Trends und Perspektiven der Getränkeindustrie 2024

Bis zum Jahr 2024 wird der globale Getränkemarkt hinsichtlich Konsumszene, Verbrauchernachfrage und Vertriebskanälen zunehmend diversifiziert, und der zukünftige Getränkemarkt wird auch das Potenzial einer „Zykluskreuzung“ haben.

Auch im neuen Zyklus sind Getränke weiterhin führend auf dem FMCG-Markt

Der Bericht zeigt, dass die allgemeine Größenveränderung von Chinas FMCG im Jahr 2024 tendenziell stabil ist, der Getränkemarkt aktiv wächst und der Marktwettbewerb hart ist. Je mehr Marktteilnehmer hinzukommen, desto komplexer werden die Vorlieben der Verbraucher und die Gestaltung der Kanäle wird vielfältiger. Gleichzeitig bedeutet die Marktsegmentierung auch mehr Chancen: Marken, die neue Verbrauchergruppen ansprechen, Möglichkeiten zur Kategorieiteration nutzen und sich an Kanaländerungen anpassen können, haben mehr Chancen, die Aufmerksamkeit der Verbraucher zu gewinnen und Marktdurchbrüche zu erzielen.

Wenn man sich auf den Offline-Markt der Getränkeindustrie konzentriert, zeigt die Entwicklung des Marktumsatzanteils der sieben wichtigsten Getränkekategorien, die von Nielsen IQ in den letzten fünf Jahren beobachtet wurden, dass sich die Auswahl der Verbrauchergetränkekategorien stark verändert hat: trinkfertiger Tee hat offiziell einen Aufschwung genommen, überholte kohlensäurehaltige Getränke, belegte den ersten Platz beim Marktanteil und wurde gemessen am Verkaufsvolumen zur größten Kategorie in der Getränkeindustrie; Auch Fruchtsäfte, Energy-Drinks, Fertigkaffee und andere gesundheits- und funktionsbezogene Getränkekategorien fanden gute Wachstumschancen.

Zuckerfreier Track Exploration: Die Gesundheit der Verbraucher steht an erster Stelle

Bei der Auswahl von Produkten achten Verbraucher nicht nur auf deren Verwendungsszenario, sondern auch auf die funktionalen Eigenschaften von Produkten, die auch die Produktauswahlpräferenzen der Verbraucher bestimmen. Den Daten von Nielsen IQ zufolge sind Verbraucher bereit, Produkte zu kaufen, die in zwei Hauptkategorien fallen: solche, die den Verbrauchern erhebliche Vorteile bieten, gut für ihre Gesundheit und Fitness sind oder ihre Ernährungsbedürfnisse erfüllen. Die andere Kategorie sind natürliche und reine Produkte, die sich positiv auf das soziale Umfeld auswirken oder dem Produkt einen Mehrwert verleihen können. Betrachtet man die Produktattraktivität, die diesen Verbrauchern am Herzen liegt, so ist das Konzept der Gesundheit immer noch das Hauptthema der Verbraucherpräferenz. Wenn es darum geht, den Bedürfnissen der Verbraucher nach Gesundheit gerecht zu werden, ist „zuckerfrei“ ein Unterteilungspfad mit der höchsten Diskussion des aktuellen Themas.