gazowanych.

Niedawno firma Suntory ogłosiła limitowaną premierę nowego produktu w Japonii – napoju z sokiem imbirowym „GINGER SHOT+”.

Jak podaje marka, nowy produkt to mieszanka imbiru i zagęszczonego soku owocowego, wykorzystująca 100% zagęszczonego soku owocowego oraz imbiru z prefektury Kochi w Japonii, w czterech smakach: pomidorowym, winogronowym, pomarańczowym i cytrynowym.

Obecnie koncepcja zdrowej diety jest głęboko zakorzeniona w sercach ludzi, edukacja kategorialna stopniowo dojrzewa, a akceptacja rynku dla napojów imbirowych stale rośnie.

A w oparciu o ciekawą psychologię i spersonalizowane potrzeby młodych grup konsumentów, napoje o niepowtarzalnym smaku stają się stopniowo „popularne”.

Połączenie imbiru i soku ma nie tylko różnorodne zalety, ale także zaspokaja indywidualne potrzeby i wpisuje się w trend zdrowia i dobrego samopoczucia.

Imbir jako tradycyjna medycyna i kategoria pokrewna żywności, sam w sobie cieszy się dużym stopniem uznania, bardziej typowym napojem jest imbirowa woda z brązowym cukrem.

Innymi słowy, zastosowanie napojów imbirowych w reklamie i edukacji jest stosunkowo łatwe, w połączeniu ze smakiem naturalnego soku, może sprawić, że powiązane produkty będą miały wyższy poziom naturalnego zdrowia, zdrowia funkcjonalnego, bogatego smaku i innych aspektów.

Japoński rynek napojów prezentuje trend zdrowych funkcji

We wczesnym etapie, Napoje gazowane były spożywane głównie w Japonii, ale później ich spożycie stopniowo malało w związku ze wzrostem świadomości zdrowotnej konsumentów i zmianą nawyków żywieniowych. Po latach 90. preferencje rynku dotyczące zdrowia i braku scukrzania doprowadziły do ​​wzrostu spożycia herbaty, która stała się zdrowsza.

Ze zmian w rodzajach i ilości japońskich napojów można stwierdzić, że w przypadku wszystkich dobrze rozwiniętych marek stawia się na zdrowie i smak, natomiast trend wzrostowy ma koncentracja na napojach bez dodatków i niskokalorycznych.

Z tego punktu widzenia wprowadzenie przez markę napojów z sokiem imbirowym wpisuje się bardziej w trend rynkowy i stwarza większe możliwości wyróżnienia się na japońskim rynku napojów.

W rzeczywistości ma to świetny związek z obecną sytuacją japońskiego społeczeństwa. Starzenie się sprzyja wczesnym badaniom i wprowadzaniu żywności funkcjonalnej, która z dnia na dzień staje się coraz silniejsza.

Ponadto wiele dostosowań politycznych na poziomie krajowym powoduje, że odpowiednie standardy żywności funkcjonalnej stają się stopniowo jasne, co stało się również jedną z obiektywnych przyczyn dobrego trendu rozwojowego żywności funkcjonalnej w Japonii.

Od czasu wdrożenia systemu żywności o reprezentacji funkcjonalnej w 2015 r. japoński rynek żywności i napojów odnotowuje szybki rozwój. W 2020 roku przychody z żywności funkcjonalnej w Japonii przekroczyły 19 miliardów dolarów i rozwijają się w kierunku większego odżywiania i zdrowia.

Od tabletek i kapsułek po napoje i cukierki – japońskie produkty żywności funkcjonalnej są coraz bardziej zróżnicowane i bliskie codziennemu życiu konsumentów.

Jeśli chodzi o rynek napojów funkcjonalnych, istnieje wiele znanych marek, w tym japońskie przedsiębiorstwa produkujące napoje, takie jak DyDo DRINCO, Suntory, Kirin itp., a także przedsiębiorstwa farmaceutyczne, takie jak Dapeng Pharmaceutical, Datong Pharmaceutical Industry, Guangguantang itp.

Wprowadzenie na rynek powiązanych produktów przyspieszyło także wydobycie nowych surowców. W pierwszej połowie 2023 roku na rynek japoński wprowadzono szereg nowych surowców, m.in. źródła morskie, źródła roślinne, źródła fermentacyjne itp.

Formy surowców to głównie surowce jednostronne, ale istnieją również surowce złożone, w tym premiksy mineralne, prebiotyki, ekstrakt z oliwek, ekstrakt z imbiru, ekstrakt ze sfermentowanego ryżu, ekstrakt z szafranu itp.

Daje to większe podstawy dla innowacyjności napojów funkcjonalnych, a także sprzyja wejściu i rozwojowi przedsiębiorstw.

Kiedy trend zdrowotny staje się coraz pomyślniejszy, napojom funkcjonalnym łatwiej jest przyciągnąć uwagę konsumentów i zyskać przychylność kolejnych grup konsumentów.

Jednocześnie jest to także kierunek modernizacji produktów napojowych, który może dostarczyć kolejnych pomysłów na rozwój marek napojów.

Oczekuje się, że w przyszłości, napędzany rynkiem i marką, będzie promował ciągłe doskonalenie odpowiednich polityk, a nadzór branżowy również musi zostać umieszczony na ważnym poziomie, aby pomóc w zdrowym i ustandaryzowanym rozwoju całej kategorii. Oczywiście marki nie mogą rozluźniać swoich wymagań. Aby lepiej wykorzystać możliwości tej ścieżki, muszą także zapewniać bardziej zróżnicowane i wysokiej jakości wybory z punktu widzenia produktów.

Myślenie branży: konkurencja na rynku napojów stopniowo się nasila, a tempo konkurowania głównych marek we wprowadzaniu nowych produktów również przyspiesza, co może stać się dla marek ważnym sposobem na zdobycie udziału w rynku i przyciągnięcie uwagi konsumentów.

Wśród wielu nowości produktów ważną kategorią, która nie tylko zaspokaja potrzeby smaku i smaku, ale także spełnia oczekiwania funkcji zdrowotnych, stały się napoje zdrowotne.