Οι νέοι καταναλωτές οδηγούν την ανάπτυξη μη αλκοολούχων ποτών

Τα μη αλκοολούχα ποτά είναι ακμάζοντα και θα γίνουν πιο σημαντικά στο μέλλον. Σύμφωνα με το IWSR, οι συνολικοί όγκοι πωλήσεων στις κατηγορίες χαμηλής και μη αλκοόλ αναμένεται να αυξηθούν με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 6% μεταξύ 2023 και 2027.

Τα μη αλκοολούχα ποτά οδήγησαν το δρόμο με ρυθμό ανάπτυξης 7%, ενώ τα ποτά χαμηλής αλκοόλης αυξήθηκαν στο 3%. Αυτή τη στιγμή αξίζει περισσότερα από 13 δισεκατομμύρια δολάρια παγκοσμίως, η κατηγορία αυτή αναμένεται να αντιπροσωπεύει σχεδόν το 4% των συνολικών αλκοολούχων ποτών.

Το 2023 είδε εντυπωσιακή ανάπτυξη σε όλες τις κατηγορίες μη αλκοόλ/χαμηλής αλκοόλ, με τις παγκόσμιες πωλήσεις μη αλκοολούχων μπύρας να αυξάνονται κατά 6% και τα μη αλκοολούχα πνεύματα να συνεχίζουν να βλέπουν διψήφια ανάπτυξη στο 15%.

Το 2023, περισσότερα από 100 εκτάρια αμπελώνων έχουν αφιερωθεί στην παραγωγή κρασιού χωρίς αλκοόλ παγκοσμίως και η αγορά κρασιού χωρίς αλκοόλ αναμένεται να συνεχίσει την ισχυρή δυναμική ανάπτυξής της τα επόμενα πέντε χρόνια. Εκτιμάται ότι το παγκόσμιο μέγεθος της αγοράς κρασιού χωρίς αλκοόλ αναμένεται να φθάσει τα 4,5 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ μέχρι το 2027.

Οι νέοι καταναλωτές κυριαρχούν

Τα μη αλκοολούχα ποτά καθίστανται όλο και πιο σημαντικά για διάφορους λόγους: τις τάσεις της υγείας και την αυξανόμενη κοινωνική αποδοχή και την επιθυμία για μη αλκοολούχα ποτά. Αυτή η μετατόπιση είναι ιδιαίτερα έντονη μεταξύ των νεότερων γενεών, οι οποίοι δίνουν προτεραιότητα στην υγεία όταν κάνουν επιλογές για τον τρόπο ζωής. Στην ιαπωνική αγορά, σύμφωνα με έρευνα της Asahi Beer Co., Ltd., Περίπου 40 εκατομμύρια από τα 80 εκατομμύρια άτομα ηλικίας 20 έως 60 ετών δεν πίνουν αλκοόλ και περισσότεροι από τους μισούς από αυτούς είναι νέοι ηλικίας 20 έως 30 ετών.

Οι ΗΠΑ, ως μία από τις πιο πιθανές αγορές κατανάλωσης αλκοόλ/χαμηλής κατανάλωσης αλκοόλ, καταναλώνονται κυρίως από νεότερες ηλικιακές ομάδες, οι οποίες τείνουν να έχουν ευρύτερο φάσμα συνήθων κατανάλωσης αλκοόλης/χαμηλής αλκοόλης, οι οποίες οδηγούν σε μεγάλο βαθμό στην ανάπτυξη αυτής της αγοράς. Σύμφωνα με τα στοιχεία της έρευνας IWSR,

 Η αμερικανική αγορά ποτών χωρίς/χαμηλή αλκοόλη είναι στα σπάργανα της, αντιπροσωπεύοντας μόνο το 1% του μεριδίου αγοράς κατ 'όγκο, αλλά αυξάνεται με αξιοσέβαστο ποσοστό 31,4% μεταξύ 2021 και 2022.

Στη γαλλική αγορά, η ομάδα κατανάλωσης ΝΟ/χαμηλής αλκοόλης είναι ακόμη μεγαλύτερη, αντιπροσωπεύοντας το 29% του συνόλου και οι νέοι ηλικίας 18-25 ετών αντιπροσωπεύουν το 45% αυτών. Η Γερμανία και η Ισπανία έχουν ήδη μερίδιο αγοράς άνω του 10% για μη αλκοολούχα μπύρες.

Η αγορά κατανάλωσης αλκοόλ χωρίς/χαμηλή αλκοόλ στο Ηνωμένο Βασίλειο ωριμάζει επίσης. Οι Millennials, ως βασική ομάδα καταναλωτών, καταναλώνουν πιο συχνά τα μη αλκοολούχα και χαμηλής αλκοόλης ποτά από άλλες ομάδες, οι οποίες αναμένεται να οδηγήσουν σε ένα ισχυρό 8% CAGR σε αυτή την κατηγορία από το 2023 έως το 2027.

Είτε σε ώριμες αγορές όπως η Γαλλία και η Ιαπωνία, είτε σε πιο διαφορετικά περιβάλλοντα κατανάλωσης όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, οι Millennials και Generation Z είναι οι κύριες ομάδες καταναλωτών χωρίς κατανάλωση αλκοόλ/χαμηλής κατανάλωσης αλκοόλ. Ορισμένες κατηγορίες κατανάλωσης των χιλιετηρίδων καλύπτουν πλήρες αλκοόλ, χαμηλό αλκοόλ και χωρίς αλκοόλ, καθιστώντας την κύρια δύναμη της κατανάλωσης αλκοόλ.