Người tiêu dùng trẻ lái xe phát triển đồ uống không cồn

Đồ uống không cồn đang bùng nổ và nó sẽ trở nên quan trọng hơn trong tương lai. Theo IWSR, tổng khối lượng doanh số ở các loại thấp và không có rượu dự kiến ​​sẽ tăng với tốc độ tăng trưởng gộp hàng năm là 6% từ năm 2023 đến 2027.

Đồ uống không cồn dẫn đầu với tốc độ tăng trưởng 7%, trong khi đồ uống có cồn thấp tăng ở mức 3%. Hiện tại trị giá hơn 13 tỷ đô la trên toàn cầu, danh mục này dự kiến ​​sẽ chiếm gần 4% tổng số đồ uống có cồn.

2023 đã chứng kiến ​​sự tăng trưởng ấn tượng trên tất cả các loại rượu NO/thấp, với doanh số bán bia không cồn toàn cầu tăng 6% và các loại rượu mạnh không cồn tiếp tục chứng kiến ​​sự tăng trưởng hai chữ số ở mức 15%.

Vào năm 2023, hơn 100 ha vườn nho đã được dành riêng cho việc sản xuất rượu vang không có cồn trên toàn thế giới và thị trường rượu vang không có cồn dự kiến ​​sẽ tiếp tục động lực tăng trưởng mạnh mẽ trong năm năm tới. Người ta ước tính rằng quy mô thị trường rượu vang không có cồn toàn cầu dự kiến ​​sẽ đạt 4,5 tỷ USD vào năm 2027.

Người tiêu dùng trẻ thống trị

Đồ uống không cồn đang ngày càng trở nên quan trọng vì một số lý do: xu hướng sức khỏe và sự chấp nhận xã hội ngày càng tăng và mong muốn đối với đồ uống không cồn. Sự thay đổi này đặc biệt rõ rệt giữa các thế hệ trẻ, những người ưu tiên sức khỏe khi đưa ra lựa chọn lối sống. Trong thị trường Nhật Bản, theo một cuộc khảo sát của Asahi Bia Co., Ltd., Khoảng 40 triệu trong số 80 triệu người từ 20 đến 60 tuổi không uống rượu, và hơn một nửa trong số họ là những người trẻ tuổi từ 20 đến 30. Vì doanh số bán rượu ở Nhật Bản đã giảm trong thập kỷ qua, thế hệ trẻ đã cho thấy xu hướng '

Hoa Kỳ, là một trong những thị trường tiêu thụ rượu NO/thấp tiềm năng nhất, chủ yếu được tiêu thụ bởi các nhóm tuổi trẻ hơn, những người có xu hướng có nhiều thói quen uống rượu NO/thấp, điều này thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường này. Theo dữ liệu khảo sát của IWSR,

 Thị trường đồ uống có cồn No/thấp của Hoa Kỳ đang ở giai đoạn sơ khai, chỉ chiếm 1% thị phần theo khối lượng, nhưng nó đang tăng trưởng với tỷ lệ đáng nể là 31,4% từ năm 2021 đến 2022.

Tại thị trường Pháp, nhóm tiêu thụ của NO/Nước uống thấp thậm chí còn lớn hơn, chiếm 29% tổng số và những người trẻ tuổi từ 18-25 chiếm 45% trong số họ. Đức và Tây Ban Nha đã có thị phần hơn 10% cho các loại bia không cồn.

Thị trường tiêu thụ rượu NO/thấp ở Anh cũng đang trưởng thành. Millennials, với tư cách là một nhóm người tiêu dùng quan trọng, tiêu thụ đồ uống không cồn và cồn thấp thường xuyên hơn so với các nhóm khác, dự kiến ​​sẽ thúc đẩy 8% CAGR mạnh mẽ trong danh mục này từ năm 2023 đến 2027.

Cho dù ở các thị trường trưởng thành như Pháp và Nhật Bản, hoặc trong các môi trường tiêu dùng đa dạng hơn như Hoa Kỳ, Millennials và Generation Z là các nhóm tiêu dùng chính không tiêu thụ rượu. Một số loại tiêu thụ của Millennials trải dài đầy rượu, rượu thấp và không có rượu, trở thành lực lượng chính của việc tiêu thụ rượu.