ผู้บริโภครุ่นเยาว์ขับเคลื่อนการพัฒนาเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ กำลังเฟื่องฟูและจะมีความสำคัญมากขึ้นในอนาคต จากข้อมูลของ IWSR ปริมาณการขายรวมในหมวดหมู่ต่ำและไม่มีแอลกอฮอล์คาดว่าจะเพิ่มขึ้นในอัตราการเติบโตประจำปีที่ 6% ระหว่างปี 2566 ถึง 2570

เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์นำไปสู่อัตราการเติบโต 7% ในขณะที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำเพิ่มขึ้นที่ 3% ปัจจุบันมีมูลค่ามากกว่า $ 13 พันล้านทั่วโลกหมวดหมู่นี้คาดว่าจะคิดเป็นเกือบ 4% ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมด

2023 เห็นการเติบโตที่น่าประทับใจในทุกประเภทแอลกอฮอล์ที่ไม่มี/ต่ำโดยมี ยอดขาย เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ทั่วโลก เพิ่มขึ้น 6% และสุราที่ไม่มีแอลกอฮอล์ยังคงเห็นการเติบโตสองหลักที่ 15%

ในปี 2023 ไร่องุ่นกว่า 100 เฮกตาร์ได้รับการอุทิศให้กับการผลิตไวน์ที่ปราศจากแอลกอฮอล์ทั่วโลกและตลาดไวน์ปลอดแอลกอฮอล์คาดว่าจะยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องในอีกห้าปีข้างหน้า คาดว่าขนาดตลาดไวน์ปลอดแอลกอฮอล์ทั่วโลกคาดว่าจะสูงถึง 4.5 พันล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2570

ผู้บริโภครุ่นเยาว์ครอบงำ

เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์กำลังมีความสำคัญมากขึ้นเรื่อย ๆ ด้วยเหตุผลหลายประการ: แนวโน้มสุขภาพและการยอมรับทางสังคมที่เพิ่มขึ้นและความปรารถนาสำหรับเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ การเปลี่ยนแปลงนี้เด่นชัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่คนรุ่นใหม่ที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพเมื่อทำการเลือกวิถีชีวิต ในตลาดญี่ปุ่นจากการสำรวจโดย Asahi Beer Co. , Ltd. ประมาณ 40 ล้านคนจาก 80 ล้านคนที่มีอายุ 20 ถึง 60 ปีไม่ดื่มแอลกอฮอล์และมากกว่าครึ่งหนึ่งเป็นคนหนุ่มสาวอายุ 20 ถึง 30 ปีเนื่องจากยอดขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในญี่ปุ่นได้ลดลงในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา

สหรัฐฯซึ่งเป็นหนึ่งในตลาดการดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีศักยภาพมากที่สุดนั้นส่วนใหญ่ถูกบริโภคโดยกลุ่มอายุน้อยกว่าซึ่งมีแนวโน้มที่จะมีพฤติกรรมการดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ในวงกว้างขึ้นซึ่งขับเคลื่อนการเติบโตของตลาดนี้อย่างมาก จากข้อมูลการสำรวจของ IWSR

 ตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ในสหรัฐอเมริกาอยู่ในช่วงเริ่มต้นคิดเป็นเพียง 1% ของส่วนแบ่งการตลาดตามปริมาณ แต่มีอัตราการเติบโตที่น่านับถือ 31.4% ระหว่างปี 2564 ถึง 2565

ในตลาดฝรั่งเศสกลุ่มการบริโภคของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่มี/ต่ำนั้นยิ่งใหญ่กว่าคิดเป็น 29% ของทั้งหมดและคนหนุ่มสาวอายุ 18-25 ปีคิดเป็น 45% ของพวกเขา เยอรมนีและสเปนมีส่วนแบ่งการตลาดมากกว่า 10% สำหรับ เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์.

ตลาดการดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ในสหราชอาณาจักรก็กำลังเติบโตเช่นกัน Millennials ในฐานะกลุ่มผู้บริโภคที่สำคัญกินเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ต่ำบ่อยกว่ากลุ่มอื่น ๆ ซึ่งคาดว่าจะขับเคลื่อน CAGR 8% ที่แข็งแกร่งในหมวดหมู่นี้จากปี 2023 ถึง 2027

ไม่ว่าจะเป็นในตลาดผู้ใหญ่เช่นฝรั่งเศสและญี่ปุ่นหรือในสภาพแวดล้อมการบริโภคที่หลากหลายเช่นสหรัฐอเมริกา Millennials และ Generation Z เป็นกลุ่มผู้บริโภคหลักที่มีการบริโภคแอลกอฮอล์แบบไม่มี/ต่ำ หมวดการบริโภคของ Millennials บางประเภทครอบคลุมแอลกอฮอล์เต็มแอลกอฮอล์ต่ำและไม่มีแอลกอฮอล์กลายเป็นแรงหลักของการดื่มแอลกอฮอล์