Mladi potrošniki vodijo razvoj brezalkoholnih pijač

Brezalkoholne pijače se razcvetijo in v prihodnosti bo postalo pomembnejše. Glede na IWSR naj bi se skupna količina prodaje v kategorijah nizkih in alkohola med letoma 2023 in 2027 povečala s 6-odstotno stopnjo rasti v višini 6%.

Brezalkoholne pijače so vodile s 7-odstotno stopnjo rasti, medtem ko so pijače z nizko alkoholno pijačo naraščale na 3%. Trenutno je v vrednosti več kot 13 milijard dolarjev po vsem svetu, ta kategorija naj bi predstavljala skoraj 4% vseh alkoholnih pijač.

2023 je doživela impresivna rast v vseh kategorijah brez/nizkega alkohola, svetovna prodajo brezalkoholnega piva pa je povečala za 6%, brezalkoholni duhovi pa so še naprej opažali dvomestno rast pri 15%.

Leta 2023 je bilo več kot 100 hektarjev vinogradov namenjenih proizvodnji vina brez alkohola po vsem svetu, vinski trg brez alkohola pa bo v naslednjih petih letih nadaljeval močan zagon rasti. Ocenjujejo, da naj bi svetovna velikost vinskega trga brez alkohola do leta 2027 dosegla 4,5 milijarde USD.

Prevladujejo mladi potrošniki

Brezalkoholne pijače postajajo vse pomembnejše iz več razlogov: trendi zdravja ter vse večje družbeno sprejemanje in želja po brezalkoholnih pijačah. Ta premik je še posebej izrazit med mlajšimi generacijami, ki dajejo prednost zdravju pri izbiri življenjskega sloga. Na japonskem trgu je po raziskavi Asahi Beer Co., Ltd., Približno 40 milijonov od 80 milijonov ljudi, starih od 20 do 60 let, ne pije alkohola, več kot polovica pa je mladih, starih od 20 do 30 let. Ker se je prodaja alkoholnih pijač na Japonskem v preteklem desetletju zmanjšala, je mlajša generacija pokazala trend, ki ostane v alkoholu '.

ZDA kot enega izmed najbolj potencialnih trgov z uživanjem alkohola brez/z nizkim alkoholom porabijo predvsem mlajše starostne skupine, ki imajo ponavadi širši razpon navad brez/nizkega alkohola, kar močno poganja rast tega trga. Po podatkih raziskave IWSR,

 Ameriški trg brez alkoholnih pijač je v povojih, saj predstavlja le 1% tržnega deleža glede na količino, vendar med letoma 2021 in 2022 raste s ugledno stopnjo 31,4%.

Na francoskem trgu je potrošniška skupina brez/nizkih alkoholnih pijač še večja, saj predstavlja 29% vseh, mladi, stari 18-25 let, predstavljajo 45%. Nemčija in Španija imata že več kot 10% tržni delež za brezalkoholna piva.

Tudi trg uživanja alkohola v Veliki Britaniji ne dozoreva. Millennials kot ključna potrošniška skupina porabijo brezalkoholne in nizko alkoholne pijače pogosteje kot druge skupine, kar naj bi v tej kategoriji od leta 2023 do 2027 spodbudilo močnih 8% CAGR.

Ne glede na to, ali so na zrelih trgih, kot sta Francija in Japonska, ali v bolj raznolikih potrošniških okoljih, kot so ZDA, Millennials in Generation Z, so glavne skupine potrošnikov brez/nizke uživanja alkohola. Nekatere kategorije porabe tisočletnikov obsegajo polni alkohol, nizko alkohol in brez alkohola, kar postaja glavna sila uživanja alkohola.