दृश्ये: 0 लेखक: साइट संपादक प्रकाशन वेळ: 2024-08-23 मूळ: साइट
उन्हाळ्यापूर्वीपासून आत्तापर्यंत, द ब्रँड मध्ये पेय बाजार परिचय एक जलद गती राखण्यासाठी.
आरोग्य आणि कार्याच्या प्रवृत्तीच्या पार्श्वभूमीवर, अनेक ब्रँड अधिक आरोग्य गुणधर्मांसह पेये लॉन्च करणे निवडतात आणि पारंपारिक चीनी औषध आणि एकसंध अन्न घटकांचा वापर हा विकासाचा तुलनेने स्पष्ट मार्ग आहे.
आणि हे केवळ घरगुती ब्रँडच नाही जे औषध आणि अन्न सारख्याच घटकांवर लक्ष केंद्रित करत आहेत. जपानमध्ये 'फंक्शनल' सेलिंग पॉईंट्ससह आरोग्याच्या मिश्रणाचा उदय होताना दिसत आहे जे औषध आणि अन्न सारखेच घटक जोडतात.
या उत्पादनाच्या दृष्टिकोनातून, ते फळांच्या रसाने एकत्र केले जाते, चव आणि चवचा पाठपुरावा, परंतु आरोग्य कार्य देखील हायलाइट करते.
तथापि, सध्या या प्रकारच्या पेयांमध्ये काही समस्या आहेत, जसे की आरोग्य घटकांचा अपुरा विकास आणि वापर, उत्पादनांचे एकसंधीकरण, अपूर्ण उद्योग धोरणे आणि नियम आणि उत्पादनाची गुणवत्ता सुधारणे.
भविष्यात आरोग्य मिश्रण आणि जुळणारे पेय एक विशिष्ट विकास शक्यता आहे, पण गुंतवणूक आणि उपक्रम सुधारणा देखील आवश्यक आहे.
आले + रस शीतपेय बाजारात नवीन खेळाडू बनणार?
बहुतेक लोकांच्या ठसामध्ये 'आले' हे चवदार खाद्य पदार्थांच्या अस्तित्वाशी संबंधित आहे, परंतु त्याच औषध आणि अन्नाच्या वाढीसह, हळूहळू औषध, अन्न, वैयक्तिक काळजी उत्पादने आणि इतर क्षेत्रांमध्ये विस्तारित होऊ लागले, ज्यामध्ये आले पेय जलद वाढीचा दर दर्शविते.
विशेषत: निरोगी, नैसर्गिक प्रवृत्तीमध्ये, 'आले' हा एक महत्त्वाचा घटक बनला आहे, जो सोडा, रस आणि सोडामध्ये दिसून येतो.
अलीकडेच, सनटोरीने जपानमध्ये एक नवीन उत्पादन -- 'जिंजर शॉट+' अदरक रस पेय मर्यादित लॉन्च करण्याची घोषणा केली.
ब्रँडनुसार, नवीन उत्पादन आले आणि एकाग्र फळांच्या रसाचे मिश्रण आहे, 100% एकाग्र फळांचा रस आणि जपानमधील कोची प्रांतातील आले वापरून, चार फ्लेवर्स: टोमॅटो, द्राक्ष, संत्रा आणि लिंबू.
सध्या, निरोगी आहाराची संकल्पना लोकांच्या हृदयात खोलवर रुजलेली आहे, श्रेणीचे शिक्षण हळूहळू परिपक्व होत आहे आणि अदरक पेयांना बाजारपेठेची मान्यता सतत सुधारत आहे.
आणि जिज्ञासू मानसशास्त्र आणि तरुण ग्राहक गटांच्या वैयक्तिक गरजांवर आधारित, अद्वितीय चव असलेली पेये हळूहळू 'लोकप्रिय' होत आहेत.
आले आणि ज्यूसच्या मिश्रणाचे केवळ वेगळे फायदेच नाहीत तर वैयक्तिक गरजा देखील पूर्ण होतात आणि आरोग्य आणि निरोगीपणाच्या प्रवृत्तीची पूर्तता होते.
एक पारंपारिक औषध आणि अन्न एकसमान श्रेणी म्हणून आले, स्वतःला उच्च प्रमाणात मान्यता आहे, आले तपकिरी साखर पाणी अधिक वैशिष्ट्यपूर्ण पेय आहे.
दुसऱ्या शब्दांत सांगायचे तर, अदरक पेयेचा प्रचार आणि शिक्षणात वापर करणे तुलनेने सोपे आहे, नैसर्गिक रसाच्या चवीबरोबरच, संबंधित उत्पादने नैसर्गिक आरोग्य, कार्यात्मक आरोग्य, समृद्ध चव आणि इतर बाबींमध्ये उच्च पातळीवर पोहोचवू शकतात.
जपानी ड्रिंक्स मार्केट हेल्दी फंक्शन्सचा ट्रेंड सादर करते
सुरुवातीच्या टप्प्यात, कार्बोनेटेड पेये प्रामुख्याने जपानमध्ये वापरली जात होती, परंतु नंतर ग्राहकांची आरोग्य जागरूकता आणि खाण्याच्या सवयी बदलल्यामुळे ते हळूहळू कमी झाले. 1990 च्या दशकानंतर, आरोग्यासाठी बाजारपेठेची पसंती आणि नॉन-सेचॅरिफिकेशनमुळे चहाच्या वापरामध्ये वाढ झाली, जी अधिक निरोगी बनली.
जपानी शीतपेयांच्या प्रकार आणि प्रमाणातील बदलांवरून, हे लक्षात येते की सु-विकसित ब्रँड सर्व आरोग्य आणि चव यावर लक्ष केंद्रित करतात, तर शून्य जोडलेल्या, कमी-कॅलरी पेयांवर लक्ष केंद्रित केले जाते.
या दृष्टिकोनातून, ब्रँडद्वारे आले ज्यूस ड्रिंक लाँच करणे हे बाजारातील ट्रेंडशी अधिक सुसंगत आहे आणि जपानी शीतपेय बाजारात उभे राहण्याच्या अधिक संधी आहेत.
किंबहुना याचा जपानी समाजाच्या सद्यस्थितीशी मोठा संबंध आहे. वृद्धत्वामुळे कार्यात्मक अन्नाच्या सुरुवातीच्या संशोधन आणि परिचयाला चालना मिळाली आहे आणि ते दिवसेंदिवस अधिक मजबूत होत आहे.
याशिवाय, राष्ट्रीय स्तरावरील अनेक धोरणात्मक समायोजनांमुळे कार्यात्मक अन्नाचे संबंधित मानके हळूहळू स्पष्ट होतात, जे जपानमधील कार्यात्मक अन्नाच्या चांगल्या विकासाच्या प्रवृत्तीचे एक वस्तुनिष्ठ कारण बनले आहे.
2015 मध्ये फंक्शनल रिप्रेझेंटेशन फूड सिस्टीम लागू झाल्यापासून, जपानी अन्न आणि पेय बाजारामध्ये वेगाने वाढ झाली आहे. 2020 मध्ये, जपानमधील फंक्शनल फूडची कमाई 19 अब्ज यूएस डॉलर्सपेक्षा जास्त झाली आहे आणि ते अधिक पोषण आणि आरोग्याच्या दिशेने विकसित होत आहे.
टॅब्लेट आणि कॅप्सूलपासून पेये आणि कँडीजपर्यंत, जपानी कार्यात्मक खाद्य उत्पादने वाढत्या प्रमाणात वैविध्यपूर्ण आणि ग्राहकांच्या दैनंदिन जीवनाच्या जवळ आहेत.
फंक्शनल ड्रिंक मार्केटच्या संदर्भात, जपानी पेय उद्योग जसे की DyDo DRINCO, Suntory, Kirin, इत्यादी, तसेच Dapeng Pharmaceutical, Datong Pharmaceutical Industry, Guangguantang, इत्यादी फार्मास्युटिकल उद्योगांसह अनेक प्रसिद्ध ब्रँड आहेत.
संबंधित उत्पादनांच्या प्रक्षेपणामुळे नवीन कच्च्या मालाच्या उत्खननालाही वेग आला. 2023 च्या पहिल्या सहामाहीत, अनेक नवीन कच्चा माल जपानी बाजारपेठेत लाँच करण्यात आला, ज्यात सागरी स्त्रोत, वनस्पती स्त्रोत, किण्वन स्त्रोत इ.
कच्च्या मालाचे स्वरूप मुख्यत्वे एकतर्फी कच्चा माल आहे, आणि खनिज प्रिमिक्स, प्रीबायोटिक्स, ऑलिव्ह अर्क, आल्याचा अर्क, आंबलेल्या तांदळाचा अर्क, केशर अर्क इत्यादींसह जटिल कच्चा माल देखील आहे.
हे फंक्शनल ड्रिंक्सच्या नाविन्यपूर्णतेसाठी अधिक पाया प्रदान करते आणि एंटरप्राइजेसच्या प्रवेशासाठी आणि विकासासाठी देखील अनुकूल आहे.
जेव्हा आरोग्याचा कल अधिकाधिक समृद्ध होत चालला आहे, तेव्हा फंक्शनल सेलिंग पॉइंट्ससह पेये ग्राहकांचे लक्ष वेधून घेणे आणि अधिक ग्राहक गटांची पसंती मिळवणे सोपे आहे.
त्याच वेळी, हे पेय उत्पादनांचे अपग्रेडिंग दिशा देखील आहे, जे पेय ब्रँडसाठी अधिक विकास कल्पना प्रदान करू शकते.
भविष्यात, बाजार आणि ब्रँडद्वारे चालविलेले, संबंधित धोरणांच्या निरंतर सुधारणांना प्रोत्साहन देणे अपेक्षित आहे आणि संपूर्ण श्रेणीच्या निरोगी आणि प्रमाणित विकासास मदत करण्यासाठी उद्योग पर्यवेक्षण देखील महत्त्वपूर्ण स्तरावर ठेवणे आवश्यक आहे. अर्थात, ब्रँड त्यांच्या स्वतःच्या गरजा शिथिल करू शकत नाहीत. या ट्रॅकच्या संधी चांगल्या प्रकारे समजून घेण्यासाठी, त्यांना उत्पादनांच्या दृष्टीकोनातून अधिक उच्च-गुणवत्तेचे आणि वैविध्यपूर्ण पर्याय प्रदान करणे देखील आवश्यक आहे.
उद्योग विचार: शीतपेयांच्या बाजारपेठेतील स्पर्धा हळूहळू तीव्र होत आहे, आणि नवीन उत्पादने पुढे ढकलण्यासाठी स्पर्धा करणाऱ्या प्रमुख ब्रँडचा वेगही वेगवान होत आहे, जो ब्रँडसाठी बाजारपेठेतील हिस्सा व्यापण्याचा आणि ग्राहकांचे लक्ष वेधण्याचा एक महत्त्वाचा मार्ग बनू शकतो.
अनेक नवीन उत्पादनांमध्ये, हेल्थ मिक्सिंग आणि मॅचिंग ड्रिंक्स ही एक महत्त्वाची श्रेणी बनली आहे, जी केवळ चव आणि चवच्या गरजा पूर्ण करत नाही तर आरोग्य कार्यांच्या अपेक्षा देखील पूर्ण करते.
