Vizualizări: 689 Autor: Editor site Ora publicării: 2024-12-26 Origine: Site
Băuturile fără alcool sunt în plină expansiune și vor deveni mai importante în viitor. Potrivit IWSR, volumele totale de vânzări din categoriile cu conținut scăzut și fără alcool sunt de așteptat să crească la o rată de creștere anuală compusă de 6% între 2023 și 2027.
Băuturile nealcoolice au condus drumul cu o rată de creștere de 7%, în timp ce băuturile cu conținut scăzut de alcool au crescut cu 3%. Valoarea în prezent de peste 13 miliarde de dolari la nivel global, se estimează că această categorie va reprezenta aproape 4% din totalul băuturilor alcoolice.
2023 a înregistrat o creștere impresionantă în toate categoriile de alcool fără/scăzut de alcool, vânzările globale de bere fără alcool au crescut cu 6% și băuturi spirtoase fără alcool continuând să înregistreze o creștere de două cifre, la 15%.
În 2023, peste 100 de hectare de podgorii au fost dedicate producției de vin fără alcool la nivel mondial, iar piața vinurilor fără alcool este de așteptat să-și continue impulsul puternic de creștere în următorii cinci ani. Se estimează că dimensiunea pieței globale a vinurilor fără alcool va ajunge la 4,5 miliarde USD până în 2027.
Consumatorii tineri domină
Băuturile nealcoolice devin din ce în ce mai importante din mai multe motive: tendințele în materie de sănătate și acceptarea socială în creștere și dorința pentru băuturi nealcoolice. Această schimbare este deosebit de pronunțată în rândul generațiilor mai tinere, care acordă prioritate sănătății atunci când fac alegeri de stil de viață. Pe piața japoneză, potrivit unui sondaj realizat de Asahi Beer Co., LTD., aproximativ 40 de milioane din cei 80 de milioane de oameni cu vârsta cuprinsă între 20 și 60 de ani nu consumă alcool, iar mai mult de jumătate dintre aceștia sunt tineri cu vârsta cuprinsă între 20 și 30 de ani. Deoarece vânzările de băuturi alcoolice în Japonia au scăzut în ultimul deceniu, generația tânără a arătat o tendință de îndepărtare a alcoolului.
SUA, ca una dintre cele mai potențiale piețe de consum fără/scăzut de alcool, este consumată în principal de grupurile de vârstă mai tinere, care tind să aibă o gamă mai largă de obiceiuri de consum fără/scăzut de alcool, ceea ce stimulează în mare măsură creșterea acestei piețe. Conform datelor sondajului IWSR,
piața americană a băuturilor fără/scăzut alcool este la început, reprezentând doar 1% din cota de piață în volum, dar crește cu o rată respectabilă de 31,4% între 2021 și 2022.
Pe piața franceză, grupa de consum de băuturi fără/scăzut alcool este și mai mare, reprezentând 29% din total, iar tinerii de 18-25 de ani reprezintă 45% dintre aceștia. Germania și Spania au deja o cotă de piață de peste 10% pentru berile fără alcool.
Piața cu consum redus de alcool din Marea Britanie este, de asemenea, în curs de maturizare. Millennials, ca grup cheie de consumatori, consumă băuturi fără alcool și cu conținut scăzut de alcool mai frecvent decât alte grupuri, ceea ce se așteaptă să conducă la un CAGR robust de 8% în această categorie în perioada 2023-2027.
Fie pe piețele mature, cum ar fi Franța și Japonia, fie în medii de consum mai diverse, cum ar fi Statele Unite, millennials și Generația Z sunt principalele grupuri de consumatori cu un consum redus de alcool. Unele categorii de consum ale mileniilor cuprind alcool complet, alcool scăzut și fără alcool, devenind principala forță a consumului de alcool.
