I giovani consumatori guidano lo sviluppo di bevande analcoliche

Le bevande non alcoliche sono in forte espansione e diventerà più importante in futuro. Secondo l'IWSR, si prevede che i volumi totali delle vendite nelle categorie a basso e non alcolico crescano a un tasso di crescita annuale composto del 6% tra il 2023 e il 2027.

Le bevande analcoliche hanno aperto la strada con un tasso di crescita del 7%, mentre le bevande a basso contenuto di alcol sono cresciute al 3%. Attualmente per un valore di oltre $ 13 miliardi a livello globale, questa categoria dovrebbe rappresentare quasi il 4% delle bevande alcoliche totali.

Il 2023 ha visto una crescita impressionante in tutte le categorie di n alcol .

Nel 2023, oltre 100 ettari di vigneti sono stati dedicati alla produzione di vino senza alcol in tutto il mondo e si prevede che il mercato del vino senza alcol continuerà il suo forte slancio di crescita nei prossimi cinque anni. Si stima che la dimensione globale del mercato del vino senza alcol dovrebbe raggiungere 4,5 miliardi di dollari entro il 2027.

I giovani consumatori dominano

Le bevande analcoliche stanno diventando sempre più importanti per una serie di ragioni: tendenze della salute e crescente accettazione sociale e desiderio di bevande non alcoliche. Questo spostamento è particolarmente pronunciato tra le giovani generazioni, che danno la priorità alla salute quando fanno scelte di vita. Nel mercato giapponese, secondo un sondaggio di Asahi Beer Co., Ltd., Circa 40 milioni degli 80 milioni di persone di età compresa tra 20 e 60 anni non bevono alcolici e più della metà di loro sono giovani dai 20 ai 30 anni. Mentre le vendite di bevande alcoliche in Giappone sono diminuite negli ultimi dieci anni, le generazioni più giovani hanno mostrato una tendenza di 'stare lontano da alcol'..

Gli Stati Uniti, in quanto uno dei più potenziali mercati del consumo di alcol n. Secondo i dati del sondaggio IWSR,

 Il mercato delle bevande alcoliche NO/Low USA è agli inizi, rappresentando solo l'1% della quota di mercato in volume, ma sta crescendo a un tasso rispettabile del 31,4% tra il 2021 e il 2022.

Nel mercato francese, il gruppo di consumo di bevande alcoliche NO/Low è ancora più grande, pari al 29% del totale e i giovani di età compresa tra 18 e 25 anni rappresentano il 45% di essi. Germania e Spagna hanno già una quota di mercato di oltre il 10% per le birre non alcoliche.

Anche il mercato del consumo di alcol no/basso nel Regno Unito è in maturazione. I millennial, come gruppo di consumatori chiave, consumano bevande analcoliche e a basso contenuto di alcol più frequentemente rispetto ad altri gruppi, che dovrebbe guidare un robusto CAGR dell'8% in questa categoria dal 2023 al 2027.

Sia in mercati maturi come la Francia e il Giappone, sia in ambienti di consumo più diversi come gli Stati Uniti, i Millennials e la Generazione Z sono i principali gruppi di consumatori con consumo di alcol non/basso. Alcune categorie di consumo dei millennial coprono alcol completo, basso alcol e senza alcol, diventando la forza principale del consumo di alcol.