צרכנים צעירים מניעים פיתוח משקאות שאינם אלכוהוליים

משקאות לא אלכוהוליים פורחים וזה יהפוך חשוב יותר בעתיד. על פי ה- IWSR, סך נפח המכירות בקטגוריות הנמוכות והלא אלכוהול צפויות לצמוח בקצב צמיחה שנתי מורכב של 6% בין 2023 ל 2027.

משקאות שאינם אלכוהוליים הובילו את הדרך עם קצב צמיחה של 7%, ואילו משקאות באלכוהול נמוכים צמחו ב -3%. כיום שווה יותר מ -13 מיליארד דולר ברחבי העולם, קטגוריה זו צפויה להוות כמעט 4% מכלל המשקאות האלכוהוליים.

2023 ראו צמיחה מרשימה בכל קטגוריות האלכוהול NO/נמוכות, כאשר מכירות בירה עולמיות שאינן אלכוהוליות עלו 6% ורוחות לא אלכוהוליות ממשיכות לראות צמיחה דו ספרתית על 15%.

בשנת 2023 הוקדשו יותר ממאה דונם של כרמים לייצור יין נטול אלכוהול ברחבי העולם, ושוק היין נטול האלכוהול צפוי להמשיך במומנטום הצמיחה החזק שלו בחמש השנים הבאות. ההערכה היא כי גודל שוק היין העולמי ללא אלכוהול צפוי להגיע ל -4.5 מיליארד דולר עד שנת 2027.

צרכנים צעירים שולטים

משקאות שאינם אלכוהוליים הופכים חשובים יותר ויותר מכמה סיבות: מגמות בריאותיות, וההסכמה החברתית ההולכת וגוברת למשקאות שאינם אלכוהוליים. שינוי זה בולט במיוחד בקרב הדורות הצעירים, המעדיפים עדיפות לבריאות בעת ביצוע בחירות אורח חיים. בשוק היפני, על פי סקר שערך Asahi Beer Co., Ltd., כ -40 מיליון מתוך 80 מיליון האנשים בני 20 עד 60 אינם שותים אלכוהול, ויותר ממחציתם צעירים בני 20 עד 30. מכיוון שמכירות המשקאות האלכוהוליים ביפן ירדו בעשור האחרון, הדור הצעיר הראו מגמה של 'נשארים מאלכוהול.'

ארה'ב, כאחד משווקי צריכת האלכוהול הפוטנציאליים ביותר/נמוך ביותר, נצרכת בעיקר על ידי קבוצות גיל צעירות יותר, הנוטות להיות מגוון רחב יותר של הרגלי שתייה לא אלכוהול נמוך, המניע מאוד את צמיחת השוק הזה. על פי נתוני סקר IWSR,

 שוק משקאות האלכוהול של ארה'ב/נמוך באלכוהול נמצא בחיתוליו, מהווה רק 1% מנתח השוק לפי נפח, אך הוא צומח בשיעור מכובד של 31.4% בין 2021 ל- 2022.

בשוק הצרפתי, קבוצת הצריכה של משקאות אלכוהול NO/נמוכים גדולה עוד יותר, מהווה 29% מהסך הכל, וצעירים בני 18-25 מהווים 45% מהם. לגרמניה ולספרד כבר יש נתח שוק של יותר מ -10% עבור בירות שאינן אלכוהוליות.

שוק צריכת האלכוהול NO/נמוך בבריטניה מתבגר. Millennials, כקבוצת צרכנים מרכזית, צורכים משקאות שאינם אלכוהוליים ואלכוהול נמוך בתדירות גבוהה יותר מאשר קבוצות אחרות, אשר צפויות להניע CAGR חזק של 8% בקטגוריה זו משנת 2023 עד 2027.

בין אם בשווקים בוגרים כמו צרפת ויפן, או בסביבות צריכה מגוונות יותר כמו ארצות הברית, Millennials ו- Denection Z הם קבוצות הצרכנים העיקריות עם צריכת אלכוהול לא/נמוכה. כמה קטגוריות הצריכה של המילניאלים משתרעות על אלכוהול מלא, אלכוהול נמוך וללא אלכוהול, והופכות לכוח העיקרי של צריכת אלכוהול.