Tendências e perspectivas da indústria de bebidas em 2024

Em 2024, o mercado global de bebidas do cenário de consumo, a demanda do consumidor e os canais de vendas são cada vez mais diversificados, o futuro mercado de bebidas também terá o potencial de 'travessia de ciclo'

No novo ciclo, as bebidas continuam liderando o mercado FMCG

O relatório mostra que em 2024, a mudança global de escala do FMCG da China tende a ser estável, o mercado de bebidas está a crescer activamente e a concorrência no mercado é feroz. À medida que aumentam os participantes no mercado, as preferências dos consumidores tornam-se mais complexas e os layouts dos canais tornam-se mais diversificados. Ao mesmo tempo, a segmentação do mercado também significa mais oportunidades: as marcas que conseguem satisfazer grupos de consumidores emergentes, aproveitar oportunidades de iteração de categorias e adaptar-se às mudanças de canal terão mais oportunidades de conquistar a atenção dos consumidores e alcançar avanços no mercado.

Com foco no mercado off-line da indústria de bebidas, a tendência da participação de vendas de mercado das sete principais categorias de bebidas monitoradas pelo Nielsen IQ nos últimos cinco anos mostra que a escolha dos consumidores pelas categorias de bebidas passou por grandes mudanças: bebidas prontas para beber o chá decolou oficialmente, ultrapassando as bebidas carbonatadas para ocupar o primeiro lugar em participação de vendas no mercado e se tornar a maior categoria do setor de bebidas em volume de vendas; Sucos de frutas, bebidas energéticas, café pronto para beber e outras categorias de bebidas saudáveis ​​e funcionais também encontraram boas oportunidades de crescimento.

Exploração de trilhas sem açúcar: a saúde do consumidor em primeiro lugar

Os consumidores escolhem os produtos, além de prestarem atenção ao seu cenário de uso, os atributos funcionais dos produtos também determinam as preferências de seleção dos consumidores. De acordo com os dados do Nielsen IQ, os consumidores estão dispostos a comprar produtos que se enquadram em duas categorias principais: aqueles que proporcionam benefícios substanciais aos consumidores, são bons para a sua saúde, boa forma física ou satisfazem as necessidades dietéticas. A outra categoria são os produtos naturais e puros que podem ter um impacto positivo no meio social ou agregar valor ao produto. Olhando para os apelos dos produtos que preocupam estes consumidores, o conceito de saúde ainda é o principal tema de preferência do consumidor. No atendimento às necessidades de saúde dos consumidores, o Sugar-Free é a faixa de subdivisão com maior discussão do tema atual.