Genç Tüketiciler Alkolsüz İçeceklerin Gelişimini Destekliyor

Alkolsüz içecekler hızla artıyor ve gelecekte daha da önemli hale gelecek. IWSR'ye göre, düşük ve alkolsüz kategorilerdeki toplam satış hacimlerinin 2023 ile 2027 arasında yıllık %6 bileşik büyüme oranında büyümesi bekleniyor.

Alkolsüz içecekler %7'lik büyümeyle başı çekerken, düşük alkollü içecekler %3'lük büyüme kaydetti. Şu anda dünya çapında değeri 13 milyar doları aşan bu kategorinin, toplam alkollü içeceklerin yaklaşık %4'ünü oluşturması bekleniyor.

2023 yılında tüm alkolsüz/düşük alkol kategorilerinde etkileyici bir büyüme görüldü; küresel alkolsüz bira satışları %6 arttı ve alkolsüz alkollü içkiler %15 ile çift haneli büyüme görmeye devam etti.

2023 yılında dünya çapında 100 hektardan fazla üzüm bağı alkolsüz şarap üretimine ayrıldı ve alkolsüz şarap pazarının önümüzdeki beş yıl içinde güçlü büyüme ivmesini sürdürmesi bekleniyor. Küresel alkolsüz şarap pazarının büyüklüğünün 2027 yılında 4,5 milyar dolara ulaşması bekleniyor.

Genç tüketiciler hakim

Alkolsüz içecekler bir dizi nedenden dolayı giderek daha önemli hale geliyor: sağlık trendleri ve alkolsüz içeceklere yönelik artan sosyal kabul ve istek. Bu değişim özellikle yaşam tarzı seçimlerini yaparken sağlığa öncelik veren genç nesiller arasında belirgindir. Asahi Beer Co., LTD. tarafından yapılan bir araştırmaya göre Japon pazarında, 20 ila 60 yaş arasındaki 80 milyon kişiden yaklaşık 40 milyonu alkol kullanmıyor ve bunların yarısından fazlası 20 ila 30 yaş arasındaki gençler. Japonya'da alkollü içecek satışları son on yılda düştüğü için, genç nesil 'alkolden uzak durma' eğilimi gösterdi.

En potansiyel alkolsüz/düşük alkollü tüketim pazarlarından biri olan ABD, çoğunlukla daha geniş bir yelpazede alkolsüz/düşük alkollü içki içme alışkanlıklarına sahip olan genç yaş grupları tarafından tüketiliyor ve bu da bu pazarın büyümesini büyük ölçüde etkiliyor. IWSR anket verilerine göre,

 ABD'de alkolsüz/düşük alkollü içecek pazarı henüz emekleme aşamasında olup hacim olarak pazar payının yalnızca %1'ini oluşturuyor ancak 2021 ile 2022 arasında %31,4 gibi kayda değer bir oranda büyüyor.

Fransa pazarında, alkolsüz/düşük alkollü içeceklerin tüketim grubu daha da büyük olup toplamın %29'unu oluştururken, bunların %45'ini 18-25 yaş arası gençler oluşturuyor. Almanya ve İspanya halihazırda %10'un üzerinde pazar payına sahip , alkolsüz biralarda .

Birleşik Krallık'ta alkolsüz/düşük alkol tüketimi pazarı da olgunlaşıyor. Y kuşağı, önemli bir tüketici grubu olarak, alkolsüz ve düşük alkollü içecekleri diğer gruplara göre daha sık tüketiyor; bunun da 2023'ten 2027'ye kadar bu kategoride %8'lik güçlü bir yıllık bileşik büyüme oranı sağlaması bekleniyor.

İster Fransa ve Japonya gibi olgun pazarlarda ister Amerika Birleşik Devletleri gibi daha çeşitli tüketim ortamlarında olsun, Y kuşağı ve Z Kuşağı alkol tüketimi olmayan/düşük tüketime sahip ana tüketici gruplarıdır. Y kuşağının bazı tüketim kategorileri tam alkollü, düşük alkollü ve alkolsüz kategorileri kapsıyor ve alkol tüketiminin ana gücü haline geliyor.