Guarda lo sviluppo delle bevande energetiche attraverso il nuovo 'GINGER SHOT+' di Suntory

Da prima dell'estate ad oggi, il mercato delle bevande del marchio per mantenere un ritmo più rapido di introduzione.

Di fronte alla tendenza della salute e della funzionalità, molti marchi scelgono di lanciare bevande con più attributi salutari e l'applicazione della medicina tradizionale cinese e di ingredienti alimentari omologhi è un modo di sviluppo relativamente ovvio.

E non sono solo i marchi nazionali a concentrarsi sugli stessi ingredienti di medicinali e alimenti. Anche il Giappone sta assistendo all'emergere di confusioni nel campo della salute con punti vendita 'funzionali' che aggiungono gli stessi ingredienti di medicinali e cibo.

Dal punto di vista di questo prodotto, si abbina al succo di frutta, ricercando gusto e gusto, ma sottolineando anche la funzione salutare.

Tuttavia, al momento ci sono ancora alcuni problemi in questo tipo di bevande, come lo sviluppo e l'applicazione insufficienti di ingredienti salutari, l'omogeneizzazione dei prodotti, politiche e normative industriali imperfette e la qualità dei prodotti da migliorare.

Anche se il futuro mix e abbinamento delle bevande salutari ha una certa prospettiva di sviluppo, ma richiede anche investimenti e miglioramenti da parte delle imprese.

Zenzero + succo per diventare un nuovo attore nel mercato delle bevande?

Lo 'zenzero' nell'impressione della maggior parte delle persone appartiene all'esistenza di materiali alimentari aromatizzati, ma con l'aumento della stessa medicina e del cibo, ha cominciato ad estendersi gradualmente alla medicina, al cibo, ai prodotti per la cura personale e ad altri campi, tra cui le bevande allo zenzero mostrano un rapido tasso di crescita.

Soprattutto nella tendenza sana e naturale, lo 'zenzero' è diventato un elemento importante, apparendo in bibite, succhi e bibite.

Recentemente, Suntory ha annunciato il lancio limitato di un nuovo prodotto in Giappone: la bevanda a base di succo di zenzero 'GINGER SHOT+'.

Secondo il marchio, il nuovo prodotto è una miscela di zenzero e succo di frutta concentrato, utilizzando succo di frutta concentrato al 100% e zenzero della prefettura di Kochi in Giappone, con quattro gusti: pomodoro, uva, arancia e limone.

Allo stato attuale, il concetto di dieta sana è profondamente radicato nel cuore delle persone, l'educazione categoriale sta gradualmente maturando e l'accettazione delle bevande allo zenzero da parte del mercato è in costante miglioramento.

E sulla base della psicologia curiosa e delle esigenze personalizzate dei giovani gruppi di consumatori, le bevande dal gusto unico stanno gradualmente diventando 'popolari'.

La combinazione di zenzero e succo non solo presenta vantaggi differenziati, ma soddisfa anche esigenze personalizzate e soddisfa la tendenza alla salute e al benessere.

Lo zenzero come medicina tradizionale e categoria omologa alimentare, di per sé ha un alto grado di riconoscimento, l'acqua con zucchero di canna allo zenzero è una bevanda più tipica.

In altre parole, l'applicazione delle bevande allo zenzero nella pubblicità e nell'educazione è relativamente semplice, insieme al gusto del succo naturale, può portare i prodotti correlati in termini di salute naturale, salute funzionale, gusto ricco e altri aspetti a un livello superiore.

Il mercato giapponese delle bevande presenta un trend di funzioni salutari

Nella fase iniziale, le bevande gassate erano utilizzate soprattutto in Giappone, ma poi sono progressivamente diminuite a causa della maggiore consapevolezza salutistica dei consumatori e del cambiamento delle abitudini alimentari. Dopo gli anni '90, la preferenza del mercato per la salute e la non saccarificazione ha portato ad un aumento del consumo di tè, che è diventato più salutare.

Dai cambiamenti nei tipi e nelle quantità di bevande giapponesi, si può scoprire che i marchi ben sviluppati si concentrano tutti sulla salute e sul gusto, mentre l’attenzione sulle bevande a basso contenuto calorico e senza aggiunta di zero ha una tendenza al rialzo.

Da questo punto di vista, il lancio delle bevande a base di succo di zenzero da parte del marchio è più in linea con la tendenza del mercato e ci sono più opportunità per distinguersi nel mercato giapponese delle bevande.

In effetti, questo ha un ottimo rapporto con l’attuale situazione della società giapponese. L’invecchiamento ha promosso la ricerca precoce e l’introduzione di alimenti funzionali, e sta diventando più forte giorno dopo giorno.

Inoltre, molti aggiustamenti politici a livello nazionale rendono gradualmente chiari gli standard pertinenti degli alimenti funzionali, il che è diventato anche uno dei motivi oggettivi del buon trend di sviluppo degli alimenti funzionali in Giappone.

Dall’implementazione del sistema alimentare di rappresentazione funzionale nel 2015, il mercato giapponese di alimenti e bevande ha registrato una rapida crescita. Nel 2020, il fatturato degli alimenti funzionali in Giappone ha superato i 19 miliardi di dollari e si sta sviluppando nella direzione di una maggiore nutrizione e salute.

Dalle compresse e capsule alle bevande e alle caramelle, i prodotti alimentari funzionali giapponesi sono sempre più diversificati e vicini alla vita quotidiana dei consumatori.

In termini di mercato delle bevande funzionali, ci sono molti marchi noti, tra cui aziende giapponesi di bevande come DyDo DRINCO, Suntory, Kirin, ecc., nonché aziende farmaceutiche come Dapeng Pharmaceutical, Datong Pharmaceutical Industry, Guangguantang, ecc.

Il lancio di prodotti correlati ha inoltre accelerato l’estrazione di nuove materie prime. Nella prima metà del 2023 sono state lanciate sul mercato giapponese una serie di nuove materie prime, tra cui fonti marine, fonti vegetali, fonti di fermentazione, ecc.

Le forme delle materie prime sono principalmente materie prime unilaterali e esistono anche materie prime complesse, tra cui premiscela minerale, prebiotici, estratto di oliva, estratto di zenzero, estratto di riso fermentato, estratto di zafferano, ecc.

Ciò fornisce maggiori basi per l’innovazione delle bevande funzionali e favorisce anche l’ingresso e lo sviluppo delle imprese.

Quando la tendenza salutistica diventa sempre più prospera, le bevande con punti di vendita funzionali attirano più facilmente l'attenzione dei consumatori e ottengono il favore di più gruppi di consumatori.

Allo stesso tempo, è anche una direzione di miglioramento dei prodotti delle bevande, che può fornire ulteriori idee di sviluppo per i marchi di bevande.

In futuro, guidato dal mercato e dal marchio, si prevede di promuovere il miglioramento continuo delle politiche pertinenti e anche la supervisione del settore deve essere collocata a un livello importante per aiutare lo sviluppo sano e standardizzato dell’intera categoria. Naturalmente, i marchi non possono allentare le proprie esigenze. Per cogliere al meglio le opportunità di questo percorso, è necessario anche offrire scelte più di qualità e diversificate dal punto di vista dei prodotti.

Pensiero dell’industria: la concorrenza nel mercato delle bevande si sta gradualmente intensificando e sta accelerando anche la velocità dei principali marchi che competono per promuovere nuovi prodotti, il che potrebbe diventare un modo importante per i marchi di occupare quote di mercato e attirare l’attenzione dei consumatori.

Tra i tanti nuovi prodotti, le bevande salutari per la miscelazione e l'abbinamento sono diventate una categoria importante, che non solo soddisfa le esigenze del gusto e del gusto, ma soddisfa anche le aspettative delle funzioni sanitarie.