I ghjovani cunsumatori guidanu u sviluppu di e bevande non alcoliche

E bevande senza alcolu sò in crescita è diventeranu più impurtante in u futuru. Sicondu l'IWSR, i volumi di vendita totali in e categurie bassu è senza alcolu sò previsti per cresce à un tassu di crescita annuale cumpostu di 6% trà 2023 è 2027.

E bevande non alcoliche anu guidatu a strada cun un tassu di crescita di 7%, mentre chì e bevande alcoliche sò cresciute à 3%. Attualmente vale più di $ 13 miliardi in u mondu, sta categuria hè prevista per cuntà quasi 4% di e bevande alcoliche totali.

U 2023 hà vistu una crescita impressiunanti in tutte e categurie senza/bassu alcolu, cù a vendita globale di birra senza alcoolica in crescita di 6% è i spiriti senza alcolu cuntinuendu à vede una crescita à duie cifre à u 15%.

In u 2023, più di 100 ettari di vigneti sò stati dedicati à a pruduzzione di vinu senza alcolu in u mondu sanu, è u mercatu di vinu senza alcolu hè previstu di cuntinuà u so momentu forte di crescita in i prossimi cinque anni. Hè stimatu chì a dimensione glubale di u mercatu di vinu senza alcolu hè prevista per ghjunghje à 4,5 miliardi USD per u 2027.

I ghjovani cunsumatori dominanu

E bevande non alcoliche sò diventate sempre più impurtanti per una quantità di ragioni: i tendenzi di a salute, è l'accettazione suciale crescente è u desideriu di e bevande non alcoliche. Stu cambiamentu hè particularmente pronunzianu trà e generazioni più ghjovani, chì priurità a salute quandu facenu scelte di stile di vita. In u mercatu giapponese, secondu una indagine di Asahi Beer Co., LTD., circa 40 milioni di 80 milioni di persone di 20 à 60 anni ùn beie micca alcolu, è più di a mità di elli sò ghjovani da 20 à 30 anni. Cume a vendita di bevande alcoliche in Giappone hè diminuita in l'ultima dicada, a generazione più ghjovana hà dimustratu una tendenza alluntanata da l'alcohol.

I Stati Uniti, cum'è unu di i mercati più putenziali di cunsumu senza / bassu di alcolu, sò principarmenti cunsumati da i gruppi d'età più ghjovani, chì tendenu à avè una gamma più larga di abitudini di bevande alcoliche senza / bassu, chì guidanu assai a crescita di stu mercatu. Sicondu i dati di l'indagine IWSR,

 U mercatu di e bevande alcoliche senza / senza alcolu di i Stati Uniti hè in a so infanzia, cuntendu solu 1% di a quota di u mercatu in volume, ma cresce à un tassu rispettabile di 31,4% trà 2021 è 2022.

In u marcatu francese, u gruppu di cunsumu di bevande alcoliche senza/bassu hè ancu più grande, cuntendu u 29% di u tutale, è i ghjovani di 18-25 anni sò 45% di elli. A Germania è a Spagna anu digià una cota di mercatu di più di 10% per e birre senza alcolu.

U mercatu di cunsumu di alcolu senza / bassu in u Regnu Unitu hè ancu maturu. Millennials, cum'è un gruppu di cunsumatori chjave, cunsumu bevande senza alcolu è bassu alcolu più frequentemente cà altri gruppi, chì hè previstu di guidà un robustu 8% CAGR in questa categuria da 2023 à 2027.

Sia in i mercati maturi cum'è a Francia è u Giappone, o in ambienti di cunsumu più diversi cum'è i Stati Uniti, millennials è Generation Z sò i principali gruppi di cunsumatori senza / cunsumu bassu di alcolu. Certi categurie di cunsumu di millennials spannu l'alcolu sanu, l'alcolu bassu è senza alcolu, diventendu a forza principale di u cunsumu d'alcohol.