Dilihat: 689 Penulis: Editor Situs Waktu Publikasi: 26-12-2024 Asal: Lokasi
Minuman non-alkohol sedang booming dan akan menjadi semakin penting di masa depan. Menurut IWSR, total volume penjualan dalam kategori rendah dan tanpa alkohol diperkirakan akan tumbuh pada tingkat pertumbuhan tahunan gabungan sebesar 6% antara tahun 2023 dan 2027.
Minuman non-alkohol memimpin dengan tingkat pertumbuhan sebesar 7%, sementara minuman rendah alkohol tumbuh sebesar 3%. Saat ini bernilai lebih dari $13 miliar secara global, kategori ini diperkirakan mencakup hampir 4% dari total minuman beralkohol.
Pada tahun 2023 terjadi pertumbuhan yang mengesankan di semua kategori tanpa/rendah alkohol, dengan penjualan bir non-alkohol global naik 6% dan minuman beralkohol non-alkohol terus mengalami pertumbuhan dua digit sebesar 15%.
Pada tahun 2023, lebih dari 100 hektar kebun anggur telah didedikasikan untuk produksi anggur bebas alkohol di seluruh dunia, dan pasar anggur bebas alkohol diperkirakan akan melanjutkan momentum pertumbuhannya yang kuat dalam lima tahun ke depan. Diperkirakan ukuran pasar anggur bebas alkohol global diperkirakan akan mencapai USD 4,5 miliar pada tahun 2027.
Konsumen muda mendominasi
Minuman non-alkohol menjadi semakin penting karena sejumlah alasan: tren kesehatan, dan meningkatnya penerimaan masyarakat serta keinginan terhadap minuman non-alkohol. Pergeseran ini terutama terlihat di kalangan generasi muda, yang memprioritaskan kesehatan ketika menentukan pilihan gaya hidup. Di pasar Jepang, menurut survei Asahi Beer Co., LTD., sekitar 40 juta dari 80 juta orang berusia 20 hingga 60 tahun tidak meminum alkohol, dan lebih dari separuhnya adalah generasi muda berusia 20 hingga 30 tahun. Karena penjualan minuman beralkohol di Jepang menurun selama dekade terakhir, generasi muda telah menunjukkan tren “menjauhi alkohol”.
AS, sebagai salah satu pasar konsumsi alkohol tanpa/rendah yang paling potensial, sebagian besar dikonsumsi oleh kelompok usia muda, yang cenderung memiliki kebiasaan minum alkohol tanpa/rendah alkohol yang lebih luas, sehingga sangat mendorong pertumbuhan pasar ini. Menurut data survei IWSR,
pasar minuman beralkohol tanpa/rendah alkohol di AS masih dalam masa pertumbuhan, hanya menyumbang 1% dari pangsa pasar berdasarkan volume, tetapi pasar ini tumbuh pada tingkat yang cukup baik yaitu sebesar 31,4% antara tahun 2021 dan 2022.
Di pasar Perancis, kelompok konsumsi minuman beralkohol tanpa/rendah bahkan lebih besar lagi, yaitu sebesar 29% dari total konsumsi, dan 45% dari jumlah tersebut adalah generasi muda berusia 18-25 tahun. Jerman dan Spanyol sudah memiliki pangsa pasar lebih dari 10% untuk bir non-alkohol.
Pasar konsumsi alkohol tanpa/rendah alkohol di Inggris juga semakin matang. Generasi milenial, sebagai kelompok konsumen utama, lebih sering mengonsumsi minuman non-alkohol dan rendah alkohol dibandingkan kelompok lainnya, sehingga diperkirakan akan mendorong CAGR sebesar 8% pada kategori ini pada tahun 2023 hingga 2027.
Baik di pasar negara maju seperti Perancis dan Jepang, atau di lingkungan konsumsi yang lebih beragam seperti Amerika Serikat, generasi milenial dan Generasi Z adalah kelompok konsumen utama yang tidak/sedikit mengonsumsi alkohol. Kategori konsumsi beberapa generasi milenial mencakup alkohol penuh, alkohol rendah, dan tanpa alkohol, yang menjadi kekuatan utama konsumsi alkohol.
