Ба рушди нӯшокиҳои энергетикӣ тавассути барномаи нави Suntory нигаред 'GINGER SHOT+'

Аз пеш аз тобистон то ҳоло, бозори нӯшокиҳо дар бренд барои нигоҳ доштани суръати зудтари ҷорӣ.

Дар баробари тамоюли саломатӣ ва функсия, бисёр брендҳо нӯшокиҳои дорои хусусиятҳои бештари саломатиро интихоб мекунанд ва татбиқи тибби анъанавии чинӣ ва компонентҳои гомологии ғизо як роҳи нисбатан равшани рушд аст.

Ва на танҳо брендҳои ватанӣ, ки ба ҳамон компонентҳое, ки дору ва ғизо доранд, тамаркуз мекунанд. Ҷопон инчунин пайдоиши омехтаҳои саломатиро бо нуқтаҳои фурӯши 'функсионалӣ' мушоҳида мекунад, ки ҳамон компонентҳоро ба дору ва ғизо илова мекунанд.

Аз нуқтаи назари ин маҳсулот, он бо афшураи меваҷот, ҷустуҷӯи мазза ва мазза якҷоя карда мешавад, аммо инчунин вазифаи саломатиро таъкид мекунад.

Бо вуҷуди ин, дар айни замон дар ин навъи нӯшокиҳо баъзе мушкилот вуҷуд доранд, ба монанди таҳия ва татбиқи нокифояи компонентҳои саломатӣ, яксонсозии маҳсулот, номукаммалии сиёсат ва қоидаҳои саноат ва сифати маҳсулот бояд беҳтар карда шавад.

Гарчанде ки нӯшокиҳои солимии оянда омехта ва мувофиқат доранд, дурнамои муайяни рушд доранд, аммо инчунин ба сармоягузорӣ ва такмили корхонаҳо ниёз доранд.

Занҷабил + афшура барои як бозигари нав дар бозори нӯшокиҳо шудан?

'Занҷабил' дар таассуроти бештари мардум ба мавҷудияти маводи ғизоии хушбӯй тааллуқ дорад, аммо бо афзоиши ҳамон доруву ғизо тадриҷан ба доруворӣ, ғизо, маҳсулоти нигоҳубини шахсӣ ва дигар бахшҳо паҳн шудан гирифт, ки дар байни онҳо нӯшокиҳои занҷабил суръати афзоиши босуръатро нишон медиҳанд.

Махсусан дар тамоюли солим ва табиӣ, 'занҷабил' як унсури муҳиме шудааст, ки дар содаҳо, афшураҳо ва содаҳо пайдо мешавад.

Ба наздикӣ, Suntory эълон кард, ки маҳсулоти нав дар Ҷопон маҳдуд аст -- 'GINGER SHOT+' нӯшокии шарбати занҷабил.

Мувофиқи бренд, маҳсулоти нав омехтаи занҷабил ва афшураи меваи консентратӣ буда, бо истифода аз 100% афшураи меваи консентратӣ ва занҷабил аз префектураи Кочи дар Ҷопон, бо чор мазза: помидор, ангур, афлесун ва лимӯ.

Айни замон мафҳуми ғизои солим дар қалби мардум реша давонда, таълими категорияҳо тадриҷан ба камол расида, қабули нӯшокиҳои занҷабилӣ дар бозор пайваста беҳтар мешавад.

Ва дар асоси психологияи кунҷкобу эҳтиёҷоти фардии гурӯҳҳои истеъмолии ҷавон, нӯшокиҳои дорои таъми беназир тадриҷан 'маъруф' мешаванд.

Омезиши занҷабил ва афшура на танҳо бартариҳои фарқкунанда дорад, балки ба ниёзҳои фардӣ қонеъ карда, ба тамоюли саломатӣ ва некӯаҳволӣ мувофиқат мекунад.

Занҷабил ҳамчун як категорияи гомологии ғизо ва тибби анъанавӣ, худ дараҷаи баланди эътироф дорад, оби шакар қаҳваранг занҷабил як нӯшокии хос аст.

Ба ибораи дигар, татбиқи нӯшокиҳои занҷабил дар таблиғ ва маърифат нисбатан осон аст, дар якҷоягӣ бо маззаи афшураи табиӣ, метавонад маҳсулоти марбут ба саломатии табиӣ, саломатии функсионалӣ, таъми бой ва дигар ҷанбаҳоро ба сатҳи баландтар расонад.

Бозори нӯшокиҳои Ҷопон тамоюли функсияҳои солимро пешниҳод мекунад

Дар марҳилаи аввал, нӯшокиҳои газдор асосан дар Ҷопон истифода мешуданд, вале баъдан аз ҳисоби афзоиши огоҳии саломатии истеъмолкунандагон ва тағйир додани одатҳои ғизо тадриҷан коҳиш ёфт. Пас аз солҳои 90-ум, бартарии бозор ба саломатӣ ва бесахаризатсия боиси афзоиши истеъмоли чой гардид, ки он солимтар шуд.

Аз тағирот дар намудҳо ва миқдори нӯшокиҳои ҷопонӣ метавон маълум кард, ки тамғаҳои хуб таҳияшуда ҳама ба саломатӣ ва мазза таваҷҷӯҳ доранд, дар ҳоле ки таваҷҷӯҳ ба нӯшокиҳои сифр иловашуда ва камкалория тамоюли болоравӣ дорад.

Аз ин лиҳоз, роҳандозии нӯшокиҳои шарбати занҷабил аз ҷониби ин бренд бештар ба тамоюли бозор мувофиқат мекунад ва имкони барҷаста шудан дар бозори нӯшокиҳои Ҷопон бештар вуҷуд дорад.

Дар хакикат, ин бо вазъияти хозираи чамъияти Япония алокаи калон дорад. Пиронсолӣ ба таҳқиқоти барвақт ва ҷорӣ кардани ғизои функсионалӣ мусоидат кард ва он рӯз то рӯз қавитар мешавад.

Илова бар ин, бисёре аз ислоҳоти сиёсат дар сатҳи миллӣ стандартҳои дахлдори ғизои функсионалӣ тадриҷан равшан мешаванд, ки ин ҳам яке аз сабабҳои объективии тамоюли хуби рушди ғизои функсионалӣ дар Ҷопон гардид.

Аз замони татбиқи системаи функсионалии озуқаворӣ дар соли 2015, бозори хӯрокворӣ ва нӯшокиҳои Ҷопон афзоиши босуръатро мушоҳида кард. Дар соли 2020 даромади ғизои функсионалӣ дар Ҷопон аз 19 миллиард доллари ИМА гузашт ва он дар самти бештар ғизо ва саломатӣ рушд мекунад.

Аз лавҳаҳо ва капсулаҳо то нӯшокиҳо ва қаннодӣ, маҳсулоти хӯроквории функсионалии Ҷопон торафт диверсификатсия карда мешаванд ва ба ҳаёти ҳаррӯзаи истеъмолкунандагон наздик мешаванд.

Дар робита ба бозори нӯшокиҳои функсионалӣ, бисёр брендҳои маъруф мавҷуданд, аз ҷумла корхонаҳои нӯшокиҳои Ҷопон, аз қабили DyDo DRINCO, Suntory, Kirin ва ғайра, инчунин корхонаҳои фармасевтӣ ба монанди Dapeng Pharmaceutical, Datong Pharmaceutical Industry, Guangguantang ва ғайра.

Ба рох мондани истехсоли махсулоти ба он алокаманд хам суръати истихрочи ашьёи хоми навро тезонд. Дар нимаи аввали соли 2023 дар бозори Ҷопон як қатор ашёи нави нав, аз ҷумла манбаъҳои баҳрӣ, манбаъҳои растанӣ, манбаъҳои ферментатсия ва ғайра бароварда шуданд.

Шаклҳои ашёи хом асосан ашёи хоми яктарафа буда, инчунин ашёи хоми мураккаб, аз ҷумла премикси минералӣ, пребиотикҳо, экстракти зайтун, экстракти занҷабил, экстракти биринҷи ферментшуда, экстракт заъфарон ва ғайра мавҷуданд.

Ин барои навовариҳои нӯшокиҳои функсионалӣ заминаи бештар фароҳам меорад ва инчунин барои воридшавӣ ва рушди корхонаҳо мусоид аст.

Вақте ки тамоюли саломатӣ торафт ободтар мешавад, нӯшокиҳо бо нуқтаҳои фурӯши функсионалӣ ҷалби таваҷҷӯҳи истеъмолкунандагон ва ба манфиати гурӯҳҳои истеъмолкунандагон осонтар мешаванд.

Ҳамзамон, он инчунин як самти такмилдиҳии маҳсулоти нӯшокӣ мебошад, ки метавонад ғояҳои бештари рушди брендҳои нӯшокиҳоро пешниҳод кунад.

Дар оянда, ки аз ҷониби бозор ва бренд асос ёфтааст, интизор меравад, ки ба такмили пайвастаи сиёсатҳои дахлдор мусоидат кунад ва назорати соҳа низ бояд дар сатҳи муҳим ҷойгир карда шавад, то ба рушди солим ва стандартии тамоми категория мусоидат кунад. Албатта, брендҳо наметавонанд талаботи худро сабук кунанд. Барои беҳтар фаҳмидани имкониятҳои ин роҳ, онҳо инчунин бояд аз нуқтаи назари маҳсулот интихоби бештари босифат ва гуногунранг пешниҳод кунанд.

Тафаккури соҳавӣ: Рақобат дар бозори нӯшокиҳо тадриҷан шиддат мегирад ва суръати брендҳои асосӣ барои пешбурди маҳсулоти нав низ суръат мегирад, ки ин метавонад як роҳи муҳими ишғоли ҳиссаи бозор ва ҷалби таваҷҷӯҳи истеъмолкунандагон гардад.

Дар байни бисёр маҳсулоти нав, омехта ва нӯшокиҳои мувофиқ ба категорияи муҳиме табдил ёфтанд, ки на танҳо ба талаботи таъм ва мазза, балки ба интизориҳои функсияҳои саломатӣ низ мувофиқат мекунанд.