Visualizzazioni: 6351 Autore: Sage Orario di pubblicazione: 2025-02-19 Origine: FBIF
Negli ultimi 20 anni, il consumo di soda negli Stati Uniti è generalmente diminuito. La crescente attenzione dei consumatori alla salute è una delle ragioni principali per cui l'acqua gassata è caduta in disgrazia. Allo stesso tempo, la diffusione di alternative come caffè, tè, bevande energetiche e acqua in bottiglia ha dato ai consumatori l’imbarazzo della scelta.
L'eccezione è la bevanda gassata a base di prebiotici/probiotici , che ha visto emergere una serie di nuovi marchi nella categoria - Olipop, Poppi, Culture Pop, Zevia - poiché la soda è caduta in disgrazia. La maggior parte delle nuove bibite di questi marchi contengono fibre solubili e prebiotici/probiotici e la promozione del marchio si concentra sugli effetti positivi sulla salute delle bevande gassate, come il sostegno alla salute dell'intestino e il miglioramento della digestione.
dell'apparato digerente Le bevande analcoliche per la salute , comprese le bibite prebiotiche, stanno crescendo rapidamente a livello globale e si prevede che raggiungeranno i 27,4 miliardi di dollari entro il 2032, con un tasso di crescita annuale composto stimato dell'8,9%, secondo la società di ricerche di mercato Dataintelo. Il mercato della soda prebiotica non è grande rispetto al mercato complessivo della soda, ma sta ancora crescendo rapidamente ed è una nuova categoria che sta ricevendo molta attenzione.
Anche Coca-Cola vede questo mercato in rapida crescita. Il 18 febbraio, Coca-Cola ha annunciato che il suo marchio Simply lancerà Simply Pop, una nuova linea di soda prebiotica. Conosciuto per i suoi ingredienti naturali e semplici, senza additivi e sapori diversi, Simply è stato originariamente introdotto da Coca-Cola in risposta alla domanda dei consumatori di bevande sane e di alta qualità. La linea di prodotti Simply comprende una varietà di succhi, bevande a base di succo e ora bibite prebiotiche.
Simply Pop contiene sei grammi di fibra prebiotica per lattina 'per sostenere la salute dell'intestino', oltre a vitamina C e zinco. Il marchio afferma che non ci sono zuccheri aggiunti e che la dolcezza della bevanda deriva dal succo di frutta, che costituisce dal 20% al 30% degli ingredienti.
Simply Pop è attualmente disponibile in cinque gusti - fragola, mango all'ananas, lime, punch alla frutta e punch agli agrumi - e sarà disponibile presso i rivenditori e su Amazon Fresh a fine febbraio per $ 2,49 a lattina.
Prima che Simply Pop di Coca-Cola entrasse nel mercato delle bibite prebiotiche, i marchi di più alto profilo sul mercato erano Poppi e Olipop. L'azienda, che ha registrato vendite per oltre 500 milioni di dollari nel 2024, ha recentemente investito in pubblicità del Super Bowl pubblicizzando il suo prodotto come 'la soda migliore'. Anche quest'ultima è redditizia con entrate per 400 milioni di dollari nel 2024, e solo una settimana fa ha annunciato un round di finanziamento di serie C da 50 milioni di dollari che ora la valuta a 1,85 miliardi di dollari. 'Olipop è una delle aziende produttrici di bevande in più rapida crescita e ha raggiunto questa scala ridefinendo la categoria offrendo un'alternativa premium che trova risonanza tra i consumatori attenti alla salute', hanno affermato i suoi investitori.
Sia Olipop che Poppi commercializzano i loro prodotti come buoni per la salute dell'intestino.
Olipop descrive la soda prebiotica come 'una bevanda gassata ricca di fibre prebiotiche che aiuta a sostenere la salute dell'intestino'. Olipop afferma che la soda prebiotica ha una 'sensazione deliziosa in bocca e un'esperienza frizzante' simile alla soda normale, ma è una 'opzione amico dell'intestino' per gli amanti della soda. Poppi pubblicizza il suo prodotto come 'la soda migliore' con meno zuccheri, meno calorie e prebiotici salutari per l'intestino.
L’innovazione delle bevande ha portato ai consumatori una maggiore scelta di sapori.
Non più limitati ai gusti tradizionali, ora possiamo gustare una varietà di combinazioni nuove e uniche per soddisfare le esigenze delle diverse papille gustative. Che si tratti della meravigliosa fusione di frutta ed erbe o del sapore unico delle spezie esotiche, fa sì che la nostra lingua si goda il delizioso viaggio.
In secondo luogo, l’innovazione ha guidato lo sviluppo delle bevande in termini di salute. Sempre più bevande vengono aggiunte con ingredienti benefici, come vitamine, minerali, probiotici, ecc., per aiutarci a gustare cibi deliziosi e allo stesso tempo integrare il nostro corpo con sostanze nutritive e mantenerci in salute.
Inoltre, l'innovazione nel settore delle bevande soddisfa anche la ricerca di personalizzazione dei consumatori. Le bevande personalizzate, realizzate secondo i gusti individuali o con loghi esclusivi, ci permettono di esprimere il nostro stile unico nella scelta di una bevanda.
Il coraggio di esplorare nuovi sapori può aggiornare costantemente la storia delle bevande.
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