Vistes: 689 Autor: editor del lloc Temps de publicació: 2024-12-26 Origen: Lloc
Les begudes no alcohòliques són en auge i serà més important en el futur. Segons la IWSR, es preveu que els volums de vendes totals en les categories baixes i sense alcohol creixin a una taxa de creixement anual composta del 6% entre el 2023 i el 2027.
Les begudes no alcohòliques van liderar el camí amb una taxa de creixement del 7%, mentre que les begudes baixes en alcohol van créixer al 3%. Actualment val més de 13.000 milions de dòlars a nivell mundial, es preveu que aquesta categoria representi gairebé el 4% del total de begudes alcohòliques.
El 2023 va experimentar un creixement impressionant a totes les categories d'alcohol sense/baixes, amb les vendes mundials de cervesa no alcohòliques un 6% i els esperits no alcohòlics continuen experimentant un creixement de dos dígits al 15%.
El 2023, més de 100 hectàrees de vinyes s’han dedicat a la producció de vi sense alcohol a tot el món, i es preveu que el mercat del vi sense alcohol continuï el seu fort impuls en els propers cinc anys. Es calcula que es preveu que la mida del mercat del vi global sense alcohol arribi als 4.500 milions de dòlars el 2027.
Els consumidors joves dominen
Les begudes no alcohòliques són cada cop més importants per diverses raons: les tendències de salut i la creixent acceptació social i el desig de begudes no alcohòliques. Aquest canvi és particularment pronunciat entre les generacions més joves, que prioritzen la salut a l’hora de prendre decisions d’estil de vida. Al mercat japonès, segons una enquesta d’Asahi Beer Co., Ltd., Al voltant de 40 milions dels 80 milions de persones de 20 a 60 anys no beuen alcohol, i més de la meitat d’ells són joves de 20 a 30 anys. A mesura que les vendes de begudes alcohòliques al Japó han disminuït durant l’última dècada, la jove generació ha mostrat una tendència de 'allunyat de l’alcohol '.
Els Estats Units, com un dels mercats més potencials de consum d’alcohol, són consumits principalment per grups d’edat més joves, que solen tenir una gamma més àmplia d’hàbits de consum d’alcohol no/baixos, que impulsen molt el creixement d’aquest mercat. Segons les dades de l'enquesta IWSR,
El mercat de begudes d'alcohol no/baixa dels Estats Units està en la seva infància, només representant l'1% de la quota de mercat per volum, però creix a un ritme respectable del 31,4% entre el 2021 i el 2022.
Al mercat francès, el grup de consum de begudes no/baixes d’alcohol és encara més gran, representant el 29% del total, i els joves de 18 a 25 anys representen el 45% d’ells. Alemanya i Espanya ja tenen una quota de mercat superior al 10% per a cerveses no alcohòliques.
El mercat de consum d'alcohol No/baix al Regne Unit també està madurant. Els mil·lenaris, com a grup de consum clau, consumeixen begudes no alcohòliques i baixes en alcohol amb més freqüència que altres grups, que s’espera que impulsi un CAGR del 8% robust en aquesta categoria de 2023 a 2027.
Ja sigui en mercats madurs com França i Japó, o en entorns de consum més diversos com els Estats Units, els mil·lenaris i la generació Z són els principals grups de consum amb un consum d’alcohol no/baix. Algunes categories de consum de Millennials abasten alcohol complet, alcohol baix i sense alcohol, convertint -se en la força principal del consum d'alcohol.
