Junge Verbraucher treiben die Entwicklung alkoholfreier Getränke voran

Alkoholfreie Getränke boomen und werden in Zukunft noch wichtiger. Nach Angaben des IWSR wird erwartet, dass die Gesamtverkaufsmengen in den Kategorien alkoholarmer und alkoholfreier Getränke zwischen 2023 und 2027 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6 % wachsen.

An der Spitze standen alkoholfreie Getränke mit einer Wachstumsrate von 7 %, während alkoholarme Getränke ein Wachstum von 3 % verzeichneten. Diese Kategorie ist derzeit weltweit mehr als 13 Milliarden US-Dollar wert und wird voraussichtlich fast 4 % der gesamten alkoholischen Getränke ausmachen.

Im Jahr 2023 war in allen Kategorien ohne/mit niedrigem Alkoholgehalt ein beeindruckendes Wachstum zu verzeichnen: Die weltweiten Verkäufe von alkoholfreiem Bier stiegen um 6 %, und alkoholfreie Spirituosen verzeichneten weiterhin ein zweistelliges Wachstum von 15 %.

Im Jahr 2023 wurden weltweit mehr als 100 Hektar Weinberge für die Produktion von alkoholfreiem Wein reserviert, und es wird erwartet, dass der Markt für alkoholfreien Wein in den nächsten fünf Jahren seine starke Wachstumsdynamik fortsetzen wird. Es wird geschätzt, dass der weltweite Markt für alkoholfreien Wein bis 2027 voraussichtlich 4,5 Milliarden US-Dollar erreichen wird.

Junge Verbraucher dominieren

Alkoholfreie Getränke gewinnen aus mehreren Gründen immer mehr an Bedeutung: Gesundheitstrends sowie die wachsende gesellschaftliche Akzeptanz und Nachfrage nach alkoholfreien Getränken. Besonders ausgeprägt ist dieser Wandel bei jüngeren Generationen, die bei der Wahl ihres Lebensstils der Gesundheit Priorität einräumen. Laut einer Umfrage von Asahi Beer Co., LTD. trinken auf dem japanischen Markt etwa 40 Millionen der 80 Millionen Menschen im Alter von 20 bis 60 Jahren keinen Alkohol, und mehr als die Hälfte davon sind junge Menschen im Alter von 20 bis 30 Jahren. Da der Verkauf alkoholischer Getränke in Japan im letzten Jahrzehnt zurückgegangen ist, zeigt die jüngere Generation einen Trend, sich „vom Alkohol fernzuhalten“.

Die USA sind einer der Märkte mit dem größten Potenzial für den Konsum von Alkohol ohne/mit geringem Alkoholkonsum und werden hauptsächlich von jüngeren Altersgruppen konsumiert, die tendenziell ein breiteres Spektrum an Trinkgewohnheiten ohne/mit geringem Alkoholkonsum haben, was das Wachstum dieses Marktes erheblich vorantreibt. Laut IWSR-Umfragedaten

 Der US-amerikanische Markt für alkoholfreie/alkoholarme Getränke steckt noch in den Kinderschuhen und macht mengenmäßig nur 1 % des Marktanteils aus, wächst aber zwischen 2021 und 2022 mit einer beachtlichen Rate von 31,4 %.

Auf dem französischen Markt ist die Konsumgruppe der alkoholfreien/alkoholarmen Getränke sogar noch größer und macht 29 % der Gesamtmenge aus, wobei junge Menschen im Alter von 18 bis 25 Jahren 45 % davon ausmachen. Deutschland und Spanien haben bereits einen Marktanteil von mehr als 10 % bei alkoholfreien Bieren.

Auch der Markt für den Konsum von Alkohol ohne bzw. mit geringem Alkoholkonsum im Vereinigten Königreich reift. Millennials als wichtige Verbrauchergruppe konsumieren häufiger alkoholfreie und alkoholarme Getränke als andere Gruppen, was in dieser Kategorie von 2023 bis 2027 voraussichtlich zu einer robusten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8 % führen wird.

Ob in reifen Märkten wie Frankreich und Japan oder in vielfältigeren Konsumumgebungen wie den Vereinigten Staaten, Millennials und die Generation Z sind die Hauptkonsumentengruppen mit keinem/geringem Alkoholkonsum. Die Konsumkategorien einiger Millennials umfassen Vollalkohol, wenig Alkohol und keinen Alkohol und sind damit die Hauptursache für den Alkoholkonsum.